AranciniХрустящие древесные рисовые шарики, приготовленные в креветочном бульоне, приправленные цедрой лимона, мясом креветки и сливочным сыром. Подается с слегка острой сладкой чили-сальсой. 4 единицы. 24 реалов, |
Черная паста с креветкамиПривлекательные черные тальолини подаются с соусом из кокосового молока, лимонного имбиря, лемонграсса и свежих листьев кориандра, увенчанных жареными креветками, достигшими своей идеальной формы. 78 реалов, |
ЗакатНаша версия знаменитого греческого пирога Портокалопита. Пирог из теста фило, греческого йогурта и ванили, сбрызнутый апельсиновым сиропом, чтобы сделать его влажным. Подается с домашним ванильным мороженым. Идеально подходит для сопровождения вашего кофе. 29 реалов, |
По-пурри из свежих грибов с креветкамиСмесь свежих грибов (портоберло, белые/лососевые/коричневые устрицы, парижские, шитаке), обжаренных на сливочном масле с креветками и томатами конфи. Подается с приправленными тостами. 94 бразильских реалов, | |
Стейк Тартар МанариКлассика с азиатским акцентом. Нарезанное филе-миньон, каперсы, огурец, имбирь, свежие травы, азиатский соус, немного перца Шрирача, домашний соус для стейка и огурцы из семян горчицы ручной работы. Дополните корзину бисквитом, приправленными хлебными палочками и хрустящей фокаччей из черных оливок. 66 бразильских реалов, | |
Мини БрускеттыТосты, покрытые сливочным сыром, подорожником и мягким перечным желе. (6 шт.). 38 бразильских реалов
| |
Креветочный бульонФиле креветок, приготовленное в креветочном биске с овощами, кокосовым молоком, петрушкой, перепелиным яйцом. Сопроводите приправленный тост. 24 бразильских реалов, | |
Панно из Фрутос-ду-МатоОвощное рагу (капуста, помидоры, лук, кинза) с кокосовым молоком и водорослями, подается с пальмовой фарофой. 28 бразильских реалов
Без глютена
лактоза
Vegano
| |
Крабовый панцирьМясо краба (150 г), тушеное с овощами, кокосовым молоком и зеленым перцем чили, с фарофой из маниоки. 32 реалов,
Без глютена
лактоза
| |
Крабовая крошкаМясо краба (150 гр.), обжаренное с овощами, сливками и сливочным сыром, посыпанное крошкой панко и зеленью. 36 реалов,
| |
Крокет из киноа с копченым майонезомЖареные крокеты из киноа с тыквой, подаются с домашним майонезом из орехов кешью и копченой паприкой. (4 шт.). 32 бразильский реал,
Без глютена
лактоза
Vegano
| |
МанарычеНаша версия севиче, рыбные кубики, маринованные в лимоне, перце шрирача, красном луке и освежающем растительном масле с жареным ананасом. Дополните корзину бисквитом, приправленными хлебными палочками и хрустящей фокаччей из черных оливок. 58 бразильских реалов, | |
Креветка Понта-НеграОбжаренное в бутылочном масле филе креветок с овощами, сыром уголь на гриле с орехами кешью, свежими сливками, запахом лимона и зелени. Подается с хрустящей домашней посыпкой и пармезаном. 86 бразильских реалов,
| |
Мифы об океанеВкусные хрустящие креветки в панировке из хлопьев тапиоки с чатни из манго и солеными огурцами из корнишонов; миниатюрная рыбка, панированная в муке панко с соусом Гольф; Кольца римских кальмаров, панированные в сухарях, с сыром пармезан и айоли с копченой паприкой; и винегрет из осьминога. 142 реалов. | |
Осьминог с «диким» картофелемСладкий картофель приправлен восхитительным перцем и сопровождается осьминогом, двумя соусами, традиционным острым соусом и айоли с беконом. 89 бразильских реала,
Без глютена
| |
Хрустящие креветкиПанировка из хлопьев тапиоки, приправленная зеленью и креветочным бисквитом, подается с домашними солеными огурцами из корнишонов, майонезом с васаби и зеленым луком. 84 реалов,
лактоза
| |
