MarNary


	

 
	




	

	
	 
	





	
	
	



Меню
Выбери свой язык / Choose the language



 



МАНАРИ ПРЕДЛАГАЕТ

Эксклюзивные закуски, блюда и десерты, созданные нашей кухней, чтобы подарить клиентам неожиданные впечатления. Блюда тщательно создаются шеф-поваром с использованием свежих ингредиентов, которые регулярно меняются.


Arancini

Хрустящие древесные рисовые шарики, приготовленные в креветочном бульоне, приправленные цедрой лимона, мясом креветки и сливочным сыром. Подается с слегка острой сладкой чили-сальсой. 4 единицы. 24 реалов,

Черная паста с креветками

Привлекательные черные тальолини подаются с соусом из кокосового молока, лимонного имбиря, лемонграсса и свежих листьев кориандра, увенчанных жареными креветками, достигшими своей идеальной формы. 78 реалов,

Закат

Наша версия знаменитого греческого пирога Портокалопита. Пирог из теста фило, греческого йогурта и ванили, сбрызнутый апельсиновым сиропом, чтобы сделать его влажным. Подается с домашним ванильным мороженым. Идеально подходит для сопровождения вашего кофе. 29 реалов,

ущипнуть


По-пурри из свежих грибов с креветками

Смесь свежих грибов (портоберло, белые/лососевые/коричневые устрицы, парижские, шитаке), обжаренных на сливочном масле с креветками и томатами конфи. Подается с приправленными тостами. 94 бразильских реалов,
(Делиться)  

Стейк Тартар Манари

Классика с азиатским акцентом. Нарезанное филе-миньон, каперсы, огурец, имбирь, свежие травы, азиатский соус, немного перца Шрирача, домашний соус для стейка и огурцы из семян горчицы ручной работы. Дополните корзину бисквитом, приправленными хлебными палочками и хрустящей фокаччей из черных оливок. 66 бразильских реалов,

Мини Брускетты

Тосты, покрытые сливочным сыром, подорожником и мягким перечным желе. (6 шт.). 38 бразильских реалов

Креветочный бульон

Филе креветок, приготовленное в креветочном биске с овощами, кокосовым молоком, петрушкой, перепелиным яйцом. Сопроводите приправленный тост. 24 бразильских реалов,

Панно из Фрутос-ду-Мато

Овощное рагу (капуста, помидоры, лук, кинза) с кокосовым молоком и водорослями, подается с пальмовой фарофой. 28 бразильских реалов
Без глютена лактоза Vegano

Крабовый панцирь

Мясо краба (150 г), тушеное с овощами, кокосовым молоком и зеленым перцем чили, с фарофой из маниоки. 32 реалов,
Без глютена лактоза

Крабовая крошка

Мясо краба (150 гр.), обжаренное с овощами, сливками и сливочным сыром, посыпанное крошкой панко и зеленью. 36 реалов,

Крокет из киноа с копченым майонезом

Жареные крокеты из киноа с тыквой, подаются с домашним майонезом из орехов кешью и копченой паприкой. (4 шт.). 32 бразильский реал,
Без глютена лактоза Vegano

Манарыче

Наша версия севиче, рыбные кубики, маринованные в лимоне, перце шрирача, красном луке и освежающем растительном масле с жареным ананасом. Дополните корзину бисквитом, приправленными хлебными палочками и хрустящей фокаччей из черных оливок. 58 бразильских реалов,

Креветка Понта-Негра

Обжаренное в бутылочном масле филе креветок с овощами, сыром уголь на гриле с орехами кешью, свежими сливками, запахом лимона и зелени. Подается с хрустящей домашней посыпкой и пармезаном. 86 бразильских реалов,
(Делиться)  
Без глютена

Мифы об океане

Вкусные хрустящие креветки в панировке из хлопьев тапиоки с чатни из манго и солеными огурцами из корнишонов; миниатюрная рыбка, панированная в муке панко с соусом Гольф; Кольца римских кальмаров, панированные в сухарях, с сыром пармезан и айоли с копченой паприкой; и винегрет из осьминога. 142 реалов.
(Делиться)  

Осьминог с «диким» картофелем

Сладкий картофель приправлен восхитительным перцем и сопровождается осьминогом, двумя соусами, традиционным острым соусом и айоли с беконом. 89 бразильских реала,
Без глютена

Хрустящие креветки

Панировка из хлопьев тапиоки, приправленная зеленью и креветочным бисквитом, подается с домашними солеными огурцами из корнишонов, майонезом с васаби и зеленым луком. 84 реалов,
(Делиться)  
лактоза

Ассорти пирожков

Пирожные с начинкой из вяленого мяса и кетупира, масляного сыра и креветок и сыра Минас с вялеными помидорами, базиликом и маслинами. (6 единиц). 52 бразильских реалов,

картофельные чипсы

300 грамм 28 бразильских реалов,
ИНТОЛЕРАНТЫ И АЛЛЕРГЕНЫ:

.

