Apolinário

Мы считаем, что хорошие гастрономические впечатления не ограничиваются хорошей едой. Это отправная точка. Мы хотим пойти дальше, предложить нематериальное и пробудить все чувства во время этих переживаний.

Подтверждением этому, наш шеф-повар,

Александр Баджо - один из предшественников «медленной еды» в Риу-Гранди-ду-Сул, движения, которое выступает за использование свежих ингредиентов при приготовлении блюд, а также приготовление только во время подачи, подчеркивая вкус еды и что мы заново открываем для себя вкусы и ароматы региональной кухни.

Наша кухня следует этим принципам «медленной еды», и мы готовим наши блюда на основе этой гастрономической культуры, ориентированной на удовольствие от наслаждения хорошей едой, правильно сочетающейся с пивом или другими качественными напитками, которые, на наш взгляд, лучше всего подчеркивают те впечатления, которые мы намерены предоставлять.

Шеф-консультант: Александр Баджо

Респ. Тренер: Алессандро Рикольди

Happy Hour

Happy Hour Аполинарио / Континенте

Со вторника по пятницу с 16 до 20 часов!

Пинта по цене 1/2 пинты, действительна для:
- отборное разливное пиво (посоветуйтесь с официантом)

Деревенский картофель и Айпим жареный, порция по цене 1/2 порции

* Предложения действительны, пока товар есть в наличии.

Аполлинария кухня

Закуски, Сэндвичи, Супы и Десерты

ЗАКУСКИ
Порционные оливки \| 15,00 Порция черных и зеленых оливок (150г) Вегетарианское блюдо
Жареный Юка \| 26,00 / 16,00 Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом Вегетарианское блюдо
чипсы \| 26,00 / 16,00 Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом Вегетарианское блюдо
полента Fries \| 26,00 / 16,00 Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом Вегетарианское блюдо
Сельский картофель \| 26,00 / 16,00 Порция / ½ порции с айоли или горчицей с медом Вегетарианское блюдо
Луковые кольца - Луковые кольца \| 26,00 / 16,00 Луковые кольца в панировке (с соусом барбекю) порция / ½ порции
путин \| 34,00 / 24,00 Картофель фри с сыром моцарелла и мясным соусом (порция 500 г / ½ порции 250 г)
Данные Проволоне \| 39,00 / 29,00 Хрустящий Проволоне. Сопровождается бальзамической редукцией (порция 300 г / ½ порция 150 г) Вегетарианское блюдо
СЭНДВИЧИ
Сэндвич с бараниной \| 35,00 Лепешка, баранина в соусе из темного пива и моцарелла. Подается с мятным песто
Сэндвич с говядиной \| 29,00 Сирийский хлеб, мясной фарш, сыр моцарелла и руккола. В сопровождении говяжьего соуса
панированный \| 29,00 / 39,00 Пивной хлеб, стейк по-милански, моцарелла, листья салата, помидоры и чимичурри. В комплекте 4 сырных соуса. Дополнительно: Картофель по-деревенски, добавить 10,00.
СКРЫТО
Чарке Эскондидиньо \| 29,00 Charque, пюре Aipim, моцарелла и пармезан
Убежище ягненка \| 35,00 Рагу из баранины, пюре из сладкого картофеля, моцарелла и пармезан
Pot Meat Эскондидиньо \| 29,00 Говядина, моцарелла, картофельное пюре и пармезан
ПОРЦИИ
Энтреверо \| 49,00 Наживка для ромба (150 г), куриное сердце (150 г), колбаса пепперони (150 г), перец, лук и приправленная фарофа по-домашнему. В сопровождении французского хлеба.
Биф Энтреверо \| 59,00 / 45,00 Приманки Rump, Pepper, Onion и Farofa, выдержанные в домашнем стиле. Подается с французским хлебом (порция 450г / ½ порции 300гр)
Тюльпан курица \| 29,00 / 45,00 Coxinha da Asa в панировке и жареный. В сопровождении соуса барбекю. Необязательно 1/2 порции картофеля по-деревенски с соусом айоли, добавьте 16 реалов.
КОМБИНИРОВАННЫЙ
Rump Bait с деревенским картофелем \| 49,00 Rump Bait (300 г), перец, лук и ½ порции деревенского картофеля.
БЛЮДА
Parmegiana \| 49,00 Стейк Пармиджана 200г. Он сопровождает рис и деревенский картофель.
Двухместный Parmegiana \| 59,00 Стейк Пармиджана 400г. Он сопровождает рис и деревенский картофель.
Лазанья с говядиной \| 49,00 Лазанья без макарон своими руками. Баклажаны, тушеное мясо, бешамель, моцарелла и пармезан (550г)
САЛАТЫ
Домашний салат \| 29,00 Смесь зеленых листьев, груши, горгонзолы, грецких орехов, цитронета и бальзамического соуса Вегетарианское блюдо
ДЕСЕРТЫ
Пудинг сгущенный молочный \| 16,00
Petit Gateau \| 18,00 Подается со сливочным мороженым
Мороженое ж / Сироп \| 1 мяч 12,00 / 2 мяча 16,00 Сливки мороженое сопровождает сироп горячий шоколад или красный фруктовый суп

