записи

Куверт (обслуживает двух человек).

Основные блюда

- Филе Тилапии
- Курица гриль с овощами
- Ньокки в суго
-Пайяр
- Стейк с мадерой или горчичным соусом с картофельным рости
- Лапша суго или четыре сыра
- Торнедор в винном соусе с картофелем по-деревенски

десерты

- Домовой
- Пылающий банан
- Сезонные фрукты

Арахис

Кофейная капсула Illy

Чай Дамманн

Шоколад

Специальная брускетта от шеф-повара

1 с вялеными помидорами, рукколой, моцареллой из буйволиного молока и трюфельным маслом
1 с сырной пастой бурсен, миндалем, дижонской горчицей, помидорами черри и пармезаном
1 с абрикосовым джемом, пармской ветчиной и козьим сыром

Couvert

Луковая паста, соленое масло, чилийские оливки, капоната и домашний хлеб.

салат от шеф-повара

Листья салата, горгонзола, грецкие орехи, крутоны, изюм, руккола, соус из дижонской горчицы и помидоры черри.

Тропический салат

Салат, кресс-салат, руккола, японский огурец, чипсы из редиса, манго и клубника.

Салат Урикана

Листья салата, помидоры черри, козий сыр бри, джем из красного лука, пармская ветчина с винегретом.

Тартар из трюфеля из лосося

Лосось, лимон, красный лук, японский огурец, черный перец, трюфельное масло и майонез.

Минестроне

Морковь, картофель, кабачки, стручковая фасоль, макароны и кусочки филе

Луковый суп-гратен

С тостами с пармезаном

Сопа де Бобовые

Морковь, картофель, кабачки и зеленая фасоль

Ньокки с Суго

с листьями базилика

Ньокки с креветками

с сырным соусом с кетупири

Пайяр

Филе с тальятелле в сырном соусе

Тальятелле 4 сыра

Катупири, Горгонзола, Пармезан, Моцарелла

тальятелле с суго

домашний соус

Маргарита пицца

Моцарелла, помидоры, моцарелла из буйволиного молока и базилик.

Пицца 4 Сыра

Горгонзола, проволоне, катупири, пармезан, моцарелла.

Пицца Калабреза

Пепперони, моцарелла, лук.

Премиум-горько-сладкая пицца

Моцарелла, сыр Брик (козий), абрикосовый джем, пармская ветчина.

Пицца Португеза

Сыр моцарелла, помидоры, лук, оливки, перец, вареное яйцо и пепперони.

Пицца Шитаке с трюфелями

Нарезанный шитаке, моцарелла из буйволиного молока, томатный соус и трюфельное масло.

Escondidinho креветки

С пюре из маниока и сыром Catupiry Gratin.

Филе тилапии

Сезонные овощи и соус из каперсов, миндаля или трав.

Жареная курица с сезонными овощами

С белым рисом.

Детская пластинка

С белым рисом, фасолью, картофелем фри, красным мясом или курицей.

Ризотто с креветками и чесноком

С помидорами, кориандром, зеленым луком, луком-пореем с шафраном.

Лосось в соусе из трав

Овощной жульен.

Лосось с кунжутной корочкой

С сицилийским лимонным ризотто.

Лосось Урикана

Филе, фаршированное козьим сыром, картофельным пюре и соусом из топленого масла с ароматом креветок.

Сальтимбокка а ля Романа

С миньоном, пармской ветчиной, шалфеем, ризотто с вялеными помидорами и рукколой.

Стейк с соусом Мадейра или горчицей

С картофелем Рости.

Португальский токарь

Филе-миньон на гриле с португальским картофелем

Тернер с винным соусом

с деревенским картофелем.

Тернер в Пуавр

С Картофельным Гратеном.