Мы информируем клиентов с непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты, особенно на морепродукты и глютен, о том, что наша еда готовится на одной кухне, что может привести к заражению при обращении с едой из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение пищи. На этот раз, для безопасности здоровья наших клиентов, мы делаем риски понятными, оставляя за ними решение о заказе блюд.

салаты


Средиземноморский салат.

Креветки и кальмары, приготовленные на гриле и заправленные оливковым маслом с травами и желе из перца бикиньо. Подается с винегретом из нута, зеленой кукурузой, красным луком, красным перцем, смешанными листьями и хлопьями чили. 74 реалов,
Без глютена лактоза

Греческий салат с северо-восточным акцентом

Сочетание красного салата, рукколы, помидоров черри, черных оливок и маринованного огурца, козьего сыра и легкого прикосновения меда из сахарного тростника. Подается с сицилийским лимонно-йогуртовым соусом. 62 бразильских реалов,
Без глютена

Тайский салат с филе миньон

Филе-миньон, обжаренное с овощами, имбирем и тайским соусом. Сопровождает салат, «завернутый» в рисовую бумагу, со сметанной заправкой. 69 реалов,

Паста и ризотто


НОВЫЙ !!! Киното со свежим грибным рагу

Настоящее «ризотто» из киноа с овощами, каштановым бешамелем и шафраном. Увенчано рагу из свежих грибов (шиитаке, парижских, портобелло, коричневых/белых устриц и лосося) с томатным соком, помидорами конфи и свежей зеленью. 78 реалов,
Вегетарианское блюдо Без глютена лактоза Vegano

Джеримум Равиолоне с креветками

Паста ручной работы с начинкой из жареной тыквы, сыра пармезан, сыра Минас и свежей зелени. Подается в томатном соусе с креветками, белым вином и натуральным помидором. Готово с хрустящими тыквенными семечками. 89 бразильских реалов,

Капеллини с морепродуктами

Паста из мойвы, приготовленная в собственном соусе из морепродуктов (креветки, осьминоги, кальмары, рыба и мидии) по-манарски, с бульоном из морепродуктов, томатным соусом, шафраном, горошком и свежей зеленью. 98 бразильских реалов,
лактоза

Соррентинос-ду-Манге

Паста ручной работы "Соррентинос" с начинкой из крабового мяса, обжаренного с травами и кокосовым молоком. Подается на кокосовом велюте с лимоном и хрустящим панко фарофа, зеленью и беконом. 88 бразильских реалов,

Порошковый рис

Рис арборио с осьминогом, овощами и шафраном. 94 бразильских реалов,
Без глютена

Фидеуа Потигуар

Типичное блюдо валенсийской кухни, приготовленное из жареной пасты из волос ангела, а затем приготовленное с кустарным томатным соусом и бульоном из креветок с шафраном, заправленное креветками-гриль и растительным маслом, подается с айоли из копченой паприки. 92 бразильских реала,

Лампиан и Мария Бонита

Ризотто с креветками, горгонзолой и сыром пармезан, покрытый бальзамическими дольками гуавы конфи. 89 бразильских реалов,
Без глютена

Рис из морепродуктов

Испанский стиль, очень мягкий, с шафраном, кальмарами, рыбой, мидиями, осьминогами и креветками.
98 реалов (на 1 человека) | 290 реалов (3 человека)
Без глютена лактоза

Ньокки подорожника с каштановым соусом

Банановые ньокки подаются с белым соусом из орехов кешью и хрустящим белым вином с луком-пореем. 62 бразильских реалов,
Без глютена лактоза Vegano

Рыбы


Пара Поро

Золотая рыбка или рыба-меч из Мекки (с мягким и очень вкусным мясом, считающаяся пиканьей моря), сбрызнутая маслом, бразильскими орехами и сицилийским лимоном, клецками из подорожника, овощным жульеном и хрустящим луком-пореем.
С Дурадо 86 реалов, - С Меккой 78 реалов,
Без глютена