Смесители (на разлив)

Пивоварня Continente и гости

Кофе Дас Бок Пилснер | 320мл 14,00 / 473мл 18,00

Brochier/RS, Pilsner с добавлением холодного кофе, крепость 5 - 20 IBU

Old Boys - Буэна Онда - Сессионный IPA | 320мл 15,00 / 473мл 19,00

Сессионный IPA – 4,7 ABV – 40 IBU

Стайлен Берг - Вайс - 5 ABV - 13 IBU | 320мл 13,00 / 473мл 17,00

Освежающий и ароматный, с легкой горечью, с нотками банана и гвоздики. Гармонирует с белым мясом, салатами, пастой с легкими соусами, мексиканской, китайской, тайской и морепродуктами. Содержание алкоголя: 5,0% об. Хмель: Hallertau Mittelfrüh OG: 1,049 IBU: 13 16 EBC

Дельта Волшебный Грог | 320мл 18,00 / 473мл 22,00

Ячменное вино древесной выдержки (выдержанное в американском дубе и апельсиновых корках) - крепость 11% - IBU 70

Уайтхед - Эльдорадо - крепость 4,7 - 15 IBU | 320мл 11,00 / 473мл 15,00

Премиум Лагер

Дельта Красная тревога | 320мл 13,00 / 473мл 17,00

Красный эль – крепость 6 – крепость 16 IBU

Маниба Индия Мантра Эль - IPA | 320мл 16,00 / 473мл 20,00

Американский IPA - 6,3 ABV - 60 IBU - производится с использованием хмелей Citra, Amarilho и Simcoe - Novo Hamburgo/RS.

