Château du Valle


	



	




Меню
Выбери свой язык / Choose the language























Приготовление пищи - это процесс соединения людей с природой, в их процессе экспериментов и открытия нового. Приготовление пищи для других - это акт сдачи, в который мы помещаем наши мечты, чувства, эмоции, материализованные в ароматах, которые выражают наше желание стать лучше.

Ресторан Château du Valle расположен в очаровательном месте в 10 км от центра города Урубичи. Вершина горы перед Вале да Неблина приглашает всех встретиться и почтить жизнь.

В вдохновляющей обстановке это идеальное место, чтобы насладиться особой компанией в незабываемые моменты. Здесь 50 мест, большая парковка в окружении пышной природы и особая забота о вас. 

Ресторан был спроектирован с любовью всей нашей семьи. Мы желаем, чтобы вы были у себя дома и наслаждались удовольствием, дарованным этим моментом.









записи

Брускетта с сырой ветчиной и рукколой

Слегка поджаренный итальянский хлеб с оттенком чеснока, сливочный сыр, пармская ветчина, руккола с оттенком яблочного желе

R $ 49,00

Брускетта с грибами и оливками

Слегка поджаренный итальянский хлеб с оттенком чеснока, посыпанный грибами, заправленными оливковым маслом и приправленный луком и черными оливками.

R $ 40

Вегетарианское блюдо

Брускетта Дом

Итальянский хлеб, помидоры с базиликом, оливковым маслом и маслинами

R $ 39

Вегетарианское блюдо

Филе Брускетта с карамелизованным луком

Итальянский хлеб, карамелизированный луковый соус, моцарелла, филе-миньон, приманка и проволоне

R $ 49

Caponatta из баклажан

Итальянский хлеб, тушеные баклажаны с перцем, лук, помидоры и оливковое, приправленные прекрасными травами

R $ 38

Вегетарианское блюдо







Супы и кремы

(Отдельные блюда)

Куриный капелетти

Capeletti Курица в Brodo

R $ 62

Тыквенный крем с грибным миксом

Крем Cabotia с грибами в масле

R $ 68

Сливочный сыр на итальянском хлебе

(посоветуйтесь с официантом, чтобы узнать о других вариантах хлеба)

R $ 98








Handcrafted макаронных изделий

(индивидуальные блюда) из приготовления пищи Расчетное время: 40 мин

Фата невесты (лапша или спагетти)

Медальон из филе миньона с соусом из четырех сыров. Сопровождает пасту с чесноком и маслом.

R $ 127

Камбуим (лапша или спагетти)

Паста филе миньон с соусом из грибов

R $ 92

Consolação

Жареные ньокки из сладкого картофеля в сливочно-сырном соусе с пармской ветчиной и рукколой

R $ 88

Поле отцов

Лазанья с зеленым мясом и соусом из четырех сыров
(Вариант для вегетарианцев: четыре сыра с брокколи)

R $ 89

Паста с пр

Корво Бранко Пармегиана (лапша или спагетти)

Бедро куриное без костей с пармегианой. Сопровождает чесночную пасту и масло.

R $ 88

Паста с креветками

Бракатинга (спагетти или спагетти)

Паста с креветками на гриле с соусом песто

R $ 132

Авенкаль (лапша или спагетти)

Паста с креветками GG в томатном соусе, сливках, твороге и зелени

R $ 139

Паста с форелью

Вале да Неблина (Зеленая лапша из макарон)

Филе форели на гриле, обжаренное в органическом шитаке с луком, запеканкой в ​​соусе бешамель и сыром. Сопровождается обжаренными макаронами с чесноком, шитаке и морковными чипсами.

R $ 135

Большой цветок

Панированное филе форели в пармезане, покрытое лимонным кремом и хрустящим луком. Сопровождает тесто в форме цветка, фаршированное яблочным пюре.

R $ 125

Масса без мяса

Нонна Лина (лапша или спагетти)

Паста со свежим томатным соусом с нотками базилика.

R $ 48

Детское Тесто

Детское блюдо (лапша или спагетти)

Паста с куриными полосками: 40,00 бразильских реалов.
Паста с миньонской приманкой: 48,00 реалов.
Варианты соуса: чеснок и масло, соус из свежих помидоров или соус из четырех сыров.