Хрустящая рыба

Филе Дорадо или Эспадарте Мекка (с нежным и очень вкусным мясом, считающимся пиканьей моря). На гриле, в панировочной корочке, с пюре из корнеплодов (тыква, маниока, картофель, батат, морковь) со специями и апельсиновым велюте с каперсами.
С Дурадо 84 реалов, - С Меккой 74 реалов,

стройная рыба

Рыба Dourado или Espadarte Mecca (с нежным и очень вкусным мясом, которое считается пиканьей моря), приготовленная на гриле с жареными овощами сертао, орехами фарофинья и подсолнухом. В качестве соуса тапенад де азапа со свежими травами и сицилийским лимоном.
С Дурадо 79 реалов, - С Меккой 69 реалов,
Без глютена
ИНТОЛЕРАНТЫ И АЛЛЕРГЕНЫ:

.

Мы информируем клиентов с непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты, особенно на морепродукты и глютен, о том, что наша еда готовится на одной кухне, что может привести к заражению при обращении с едой из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение пищи. На этот раз, для безопасности здоровья наших клиентов, мы делаем риски понятными, оставляя за ними решение о заказе блюд.

Морепродукты


Матуто застрял в звере

Креветки в панировке панко, приправленные порошком из свежих трав, подаются с ньокки из тапиоки с сыром уголь в свежем томатном соусе и хрустящей цельнозерновой мукой. 86 бразильских реалов,

Манарская креветка

Жареный в слегка остром соусе из манго и специй, обжаренный рис с овощами и соусом Терияки. 86 бразильских реалов,

Misto di Mare

Удивительное горячее блюдо с деликатесами на гриле, такими как креветки, осьминоги, рыба, кальмары, мидии, фрукты и овощи на гриле, а также рис с брокколи. Обслуживает 3 человек. Наша дань уважения Эдуардо Баньоли, основателю Manary. 580 бразильских реалов,
Без глютена

мясо


Сол До Сертан (Памятная табличка Боа, 2024 г.)

Натертая солонина, обжаренная на бутылочном масле со сливками и жареным творогом. Подается с пережаренным хумусом из зеленой фасоли, креольским соусом из зеленой фасоли и патакойнами из подорожника. 116 реалов,
«Мы являемся частью Associação dos Restaurantes da Boa Memória. Когда вы попробуете это предложение в нашем ресторане, вы выиграете керамическую тарелку для своей коллекции»
Без глютена

Филе с песто из пряных трав

Высокое филе в соусе песто, приготовленное из смеси свежих коричневых трав и сыра пармезан. В сопровождении томатного ризотто, рукколы и сливочного сыра, а также фокачча гриссини из черных оливок. 98 бразильских реала,

Филе Освальдо Аранья

С ломтиками чеснока, картофелем дюшес с беконом и зеленым луком, соусом роти, брокколи с чесноком и хрустящим панко фарофа, зеленью и беконом. 98 бразильских реалов,

Сертан Филе

Красивое филе-миньон, приготовленное на гриле, покрытое слоем сливочного сыра страны и шерри из орехов кешью «нордестино». В качестве аккомпанемента - деревенский пирог с маниокой и сыром, обжаренный в бутилированном масле и винегрет из свежего перца. 98 бразильских реала,
Без глютена

Сицилийский ягненок

Морские гребешки из филе баранины, обжаренные до готовности и покрытые слегка кисло-сладким азиатским соусом. Сопровождает сицилийское ризотто с лимоном и хрустящую фарофу из масличных семян. 118 реалов,

Cordeiro Campestre

Suculentos escalopinhos de filé mignon de cordeiro salteados e finalizados com chutney de manga ao hoisin. Servido com purê de abóbora assada, cubinhos de macaxeira crocante e palha de batata doce. R$ 103,

Детское меню

48 бразильских реалов,


Куриное филе гриль 100г

Филе Тринчон-миньон на гриле 100г

Филе рыбы гриль 100г

Выберите 2 гарнира

Белый рис

Картофельное пюре

чипсы

Бобовые

Подсластить


Petit Gâteau из сицилийского лимона

Небольшой пирог из миндального и сицилийского лимонного теста, наполненный ганашем из белого шоколада. Подается теплым с ванильным мороженым. 34 бразильских реалов,