Дельта ИПА Классик 97 | 320мл 15,00 / 473мл 19,00

Американский IPA – крепость 6,2 крепость – 97 IBU

Пацца Пицца Стрит

Уличная версия Pizza Napoletana

записи
Хрустящий \| 26,00 Домашняя паста из неаполитанской муки, запеченная с чесночными хлопьями и пармезаном. Подается с итальянским соусом из очищенных помидоров с песто из базилика Вегетарианское блюдо
Традиционный
маринара \| 24,00 Паста ручной работы из 30 см неаполитанской муки, итальянского очищенного томатного соуса, чеснока и орегано Вегетарианское блюдо
Маргарита ду Роль \| 38,00 Паста ручной работы из неаполитанской муки толщиной 30 см, итальянского очищенного томатного соуса, моцареллы из буйволиного молока, сыра пармезан и песто из базилика Вегетарианское блюдо
гриб \| 46,00 Паста ручной работы из неаполитанской муки 30 см, итальянский соус из очищенных помидоров, моцарелла из буйволиного молока, смесь свежих грибов с луком-пореем, орегано и пармезаном Вегетарианское блюдо
Карбонара \| 48,00 Паста ручной работы из наполеанской муки толщиной 30 см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, бекон, проволоне, пармезан, перепелиные яйца и петрушка
4 сыра с карамелизированным луком \| 48,00 Паста ручной работы из 30 см муки наполетана, итальянского очищенного томатного соуса, моцареллы из буйволиного молока, горгонзолы, пармезана, проволоне, орегано и карамелизированного лука Вегетарианское блюдо
Норотическая пепперони \| 48,00 Паста ручной работы из неаполитанской муки толщиной 30 см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, острая ремесленная колбаса пепперони, красный лук, оливки, орегано и перец
Специальный
малеедетта \| 60,00 Паста из неаполитанской муки ручной работы 30см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, пепперони, бекон и пряный мед
Груша Бьянки и горгонзола \| 60,00 30 см тесто для пиццы ручной работы, моцарелла из буйволиного молока, груша и горгонзола Вегетарианское блюдо
Парма и руккола \| 60,00 Паста из наполеанской муки ручной работы 30 см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, руккола, пармская ветчина, пармезан, цитронет и орегано
Конфеты
Ноччола \| 26,00 Тесто ручной работы из неаполитанской муки 25 см, орехового крема, шоколадной стружки, миндальных хлопьев и сахарной пудры

напитки

Соки, безалкогольные напитки, безалкогольные напитки, кофе и чай

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
Безалкогольные напитки (банка 350 мл) \| 6,00 Coca-Cola, Coca Zero, Guarana Plough, тоник Schweppes, диетический тоник Schweppes
Минеральная вода (500мл) \| 5,00
Амстел Ультра 275мл \| 11,00 длинная шея Без глютена
Heineken 330ml \| 14,00 длинная шея
Хайнекен Зеро 330мл \| 14,00 длинная шея
Heineken 600ml \| 17,00
СОКИ
Ананасовый сок Marchi с мятой (300 мл) \| 12,00
Сок маракуйи Marchi с лемонграссом (300мл) \| 12,00
Виноградный сок Marchi (300мл) \| 10,00
НАПИТКИ БЕЗ АЛКОГОЛЯ
бесплатный мохито \| 15,00 Лимон, тоник, мята и сахар
ЭНЕРГИЯ
Традиционный Ред Булл \| 15,00
Ред Булл без сахара \| 15,00 Без сахара