Стейк из киноа

В сопровождении овощного жульена и шиитаке с чесноком

Грибное ризотто

с травами, белым вином и сливками

Ризотто с шитаке с луком-пореем

банан flambé

Мороженое со сливками или корицей

Фрукты по сезону

Домовой

Мороженое со сливками или корицей

Банановые чуррос

С дульсе де лече и мороженым со сливками или корицей

Крем из папайи с черной смородиной или без нее

Папайя папайя, мороженое и сливки

Шоколад Пти Гато

Мороженое со сливками или корицей

Petit Gateau De Sweet Milk

Мороженое со сливками или корицей

Порция мясного ассорти

Картофель фри от шеф-повара

С беконом и кетупири

деревенский картофель в чесноке

Мясной рулет с пепперони пепперони

Подается с фирменным соусом от шеф-повара

Панированная куриная наживка

С горчичным или розовым соусом

Порция филе на аперитив

С картофельными чипсами и фарофой

Сыр Минас с чилийскими оливками

Урикана Гурмэ Чизбургер

Домашний хлеб, домашнее мясо миньон, бекон, моцарелла, листья салата, помидоры, яйцо и картофель фри

Куриный сендвич

Цельнозерновой хлеб, филе куриной грудки, кукуруза, тертая морковь и легкий майонез.

Смешанный Горячая

Нарезанный хлеб, ветчина и сыр или сыр Минас

Горячая сыр

Буханка хлеба, сыра или минаса

тройной

Сыр, Мясо и Шоколад

Мясо в кокосовом масле

Сочетается с различными соусами и картофельными рости

сыр

Сопровождает различные хлеба и овощей

Шоколад

Сопровождает сезонные фрукты

Серебряная минеральная вода

С газом и без газа

Минеральная Вода

С газом и без газа

Чай мате со льдом

Естественный помощник

хладагенты

Тоник, Coca-Cola, Coke Zero, Guarana, Guarana Zero и H2O

Кувшин для сока из сезонных фруктов

Лимонад Швейцария

Сок из сезонных фруктов (стакан)

Цельный виноградный сок

Heineken

Therezópolis Gold 600ml

Stella Artois - Lager 275ml

Whisky

Эспрессо

Чай Дамманн

Conhaque

Licor

Бокал портвейна

Aperol Spritz

Апероль, игристое вино, оранжевая луна в оправе.

Batida de Coco

Водка, кокосовое молоко, сгущенное молоко.

Caipirinha

Кашаса, сахарный сироп, порция фруктов, равная лимону.

Caipivodka Importada

Водка импортная, сахарный сироп, порция фруктов, равная лимону.

Caipivodka Nacional

Водка национальная, сахарный сироп, порция фруктов, равная лимону.

Fresh Urikana

Ананасовый мармелад, сироп из маракуйи, листья мяты, игристое вино, ангостура, колотый лед.

Gin Tônica

Джин, тоник, цветы гибискуса, ягоды можжевельника, цедра лимона, веточка розмарина, ледяная крошка.

Margarita

Текила, куантро, лимон

Mojito

Ром Bacardi, сок лайма, сахарный сироп, газированная вода, листья мяты.

Ночное игристое розовое брют 2017

Игристая ночь Деми Сек 2019

Шампанское Veuve Clicquol Ponsardin 750 мл

Шампанское Moet & Chandon 750мл

400 г пивного хлеба

С абрикосом и луком. (на заказ)

400 г винного хлеба

С орехами и медом. (на заказ)

Secret Reserve Cabernet Sauvignon 750ml

Caliterra Carmenere Reserva 750ml

Secret Reserve Pinot Noir 750ml

Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

Colecction Privada Reserva Chardonnay

Dona Paula Estate Malbec

Los Cardos Cabernet Sauvignon 750ml

Los Cardos Malbec 750ml

Pieno Sud Rosso 750ml

Santa Cristina Giardino 750ml

Montenero Merlot 187ml

A Mare Puglia Primitivo

Château du Prieuré Bordeaux 750ml

Delas Syrah 750ml

Mármore Tinto 750ml

Miolo Seival Brut Espumante Natural 750ml

Miolo Seival Sauvignon Blanc

Прекрасное сухое белое вино

Fausto Chardonnay 750ml

Pizzato Legno Chardonnay 750ml

Cuvee Giuseppe 750ml

Fausto Viollete 187ml

Fausto Merlot 187ml

Fausto Chardonnay 187ml

Fausto Cabernet Sauvignon 187ml

Fausto Carbenet

Fausto Merlot

Fausto Tanat

Fausto Viollete