Ассорти пирожковПирожные с начинкой из вяленого мяса и кетупира, масляного сыра и креветок и сыра Минас с вялеными помидорами, базиликом и маслинами. (6 единиц). 52 бразильских реалов, | |
картофельные чипсы300 грамм 28 бразильских реалов, | |
ИНТОЛЕРАНТЫ И АЛЛЕРГЕНЫ: | |
---|---|
.Мы информируем клиентов с непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты, особенно на морепродукты и глютен, о том, что наша еда готовится на одной кухне, что может привести к заражению при обращении с едой из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение пищи. На этот раз, для безопасности здоровья наших клиентов, мы делаем риски понятными, оставляя за ними решение о заказе блюд. |
Средиземноморский салат.Креветки и кальмары, приготовленные на гриле и заправленные оливковым маслом с травами и желе из перца бикиньо. Подается с винегретом из нута, зеленой кукурузой, красным луком, красным перцем, смешанными листьями и хлопьями чили. 74 реалов,
Без глютена
лактоза
|
Греческий салат с северо-восточным акцентомСочетание красного салата, рукколы, помидоров черри, черных оливок и маринованного огурца, козьего сыра и легкого прикосновения меда из сахарного тростника. Подается с сицилийским лимонно-йогуртовым соусом. 62 бразильских реалов,
|
Тайский салат с филе миньонФиле-миньон, обжаренное с овощами, имбирем и тайским соусом. Сопровождает салат, «завернутый» в рисовую бумагу, со сметанной заправкой. 69 реалов, |
НОВЫЙ !!! Киното со свежим грибным рагуНастоящее «ризотто» из киноа с овощами, каштановым бешамелем и шафраном. Увенчано рагу из свежих грибов (шиитаке, парижских, портобелло, коричневых/белых устриц и лосося) с томатным соком, помидорами конфи и свежей зеленью. 78 реалов,
Вегетарианское блюдо
Без глютена
лактоза
Vegano
|
Джеримум Равиолоне с креветкамиПаста ручной работы с начинкой из жареной тыквы, сыра пармезан, сыра Минас и свежей зелени. Подается в томатном соусе с креветками, белым вином и натуральным помидором. Готово с хрустящими тыквенными семечками. 89 бразильских реалов, |
Капеллини с морепродуктамиПаста из мойвы, приготовленная в собственном соусе из морепродуктов (креветки, осьминоги, кальмары, рыба и мидии) по-манарски, с бульоном из морепродуктов, томатным соусом, шафраном, горошком и свежей зеленью. 98 бразильских реалов,
лактоза
|
Соррентинос-ду-МангеПаста ручной работы "Соррентинос" с начинкой из крабового мяса, обжаренного с травами и кокосовым молоком. Подается на кокосовом велюте с лимоном и хрустящим панко фарофа, зеленью и беконом. 88 бразильских реалов, |
Порошковый рисРис арборио с осьминогом, овощами и шафраном. 94 бразильских реалов,
Без глютена
|
Фидеуа ПотигуарТипичное блюдо валенсийской кухни, приготовленное из жареной пасты из волос ангела, а затем приготовленное с кустарным томатным соусом и бульоном из креветок с шафраном, заправленное креветками-гриль и растительным маслом, подается с айоли из копченой паприки. 92 бразильских реала, |
Лампиан и Мария БонитаРизотто с креветками, горгонзолой и сыром пармезан, покрытый бальзамическими дольками гуавы конфи. 89 бразильских реалов,
Без глютена
|
Рис из морепродуктовИспанский стиль, очень мягкий, с шафраном, кальмарами, рыбой, мидиями, осьминогами и креветками.
|
Ньокки подорожника с каштановым соусомБанановые ньокки подаются с белым соусом из орехов кешью и хрустящим белым вином с луком-пореем. 62 бразильских реалов,
Без глютена
лактоза
Vegano
|
Пара ПороЗолотая рыбка или рыба-меч из Мекки (с мягким и очень вкусным мясом, считающаяся пиканьей моря), сбрызнутая маслом, бразильскими орехами и сицилийским лимоном, клецками из подорожника, овощным жульеном и хрустящим луком-пореем.