40–48 реалов








Фондю ла карт

Наши фондю, вдохновленные швейцарским фондю, приготовлены из высококачественных специальных сыров, благородного мяса и какао-шоколада

Фондю меню (для двух человек)

Сырное фондю

Произведено из особых сыров, смешанных с сухим белым вином и нотками специй.
Сопровождает хлеб, молодой картофель, помидоры черри, сезонные овощи и гуаву.

R $ 199 (400 г сыра)   (Замена сыра 200 г - 58 реалов)  

Мясо для фондю

Приготовлено из камня, говядины, свинины и птицы с домашними соусами и джемами.

R $ 199 (400г мяса)  

Шоколадное фондю

Смесь темного и молочного шоколада.
Сопровождает сезонные фрукты, тубы и зефир.

R $ 106 (400 г шоколада)  








салаты

(Одноместный)

Салат Бом Жардим

Микс овощей, обжаренных на оливковом масле с чесноком

R $ 36

Салат Урупема

Микс из зеленых листьев, сырой ветчины, чипсов из горных яблок, посыпанных стружкой из пармезана

R $ 69

Салат Бом Ретиро

Микс из листовой зелени, креветок на гриле, сухариков, заправленный домашним соусом.

R $ 79

Зеленые листья

Смешайте зеленые листья, морковь, помидоры Черри и травы Спагетти

R $ 36

Тропический салат

Микс из зеленых листьев, приправленных или маринованных фруктов, помидоров черри, морковных чипсов и изысканных трав

R $ 45








Фондю последовательность

Наши фондю, вдохновленные швейцарским фондю, приготовлены из высококачественных сыров, мясного ассорти и какао-шоколада.

- СТОИМОСТЬ НА ЧЕЛОВЕКА -

Последовательность Château Du Valle Vegetarian

Сырно-шоколадное фондю с восхитительным сопровождением. (бесплатная замена). НА ЧЕЛОВЕКА

R $ 149

Без глютена

Последовательность фондю Château du Valle

Сырное, мясное и шоколадное фондю с восхитительным сопровождением. (бесплатная замена). НА ЧЕЛОВЕКА

R $ 179

Без глютена

Последовательность фондю Château du Valle Premium

На этапе мясного фондю предлагаются креветки с особыми соусами. В шоколадном фондю можно выбрать фондю из белого шоколада или фондю Dulce de Leche. Бесплатная замена. (НА ЧЕЛОВЕКА)

R $ 289

Без глютена







десерты

Petit Gateau

Кекс из горячего шоколада (производства Casa) с шариком мороженого, покрытый шоколадным соусом

R $ 33

банан flambé

Бананы фламбированные в бренди, карамелизированные с коричневым сахаром и корицей, с шариками мороженого

R $ 30

Крем Кубок льда

Две шарики мороженого с шоколадным соусом или клубничным джемом (собственного производства)

R $ 25

Шоколадное фондю

Смесь темного и молочного шоколада. Сопровождает сезонные фрукты, тубы и зефир.

R $ 53 (200g)   R $ 106 (400g)  








напитки








Вода, соки и безалкогольные напитки

Минеральная вода 500ml

Оловянная сода

Цельные соки

(Стакан 300 мл)  

Натуральные и цельные соки

(Банка 1л)  








Органические безалкогольные напитки

Органическая Wewi Cola 255 мл

Органическая Веви Гуарана 255 мл

Органический апельсин Wewi 255 мл

Органический Веви Лимон 255 мл

Органический чай Wewi Soda Mate 255 мл

Органический тоник Wewi 255 мл

Органический тоник Wewi с имбирем 255 мл

Органическая роза Wewi 255 мл








Вино в чашке

Бокал красного вина - 200 мл

Бокал мягкого красного вина - 200 мл

Бокал ликерного вина (десерт) - 50мл








сорта пива

Budweiser Long Neck

Heineken Long Neck

Stella Long Neck

Brahma Malzbier








Ремесленные сорта пива

Boava Pilsen 600ml (São Joaquim)

Saint Bier Pilsen

Saint Bier Heffe Weiss

Saint Bier Ipa

Saint Bier Stout

Hand Werk Belgian

Hand Werk Ipa

Saint Bier Belgian








Caipirinhas

Кайпиринья Вино

Водка Кайпиринья








Виски

Whisky Red Label

(Доза)  

Whisky Black Label

(Доза)  








Винная карта

В соответствии с меню, ресторан расположен в регионе, где производят высокогорные вина. Дегустация отличного местного вина - еще один способ получить новые впечатления в нашем доме. Спросите у обслуживающего персонала о винах и винодельнях. Мы уверены, что одна из этикеток отлично гармонирует с выбранным блюдом.