Письмо напитков

Напитки, капиры и спиртные напитки

овсянка
Caipirinha Lemon \| Ypioca 21,00 / Smirnoff Vodka 25,00 / Текила 25,00 / Run 25,00 / Саке 26,00
Кайпиринья с медом \| Ypioca 22,00 / Smirnoff Vodka 26,00 / Текила 26,00 / Run 26,00 / Саке 27,00 Лимон и Мед
Свежая Кайпиринья \| Ypioca 22,00 / Smirnoff Vodka 26,00 / Текила 26,00 / Run 26,00 / Саке 27,00 лимон и мята
Клубника Каипиринья \| Ypioca 24,00 / Smirnoff Vodka 29,00 / Текила 29,00 / Run 29,00 / Саке 30,00
НАПИТКИ
Aperol Шпритц \| 34,00 Апероль, Просеко и Апельсин
ароматизированный джин-тоник \| 27,00 Джин Seagers, тоник, лимонный сок и фруктовый сироп на выбор: Черная смородина (гренадин), черная смородина, клубника, кюрасао, зеленое яблоко или персик.
Gin Tonic \| 24,00 Джин Seagers, тоник и лимон
Ле Мул Московский Мул \| 19,00 269ml может
Mojito \| 22,00 Беги Бакарди, Лимон, Тоник, Сахар и Мята
Negroni \| 29,00 Кампари, Джин и Мартини Россо
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ
бесплатный мохито \| 14,00 Лимон, тоник, мята и сахар
Дозы
Виски
Джонни Уокер Красный (8 лет) \| 16,00
Джонни Уокер Блэк (12 лет) \| 24,00
Джек Дэниелс \| 24,00
Джек Дэниелс Огонь \| 26,00 Бурбон с корицей
Джек Дэниэлс Мед \| 26,00 бурбон с медом
Паспорт \| 12,00
текила
Хосе Куэрво (золото / серебро) \| 19,00
Настроение
43 ликер \| 21,00 Сделано с лимонным соком и другими фруктами и ароматизировано травами и специями. 43 различные ингредиенты.
Cachaças
Салинас \| 12,00 Минейра – выдержка в бочке с бальзамом
Селета (подается холодным) \| 9,00 Минейра – выдержанная в бочке из-под умбураны
Святилище шахт \| 11,00 Минейра - в возрасте от Barril de Carvalho
миссионер \| 11,00 Гаучо - Выдержка в дубовых бочках, кабриува и грапия
Гармония Шнапс \| 12,00 Гауча – выдержка в бочке из амбураны
Мед и корица \| 15,00 Селета с медом и палочкой корицы
другой
Jagermeister \| 25,00
Campari \| 12,00
Steinhaeger Double W \| 11,00
Андерберг \| 10,00

Винная карта

Сверкающий
Солтон Розе Брют \| 49,00 750ml
Неро Просекко \| 54,00 750ml
Овних Брут \| 19,00 Вино игристое белое - 10,5% - банка 269мл
Овних Розе Брют \| 19,00 Вино игристое розовое - 10.5% - банка 269мл
Белые вина
Ротава Москато Джалло \| 49,00 Он имеет кристаллический вид и зеленоватый оттенок, ароматный и сложный. Обратите внимание на ноты апельсина, зеленого яблока и ананаса. Обладая приятным телом, он сбалансирован и поразителен во вкусе. Виноград Москато Джалло — итальянский белый сорт винограда, один из n сортов семейства Мускатных. Его в основном выращивают в северной Италии, где его чаще всего используют для производства десертных вин.
Красные вина
Мерло Ротава \| 49,00 Семья Ротава берет свое начало от Винченцо Раттова, родившегося в 1851 году в Одерцо, Тревизо, Италия. Винодельня расположена в Фариа Лемос, Бенто Гонсалве / RS. Молодое вино с заметным средним телом, прозрачностью и интенсивным рубиново-красным цветом. При приближении к носу можно заметить фруктовые ноты, напоминающие клубнику, малину, вишню, смешанные с легкими ароматами ванили и миндаля. Вкус хорошо интегрированный, с хорошей кислотностью, мягкими и гармоничными танинами, послевкусие адекватное и фруктовое. Легкое и приятное вино, которое хорошо сочетается с не слишком острыми соусами для пасты, такими видами мяса, как телятина, баранина и курица, треской и выдержанными сырами.
Ротава Каберне Совиньон \| 49,00 Семья Ротава берет свое начало от Винченцо Раттова, родившегося в 1851 году в Одерцо, Тревизо, Италия. Винодельня расположена в Фариа Лемос, Бенто Гонсалве / RS. На вкус получается классика, очень гармоничная и стойкая. Легкий и гладкий, тело среднего размера. Хорошая стойкость во вкусе. Вино рубинового цвета средней интенсивности с гранатовым ореолом. Красные и черные ягоды растворяются в интригующих пряных, поджаренных и лесных нотах. Фруктовый, но свежий аромат. Он хорошо сочетается с красным мясом, таким как пиканья, пастой в томатном соусе, курицей и кисло-сладкими пряными блюдами. Идеально сочетается с выдержанными голландскими сырами. гармонизировать
Вид на долину (мягкий) \| 39,00 Винодельня Ротава, Фариа Лемос, Бенто Гонсалвеш / RS. Красное вино Mesa Bordô Suave, произведенное и разлитое в бутылки Vinícola Monte Rosário.
ВИНО В CUP И ОБСЛУЖИВАНИЯ STOPPER
Красный Кубок вина \| 20,00 Ротава Каберне Совиньон (Бенту Гонсалвеш)
Игристое вино Просекко в бокале \| 18,00 Salton Prosseco в стакане - 200мл
Ограничитель служба \| 30,00