Без глютена
| |
Хрустящая рыбаФиле Дорадо или Эспадарте Мекка (с нежным и очень вкусным мясом, считающимся пиканьей моря). На гриле, в панировочной корочке, с пюре из корнеплодов (тыква, маниока, картофель, батат, морковь) со специями и апельсиновым велюте с каперсами. | |
стройная рыбаРыба Dourado или Espadarte Mecca (с нежным и очень вкусным мясом, которое считается пиканьей моря), приготовленная на гриле с жареными овощами сертао, орехами фарофинья и подсолнухом. В качестве соуса тапенад де азапа со свежими травами и сицилийским лимоном.
Без глютена
| |
ИНТОЛЕРАНТЫ И АЛЛЕРГЕНЫ: | |
---|---|
.Мы информируем клиентов с непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты, особенно на морепродукты и глютен, о том, что наша еда готовится на одной кухне, что может привести к заражению при обращении с едой из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение пищи. На этот раз, для безопасности здоровья наших клиентов, мы делаем риски понятными, оставляя за ними решение о заказе блюд. |
Матуто застрял в звереКреветки в панировке панко, приправленные порошком из свежих трав, подаются с ньокки из тапиоки с сыром уголь в свежем томатном соусе и хрустящей цельнозерновой мукой. 86 бразильских реалов, |
Манарская креветкаЖареный в слегка остром соусе из манго и специй, обжаренный рис с овощами и соусом Терияки. 86 бразильских реалов, |
Misto di MareУдивительное горячее блюдо с деликатесами на гриле, такими как креветки, осьминоги, рыба, кальмары, мидии, фрукты и овощи на гриле, а также рис с брокколи. Обслуживает 3 человек. Наша дань уважения Эдуардо Баньоли, основателю Manary. 580 бразильских реалов,
Без глютена
|
Сол До Сертан (Памятная табличка Боа, 2024 г.)Натертая солонина, обжаренная на бутылочном масле со сливками и жареным творогом. Подается с пережаренным хумусом из зеленой фасоли, креольским соусом из зеленой фасоли и патакойнами из подорожника. 116 реалов,
|
Филе с песто из пряных травВысокое филе в соусе песто, приготовленное из смеси свежих коричневых трав и сыра пармезан. В сопровождении томатного ризотто, рукколы и сливочного сыра, а также фокачча гриссини из черных оливок. 98 бразильских реала, |
Филе Освальдо АраньяС ломтиками чеснока, картофелем дюшес с беконом и зеленым луком, соусом роти, брокколи с чесноком и хрустящим панко фарофа, зеленью и беконом. 98 бразильских реалов, |
Сертан ФилеКрасивое филе-миньон, приготовленное на гриле, покрытое слоем сливочного сыра страны и шерри из орехов кешью «нордестино». В качестве аккомпанемента - деревенский пирог с маниокой и сыром, обжаренный в бутилированном масле и винегрет из свежего перца. 98 бразильских реала,
Без глютена
|
Сицилийский ягненокМорские гребешки из филе баранины, обжаренные до готовности и покрытые слегка кисло-сладким азиатским соусом. Сопровождает сицилийское ризотто с лимоном и хрустящую фарофу из масличных семян. 118 реалов, |
Cordeiro CampestreSuculentos escalopinhos de filé mignon de cordeiro salteados e finalizados com chutney de manga ao hoisin. Servido com purê de abóbora assada, cubinhos de macaxeira crocante e palha de batata doce. R$ 103, |
Куриное филе гриль 100г | |
Филе Тринчон-миньон на гриле 100г | |
Филе рыбы гриль 100г | |
Выберите 2 гарнира | |
---|---|
Белый рис | |
Картофельное пюре | |
чипсы | |
Бобовые |