Вилладжо Конти

Conti Tutto

  Бразилия
Sang./Montep./ Неро д'Авола    

Arancione

Vinho Laranja

  Бразилия








Вилладжо Грандо

Além Mar

  Бразилия
К. Франк, Мальбек / Мерло    

Innominable

  Бразилия
7 сортов винограда / многосезонные    








Хирагами

Tori Cabernet Sauvignon

  Бразилия
Cabernet Sauvignon    

Tori Merlot

  Бразилия
Merlot    








Монте Агудо

Cabernet/Merlot

  Бразилия
Merlot    

Chardonnay

  Бразилия

Sauvignon Blanc

  Бразилия








Санджо

Maestrale CS / 2007/2008

  Бразилия

Núbio Malbec

  Бразилия

Núbio Cabernet Sauvignon

  Бразилия
Cabernet Sauvignon    








Серра-ду-Сол - Урубичи

Fortunata Raggio CS/Mont

  Бразилия

Augusto CS/Merlot/Mont

  Бразилия

Sangiovese

  Бразилия

Sauvignon Blanc

  Бразилия

Manacá Rosé

  Бразилия








Вилла Франчони

Dilor 2009

  Бразилия

Michelli / 2009

  Бразилия

Francesco

  Бразилия

Joaquim Tinto

  Бразилия

Chardonnay

  Бразилия

VF Rose

  Бразилия








Командир - Винный дом

Petit Verdot 2014

  Бразилия

5 Castas

  Бразилия

VF 2009

  Бразилия
Мальбек / К. Франк / К. Совиньон    

Montepulciano

  Бразилия

Touriga Nacional / 2011

  Бразилия
Турига Насьональ    

Malbec 2018

  Бразилия








Сузин

Pinot Noir

  Бразилия

Malbec

  Бразилия

Merlot

  Бразилия

Cabernet Sauvignon

  Бразилия

Sauvignon Blanc

  Бразилия

Rosé

  Бразилия








Тера

Madai

  Бразилия

Sauvignon Blanc

  Бразилия

Rosé

  Бразилия








Сверкающий

Alguri Brut Blanc de Blanc - Thera

  Бразилия

Brut - Pericó

  Бразилия

Brut Rosé - Sinfonia

  Бразилия

Brut Rosé Pericó

  Бразилия

Cave Rosé Demi Sec - Pericó

  Бразилия

Nature Champenoise - Pericó

  Бразилия

Moscatel - Pericó

  Бразилия

Moscatel - Serra do Sol

  Бразилия








Перико

Basalto CS/Merlot

Cabernet Sauvignon | Merlot
Teor Alcoólico: 13,5%
Vinho de corpo médio, com aroma de frutas vermelhas e delicado toque de especiarias tostadas. Em boca, frutado e elegante, com uma acidez saborosa que se revela com taninos frescos e sedosos.

  Бразилия

Equação CS

  Бразилия








Последнее изменение: 2023-06-19 20: 31: 19

Инфо

Шоссе СК 110, км 385

Сан-Кристован - Урубичи / Южная Каролина

КЭП-88.650 000

(Туманная долина)


Телефон: (48) 99922-9188

Телефон: (48) 99922-9188

WhatsApp: Отправить сообщение

Эл. почта:

Веб-сайт: www.chateauduvalle.com.br

Instagram: @chateauduvalle

Facebook: facebook.com/chateauduvalle

* ЧАСЫ РАБОТЫ *

ВТОРНИК - ВОСКРЕСЕНЬЕ

Das 18: 00h в 23:00.
 

БРОНИРОВАНИЕ:

* Наши заказы принимаются в , Только в 18:18, 30:19 и 00:XNUMX. После этого времени мы обычно будем присутствовать в порядке очереди (без предварительного бронирования).

* В случае отсрочки бронирования стол будет освобожден через 10 минут;
* В случае отсутствия резервирования и очереди, приоритет будет отдан выполнению резервирования, а затем освободить столы для посещения без резервирования.
* Необходимо сделать предварительный заказ исключительно сообщением через WhatsApp (48) 99922-9188.



ОПЛАТА:

* ДЕНЕЖНЫЕ СРЕДСТВА

КАРТА: ТОЛЬКО VISA И MASTERCARD

(КРЕДИТ И ДЕБЕТ)









Отправить сообщение