Хая де Гуава

Наш пересказ уругвайской «Чайи» и «Ромео и Джульетты». Бретонское печенье сабле с каштанами, сливочным сыром, желе из гуавы и рулетами из каштанового безе с мороженым из тапиоки и цедрой сицилийского лимона. 32 бразильских реалов,

Пирог "Dirmantêlo"

Классическое полусладкое шоколадное брауни с орехами Manary, наполненное полусладкой шоколадной помадой и покрытое бельгийским шоколадным муссом. Подается с ванильным мороженым. 34 бразильских реалов,

Тортинья-ду-Сертан

Пирог брюле со сливочным сыром, пармезаном и ванилью, подается теплым с соусом Fleur de sel Toffee и домашним мороженым dulce de leche. 32 бразильских реалов,
Без глютена

Кокада Мараока

Кокада с мороженым из тапиоки и соусом из маракуйи. 34 бразильских реалов,

Банановая лодка

Банан, обжаренный в кожуре с коричневым сахаром и обжаренный в роме, подается с мороженым из темного шоколада, миндалем и карамелью с тахини. 29 бразильских реалов,
Без глютена лактоза Vegano
ИНТОЛЕРАНТЫ И АЛЛЕРГЕНЫ:

.

Мы информируем клиентов с непереносимостью и/или аллергией на какие-либо продукты, особенно на морепродукты и глютен, о том, что наша еда готовится на одной кухне, что может привести к заражению при обращении с едой из-за совместного использования площади. Поэтому мы не можем гарантировать полное разделение пищи. На этот раз, для безопасности здоровья наших клиентов, мы делаем риски понятными, оставляя за ними решение о заказе блюд.

Безалкогольные напитки


Минеральная вода с/без газа. 8 бразильских реалов,

Кокосовая вода

Стекло 10 реалов | Баночка 26 реалов,

Безалкогольные напитки. 10 бразильских реалов,

Комбуча 20 бразильских реалов

(проверьте доступные вкусы)

Швепс Тоник или Цитрус. 10 бразильских реалов,

Эспрессо

8 реалов (малый) | 14 бразильских реалов (большие)

Капучино

9 реалов (малый) | 16 бразильских реалов (большие)

Фруктовый сок

Стекло 12 реалов | Баночка 28 реалов,

Особый фруктовый сок (2 вкуса или +)

Стекло 18 реалов | Баночка 32 реалов,

Энергия 17 бразильских реалов,

кокосовый лимонад

Кокосовое молоко, лимонный сок, сахарный песок и дольки лимона. 22 бразильских реалов,


Алкогольные напитки


Кайпироска, Кайпиринья, Кайписаке

Com Vodka Nacional ou Cachaça. R$ 26,

Com Vodka Importada ou Sake. R$ 39,

Com Vodka Importada Especial. R$ 52,

Бирс Длинные шеи

Stella Artois R$ 13,

Beck'S R$ 14,

Stella Artois Sem Glúten R$ 14,

Без глютена

Heineken R$ 16,

Heineken Zero R$ 14,

Безалкогольный

Corona R$ 16,

Baden Baden Ipa. 600 ml. R$ 32,

Baden Baden Cristal 600 ml. R$ 32,

Дозировка дистиллятов 50 мл.

Conhaque Importado. R$ 36,

Rum Nacional. R$ 15,

Rum Importado. R$ 30,

Vodka Nacional. R$ 16,

Vodka Importada. R$ 30,

Vodka Importada Especial. R$ 41,

Tequila. R$ 29,

Gin Importado. R$ 30,

Дозировка виски 50 мл.

Whisky Johnnie Walker Red Label. R$ 22,

Whisky 12 anos. R$ 32,

Whisky Johnnie Walker Gold Label. R$ 52,

Jack Daniel's. R$ 26,

Чаша для ликеров 50 мл.

Licor 43 - Amarula - Bailey's - Cointreau - Drambui - Frangelico - Limoncello. R$ 26,

Специальные напитки


Managrony

Наша версия классического сухого джина Negroni, Vermouth Rossa, Bitter Scarlatti R$38,

Manaroska

Водка, сицилийский лимон, лайм, имбирь, базилик, розовый перец и сахар. 38 бразильских реалов,

MarNary

Водка, ром, сок каха, кокосовое молоко, лимон и звездчатый анис 34 реалов,

Anjinho De Mel

Водка, медовый сироп, лимонно-кокосовая пена с имбирем 32 реалов,

Oceano Ardente

Jack Daniels, сироп базилика, сок ацеролы, лимон и капля табаско 46 реалов,

Gin & Pimenta Rosa.