Petit Gâteau из сицилийского лимонаНебольшой пирог из миндального и сицилийского лимонного теста, наполненный ганашем из белого шоколада. Подается теплым с ванильным мороженым. 34 бразильских реалов, | |
Хая де ГуаваНаш пересказ уругвайской «Чайи» и «Ромео и Джульетты». Бретонское печенье сабле с каштанами, сливочным сыром, желе из гуавы и рулетами из каштанового безе с мороженым из тапиоки и цедрой сицилийского лимона. 32 бразильских реалов, | |
Пирог "Dirmantêlo"Классическое полусладкое шоколадное брауни с орехами Manary, наполненное полусладкой шоколадной помадой и покрытое бельгийским шоколадным муссом. Подается с ванильным мороженым. 34 бразильских реалов, | |
Тортинья-ду-СертанПирог брюле со сливочным сыром, пармезаном и ванилью, подается теплым с соусом Fleur de sel Toffee и домашним мороженым dulce de leche. 32 бразильских реалов,
Без глютена
| |
Кокада МараокаКокада с мороженым из тапиоки и соусом из маракуйи. 34 бразильских реалов, | |
Банановая лодкаБанан, обжаренный в кожуре с коричневым сахаром и обжаренный в роме, подается с мороженым из темного шоколада, миндалем и карамелью с тахини. 29 бразильских реалов,
Без глютена
лактоза
Vegano
| |
ИНТОЛЕРАНТЫ И АЛЛЕРГЕНЫ: | |
---|---|
.Мы информируем клиентов с непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты, особенно на морепродукты и глютен, о том, что наша еда готовится на одной кухне, что может привести к заражению при обращении с едой из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение пищи. На этот раз, для безопасности здоровья наших клиентов, мы делаем риски понятными, оставляя за ними решение о заказе блюд. |
Минеральная вода с/без газа. 8 бразильских реалов, |
Кокосовая вода |
Безалкогольные напитки. 10 бразильских реалов, |
Комбуча 20 бразильских реалов(проверьте доступные вкусы) |
Швепс Тоник или Цитрус. 10 бразильских реалов, |
Эспрессо |
Капучино |
Фруктовый сок |
Особый фруктовый сок (2 вкуса или +) |
Энергия 17 бразильских реалов, |
кокосовый лимонадКокосовое молоко, лимонный сок, сахарный песок и дольки лимона. 22 бразильских реалов,
|
Кайпироска, Кайпиринья, Кайписаке | |
---|---|
Com Vodka Nacional ou Cachaça. R$ 26, | |
Com Vodka Importada ou Sake. R$ 39, | |
Com Vodka Importada Especial. R$ 52, | |
Бирс Длинные шеи | |
Stella Artois R$ 13, | |
Beck'S R$ 14, | |
Stella Artois Sem Glúten R$ 14,
Без глютена
| |
Heineken R$ 16, | |
Heineken Zero R$ 14,
Безалкогольный
| |
Corona R$ 16, | |
Baden Baden Ipa. 600 ml. R$ 32, | |
Baden Baden Cristal 600 ml. R$ 32, | |
Дозировка дистиллятов 50 мл. | |
Conhaque Importado. R$ 36, | |
Rum Nacional. R$ 15, | |
Rum Importado. R$ 30, | |
Vodka Nacional. R$ 16, | |
Vodka Importada. R$ 30, | |
Vodka Importada Especial. R$ 41, | |
Tequila. R$ 29, | |
Gin Importado. R$ 30, | |
Дозировка виски 50 мл. | |
Whisky Johnnie Walker Red Label. R$ 22, | |
Whisky 12 anos. R$ 32, | |
Whisky Johnnie Walker Gold Label. R$ 52, | |
Jack Daniel's. R$ 26, | |
Чаша для ликеров 50 мл. | |
Licor 43 - Amarula - Bailey's - Cointreau - Drambui - Frangelico - Limoncello. R$ 26, |
ManagronyНаша версия классического сухого джина Negroni, Vermouth Rossa, Bitter Scarlatti R$38, |
ManaroskaВодка, сицилийский лимон, лайм, имбирь, базилик, розовый перец и сахар. 38 бразильских реалов, |
MarNaryВодка, ром, сок каха, кокосовое молоко, лимон и звездчатый анис 34 реалов, |