память

стекло Тумблеры | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00

Пиво Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml

стекло Вайс | 20,00 / 20,00 / 25,00

Пшеничные сорта пива - 230ml / 330ml / 680ml

Кубок Lager | 15,00 / 20,00 / 25,00

Светлое пиво - 200ml / 300ml / 400ml

стекло Ale | 20,00 / 20,00

220ml / 330ml

ИНФОРМАЦИЯ

Руа да Република 552

Низкий город

Порту-Алегри - RS

Телефон: 51 3013-0158

Почта: apolinario_bar@hotmail.com

Веб-сайт: www.apolinariobar.com.br

Facebook: fb.com/apolinariobar

Horário de funcionamento:

Доставка

с понедельника по четверг

16: 15 в 22: 45

Пятница и суббота:

с 16:15 до 00:00

Лицом к лицу

с понедельника по четверг

16: 00 в 23: 00

Пятница и суббота:

16: 00 в 01: 00

Способы оплаты:

Амекс, Виза, Мастеркард, Эло и Банрикомпрас

Питание: рефейсул

ЗАКУСКИ
Порционные оливки \| 15,00 Порция черных и зеленых оливок (150г) Вегетарианское блюдо
Жареный Юка \| 26,00 / 16,00 Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом Вегетарианское блюдо
чипсы \| 26,00 / 16,00 Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом Вегетарианское блюдо
полента Fries \| 26,00 / 16,00 Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом Вегетарианское блюдо
Сельский картофель \| 26,00 / 16,00 Порция / ½ порции с айоли или горчицей с медом Вегетарианское блюдо
Луковые кольца - Луковые кольца \| 26,00 / 16,00 Луковые кольца в панировке (с соусом барбекю) порция / ½ порции
путин \| 34,00 / 24,00 Картофель фри с сыром моцарелла и мясным соусом (порция 500 г / ½ порции 250 г)
Данные Проволоне \| 39,00 / 29,00 Хрустящий Проволоне. Сопровождается бальзамической редукцией (порция 300 г / ½ порция 150 г) Вегетарианское блюдо
СЭНДВИЧИ
Сэндвич с бараниной \| 35,00 Лепешка, баранина в соусе из темного пива и моцарелла. Подается с мятным песто
Сэндвич с говядиной \| 29,00 Сирийский хлеб, мясной фарш, сыр моцарелла и руккола. В сопровождении говяжьего соуса
панированный \| 29,00 / 39,00 Пивной хлеб, стейк по-милански, моцарелла, листья салата, помидоры и чимичурри. В комплекте 4 сырных соуса. Дополнительно: Картофель по-деревенски, добавить 10,00.
СКРЫТО
Чарке Эскондидиньо \| 29,00 Charque, пюре Aipim, моцарелла и пармезан
Убежище ягненка \| 35,00 Рагу из баранины, пюре из сладкого картофеля, моцарелла и пармезан
Pot Meat Эскондидиньо \| 29,00 Говядина, моцарелла, картофельное пюре и пармезан
ПОРЦИИ
Энтреверо \| 49,00 Наживка для ромба (150 г), куриное сердце (150 г), колбаса пепперони (150 г), перец, лук и приправленная фарофа по-домашнему. В сопровождении французского хлеба.
Биф Энтреверо \| 59,00 / 45,00 Приманки Rump, Pepper, Onion и Farofa, выдержанные в домашнем стиле. Подается с французским хлебом (порция 450г / ½ порции 300гр)
Тюльпан курица \| 29,00 / 45,00 Coxinha da Asa в панировке и жареный. В сопровождении соуса барбекю. Необязательно 1/2 порции картофеля по-деревенски с соусом айоли, добавьте 16 реалов.
КОМБИНИРОВАННЫЙ
Rump Bait с деревенским картофелем \| 49,00 Rump Bait (300 г), перец, лук и ½ порции деревенского картофеля.
БЛЮДА
Parmegiana \| 49,00 Стейк Пармиджана 200г. Он сопровождает рис и деревенский картофель.
Двухместный Parmegiana \| 59,00 Стейк Пармиджана 400г. Он сопровождает рис и деревенский картофель.
Лазанья с говядиной \| 49,00 Лазанья без макарон своими руками. Баклажаны, тушеное мясо, бешамель, моцарелла и пармезан (550г)
САЛАТЫ
Домашний салат \| 29,00 Смесь зеленых листьев, груши, горгонзолы, грецких орехов, цитронета и бальзамического соуса Вегетарианское блюдо
ДЕСЕРТЫ
Пудинг сгущенный молочный \| 16,00
Petit Gateau \| 18,00 Подается со сливочным мороженым
Мороженое ж / Сироп \| 1 мяч 12,00 / 2 мяча 16,00 Сливки мороженое сопровождает сироп горячий шоколад или красный фруктовый суп