Джин, тоник, розмарин и розовый перец. 41 бразильских реалов,

Gin & Mel

Джин, тоник, имбирь, базилик, мед и сицилийский лимон. 41 бразильских реалов,

Mojito

Ром, сок лайма, мята и спрайт. 28 бразильских реалов,

Aperol Spritz.

Апероль, игристое вино, газированная вода и нарезанный апельсин. 46 бразильских реалов,

Clericot de Vinho Branco ou Espumante

Апельсин, манго, дыня, арбуз, виноград, сахарный песок, ликер Куантро и белое или игристое вино. 110 бразильских реалов,
(Jar)  

Игристое вино и шампанское


Бразилия

Casa Perini Brut Prosecco - R$ 111,

Casa Perini Aquarela Rosé de Moscatel - R$ 127,

Don Guerino Malbec Rosé - R$ 132,

Don Guerino Moscatel - R$ 104,

Amitié Brut - R$ 117,

Франция

Champagne Taittinger Brut Reserve - R$ 817,

Champagne Veuve Clicquot Brut - R$ 646,

Роуз Уинс


Аргентина

AG 47 - R$ 109,

Vista Calma Malbec Rosé - R$ 142,

Бразилия

Don Guerino Malbec Rosé - R$ 125,

Чили

Seleccion De Parcelas Rosé - R$ 112,

Португалия

Quinta Do Portal Trevo Rosé - R$ 176,

Белые вина


Аргентина

AG 47 Chardonay - R$ 109,

Intis Sauvignon Blanc - R$ 104,

Vista Calma Chardonnay - R$ 142,

Quara Estate Torrontes - R$146,

Família Bressia Sylvestra Sauvignon Blanc - R$ 188,

Бразилия

Don Guerino Sinais Sauvignon Blanc - R$ 125,

Don Guerino Torrontes Vintage - R$ 125,

Don Guerino Reserva Chardonnay - R$ 188,

Чили

Errazuriz 1870 Reserva - Chardonnay - R$ 160,

Leyda Reserva - Sauvignon Blanc - R$ 195,

Испания

Iselen - Tempranillo branco, Verdejo - R$ 115,

Италия

Nina Pinot Grigio - R$ 107,

Barone Montalto - Pinot Grigio - R$ 195,

Португалия

Adega Guimarães Vinho Verde Doc - R$ 169,

Уругвай

Bodegas Carrau Sauvignon Blanc - R$ 122,

Красные вина


Аргентина

Viña Amalia Cabernet Sauvignon - R$ 147,

Viña Amalia Malbec - R$ 147,

Felino - Malbec - R$ 266,

Бразилия

Don Guerino Sinais Merlot - R$ 125,

Don Guerino Malbec Vintage - R$ 176,

Чили

Volantin - Cabernet Sauvignon - R$ 105,

Terranoble Reserva Carménère - R$ 108,

Casa Silva Colección Carménère - R$146,

Casa Silva Colección Syrah - R$ 146,

Casa Silva Santa Tierra Syrah - R$ 146,

Испания

Nalvadar - Tempranillo - R$ 163,

Италия

Chianti Santapietra DOCG - R$ 204,

Португалия

Lolita Vicente Faria - R$ 138,

Raposinha - R$ 191,

Уругвай

Bodegas Carrau Tannat - R$ 101,

Полбутылки вина 375мл или 187мл


Игристое вино

Chandon Brut Baby 187ml - R$ 62,

Бранко

Casa Silva Colección Sauvignon Blanc 375 ml. - R$ 97,

Casa Silva Colección - Chardonnay - R$ 97,

Красный

Casa Silva Colección Cabernet Sauvignon 375 ml. - R$ 97,

Десертные вина


Португалия (чашка 50 мл)

Porto Ceremony Ruby - R$ 26,



Последнее изменение: 2024-01-24 11: 02: 44

Инфо

Rua Francisco Gurgel, 9067
Praia de Ponta Negra
Natal - RN

операция:

С пятницы по воскресенье

С 11:00 до 19:00

 


Способы оплаты:

Кредитные, дебетовые и наличные карты.