Anjinho De MelВодка, медовый сироп, лимонно-кокосовая пена с имбирем 32 реалов, |
Oceano ArdenteJack Daniels, сироп базилика, сок ацеролы, лимон и капля табаско 46 реалов, |
Gin & Pimenta Rosa.Джин, тоник, розмарин и розовый перец. 41 бразильских реалов, |
Gin & MelДжин, тоник, имбирь, базилик, мед и сицилийский лимон. 41 бразильских реалов,
|
MojitoРом, сок лайма, мята и спрайт. 28 бразильских реалов, |
Aperol Spritz.Апероль, игристое вино, газированная вода и нарезанный апельсин. 46 бразильских реалов, |
Clericot de Vinho Branco ou EspumanteАпельсин, манго, дыня, арбуз, виноград, сахарный песок, ликер Куантро и белое или игристое вино. 110 бразильских реалов, |
Бразилия | |
---|---|
Casa Perini Brut Prosecco - R$ 111, | |
Casa Perini Aquarela Rosé de Moscatel - R$ 127, | |
Don Guerino Malbec Rosé - R$ 132, | |
Don Guerino Moscatel - R$ 104, | |
Amitié Brut - R$ 117, | |
Франция | |
Champagne Taittinger Brut Reserve - R$ 817, | |
Champagne Veuve Clicquot Brut - R$ 646, |
Аргентина | |
---|---|
AG 47 - R$ 109, | |
Vista Calma Malbec Rosé - R$ 142, | |
Бразилия | |
Don Guerino Malbec Rosé - R$ 125, | |
Чили | |
Seleccion De Parcelas Rosé - R$ 112, | |
Португалия | |
Quinta Do Portal Trevo Rosé - R$ 176, |
Аргентина | |
---|---|
AG 47 Chardonay - R$ 109, | |
Intis Sauvignon Blanc - R$ 104, | |
Vista Calma Chardonnay - R$ 142, | |
Quara Estate Torrontes - R$146, | |
Família Bressia Sylvestra Sauvignon Blanc - R$ 188, | |
Бразилия | |
Don Guerino Sinais Sauvignon Blanc - R$ 125, | |
Don Guerino Torrontes Vintage - R$ 125, | |
Don Guerino Reserva Chardonnay - R$ 188, | |
Чили | |
Errazuriz 1870 Reserva - Chardonnay - R$ 160, | |
Leyda Reserva - Sauvignon Blanc - R$ 195, | |
Испания | |
Iselen - Tempranillo branco, Verdejo - R$ 115, | |
Италия | |
Nina Pinot Grigio - R$ 107, | |
Barone Montalto - Pinot Grigio - R$ 195, | |
Португалия | |
Adega Guimarães Vinho Verde Doc - R$ 169, | |
Уругвай | |
Bodegas Carrau Sauvignon Blanc - R$ 122, |
Аргентина | |
---|---|
Viña Amalia Cabernet Sauvignon - R$ 147, | |
Viña Amalia Malbec - R$ 147, | |
Felino - Malbec - R$ 266, | |
Бразилия | |
Don Guerino Sinais Merlot - R$ 125, | |
Don Guerino Malbec Vintage - R$ 176, | |
Чили | |
Volantin - Cabernet Sauvignon - R$ 105, | |
Terranoble Reserva Carménère - R$ 108, | |
Casa Silva Colección Carménère - R$146, | |
Casa Silva Colección Syrah - R$ 146, | |
Casa Silva Santa Tierra Syrah - R$ 146, | |
Испания | |
Nalvadar - Tempranillo - R$ 163, | |
Италия | |
Chianti Santapietra DOCG - R$ 204, | |
Португалия | |
Lolita Vicente Faria - R$ 138, | |
Raposinha - R$ 191, | |
Уругвай | |
Bodegas Carrau Tannat - R$ 101, |
Игристое вино | |
---|---|
Chandon Brut Baby 187ml - R$ 62, | |
Бранко | |
Casa Silva Colección Sauvignon Blanc 375 ml. - R$ 97, | |
Casa Silva Colección - Chardonnay - R$ 97, | |
Красный | |
Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 375 ml. - R$ 97, |
Португалия (чашка 50 мл) | |
---|---|
Porto Ceremony Ruby - R$ 26, |
Rua Francisco Gurgel, 9067
Praia de Ponta Negra
Natal
-
RN
Телефон: (84) 3204-2900
WhatsApp: Отправить сообщение
Эл. почта: reserva@manary.com.br
Веб-сайт: www.manary.com.br
Instagram: @marnarygastrobar
Facebook: @MarNary Гастробар
операция:
С пятницы по воскресенье
С 11:00 до 19:00
Кредитные, дебетовые и наличные карты.