записи
Хрустящий \| 26,00 Домашняя паста из неаполитанской муки, запеченная с чесночными хлопьями и пармезаном. Подается с итальянским соусом из очищенных помидоров с песто из базилика Вегетарианское блюдо
Традиционный
маринара \| 24,00 Паста ручной работы из 30 см неаполитанской муки, итальянского очищенного томатного соуса, чеснока и орегано Вегетарианское блюдо
Маргарита ду Роль \| 38,00 Паста ручной работы из неаполитанской муки толщиной 30 см, итальянского очищенного томатного соуса, моцареллы из буйволиного молока, сыра пармезан и песто из базилика Вегетарианское блюдо
гриб \| 46,00 Паста ручной работы из неаполитанской муки 30 см, итальянский соус из очищенных помидоров, моцарелла из буйволиного молока, смесь свежих грибов с луком-пореем, орегано и пармезаном Вегетарианское блюдо
Карбонара \| 48,00 Паста ручной работы из наполеанской муки толщиной 30 см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, бекон, проволоне, пармезан, перепелиные яйца и петрушка
4 сыра с карамелизированным луком \| 48,00 Паста ручной работы из 30 см муки наполетана, итальянского очищенного томатного соуса, моцареллы из буйволиного молока, горгонзолы, пармезана, проволоне, орегано и карамелизированного лука Вегетарианское блюдо
Норотическая пепперони \| 48,00 Паста ручной работы из неаполитанской муки толщиной 30 см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, острая ремесленная колбаса пепперони, красный лук, оливки, орегано и перец
Специальный
малеедетта \| 60,00 Паста из неаполитанской муки ручной работы 30см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, пепперони, бекон и пряный мед
Груша Бьянки и горгонзола \| 60,00 30 см тесто для пиццы ручной работы, моцарелла из буйволиного молока, груша и горгонзола Вегетарианское блюдо
Парма и руккола \| 60,00 Паста из наполеанской муки ручной работы 30 см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, руккола, пармская ветчина, пармезан, цитронет и орегано
Конфеты
Ноччола \| 26,00 Тесто ручной работы из неаполитанской муки 25 см, орехового крема, шоколадной стружки, миндальных хлопьев и сахарной пудры

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
Безалкогольные напитки (банка 350 мл) \| 6,00 Coca-Cola, Coca Zero, Guarana Plough, тоник Schweppes, диетический тоник Schweppes
Минеральная вода (500мл) \| 5,00
Амстел Ультра 275мл \| 11,00 длинная шея Без глютена
Heineken 330ml \| 14,00 длинная шея
Хайнекен Зеро 330мл \| 14,00 длинная шея
Heineken 600ml \| 17,00
СОКИ
Ананасовый сок Marchi с мятой (300 мл) \| 12,00
Сок маракуйи Marchi с лемонграссом (300мл) \| 12,00
Виноградный сок Marchi (300мл) \| 10,00
НАПИТКИ БЕЗ АЛКОГОЛЯ
бесплатный мохито \| 15,00 Лимон, тоник, мята и сахар
ЭНЕРГИЯ
Традиционный Ред Булл \| 15,00
Ред Булл без сахара \| 15,00 Без сахара

овсянка
Caipirinha Lemon \| Ypioca 21,00 / Smirnoff Vodka 25,00 / Текила 25,00 / Run 25,00 / Саке 26,00
Кайпиринья с медом \| Ypioca 22,00 / Smirnoff Vodka 26,00 / Текила 26,00 / Run 26,00 / Саке 27,00 Лимон и Мед
Свежая Кайпиринья \| Ypioca 22,00 / Smirnoff Vodka 26,00 / Текила 26,00 / Run 26,00 / Саке 27,00 лимон и мята
Клубника Каипиринья \| Ypioca 24,00 / Smirnoff Vodka 29,00 / Текила 29,00 / Run 29,00 / Саке 30,00
НАПИТКИ
Aperol Шпритц \| 34,00 Апероль, Просеко и Апельсин
ароматизированный джин-тоник \| 27,00 Джин Seagers, тоник, лимонный сок и фруктовый сироп на выбор: Черная смородина (гренадин), черная смородина, клубника, кюрасао, зеленое яблоко или персик.
Gin Tonic \| 24,00 Джин Seagers, тоник и лимон
Ле Мул Московский Мул \| 19,00 269ml может
Mojito \| 22,00 Беги Бакарди, Лимон, Тоник, Сахар и Мята
Negroni \| 29,00 Кампари, Джин и Мартини Россо
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ
бесплатный мохито \| 14,00 Лимон, тоник, мята и сахар
Дозы
Виски
Джонни Уокер Красный (8 лет) \| 16,00
Джонни Уокер Блэк (12 лет) \| 24,00
Джек Дэниелс \| 24,00
Джек Дэниелс Огонь \| 26,00 Бурбон с корицей
Джек Дэниэлс Мед \| 26,00 бурбон с медом
Паспорт \| 12,00
текила
Хосе Куэрво (золото / серебро) \| 19,00
Настроение
43 ликер \| 21,00 Сделано с лимонным соком и другими фруктами и ароматизировано травами и специями. 43 различные ингредиенты.
Cachaças
Салинас \| 12,00 Минейра – выдержка в бочке с бальзамом
Селета (подается холодным) \| 9,00 Минейра – выдержанная в бочке из-под умбураны
Святилище шахт \| 11,00 Минейра - в возрасте от Barril de Carvalho
миссионер \| 11,00 Гаучо - Выдержка в дубовых бочках, кабриува и грапия
Гармония Шнапс \| 12,00 Гауча – выдержка в бочке из амбураны
Мед и корица \| 15,00 Селета с медом и палочкой корицы
другой
Jagermeister \| 25,00
Campari \| 12,00
Steinhaeger Double W \| 11,00
Андерберг \| 10,00

Сверкающий
Солтон Розе Брют \| 49,00 750ml
Неро Просекко \| 54,00 750ml
Овних Брут \| 19,00 Вино игристое белое - 10,5% - банка 269мл
Овних Розе Брют \| 19,00 Вино игристое розовое - 10.5% - банка 269мл
Белые вина
Ротава Москато Джалло \| 49,00 Он имеет кристаллический вид и зеленоватый оттенок, ароматный и сложный. Обратите внимание на ноты апельсина, зеленого яблока и ананаса. Обладая приятным телом, он сбалансирован и поразителен во вкусе. Виноград Москато Джалло — итальянский белый сорт винограда, один из n сортов семейства Мускатных. Его в основном выращивают в северной Италии, где его чаще всего используют для производства десертных вин.
Красные вина
Мерло Ротава \| 49,00 Семья Ротава берет свое начало от Винченцо Раттова, родившегося в 1851 году в Одерцо, Тревизо, Италия. Винодельня расположена в Фариа Лемос, Бенто Гонсалве / RS. Молодое вино с заметным средним телом, прозрачностью и интенсивным рубиново-красным цветом. При приближении к носу можно заметить фруктовые ноты, напоминающие клубнику, малину, вишню, смешанные с легкими ароматами ванили и миндаля. Вкус хорошо интегрированный, с хорошей кислотностью, мягкими и гармоничными танинами, послевкусие адекватное и фруктовое. Легкое и приятное вино, которое хорошо сочетается с не слишком острыми соусами для пасты, такими видами мяса, как телятина, баранина и курица, треской и выдержанными сырами.
Ротава Каберне Совиньон \| 49,00 Семья Ротава берет свое начало от Винченцо Раттова, родившегося в 1851 году в Одерцо, Тревизо, Италия. Винодельня расположена в Фариа Лемос, Бенто Гонсалве / RS. На вкус получается классика, очень гармоничная и стойкая. Легкий и гладкий, тело среднего размера. Хорошая стойкость во вкусе. Вино рубинового цвета средней интенсивности с гранатовым ореолом. Красные и черные ягоды растворяются в интригующих пряных, поджаренных и лесных нотах. Фруктовый, но свежий аромат. Он хорошо сочетается с красным мясом, таким как пиканья, пастой в томатном соусе, курицей и кисло-сладкими пряными блюдами. Идеально сочетается с выдержанными голландскими сырами. гармонизировать
Вид на долину (мягкий) \| 39,00 Винодельня Ротава, Фариа Лемос, Бенто Гонсалвеш / RS. Красное вино Mesa Bordô Suave, произведенное и разлитое в бутылки Vinícola Monte Rosário.
ВИНО В CUP И ОБСЛУЖИВАНИЯ STOPPER
Красный Кубок вина \| 20,00 Ротава Каберне Совиньон (Бенту Гонсалвеш)
Игристое вино Просекко в бокале \| 18,00 Salton Prosseco в стакане - 200мл
Ограничитель служба \| 30,00

Apolinário

Happy Hour Аполинарио / Континенте

Аполлинария кухня

Закуски, Сэндвичи, Супы и Десерты

Порция черных и зеленых оливок (150г)

Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом

Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом

Порция 500 г / ½ порции 250 г Подается с айоли или горчицей с медом

Порция / ½ порции с айоли или горчицей с медом

Луковые кольца в панировке (с соусом барбекю) порция / ½ порции

Картофель фри с сыром моцарелла и мясным соусом (порция 500 г / ½ порции 250 г)

Хрустящий Проволоне. Сопровождается бальзамической редукцией (порция 300 г / ½ порция 150 г)

Лепешка, баранина в соусе из темного пива и моцарелла. Подается с мятным песто

Сирийский хлеб, мясной фарш, сыр моцарелла и руккола. В сопровождении говяжьего соуса

Пивной хлеб, стейк по-милански, моцарелла, листья салата, помидоры и чимичурри. В комплекте 4 сырных соуса. Дополнительно: Картофель по-деревенски, добавить 10,00.

Charque, пюре Aipim, моцарелла и пармезан

Рагу из баранины, пюре из сладкого картофеля, моцарелла и пармезан

Говядина, моцарелла, картофельное пюре и пармезан

Наживка для ромба (150 г), куриное сердце (150 г), колбаса пепперони (150 г), перец, лук и приправленная фарофа по-домашнему. В сопровождении французского хлеба.

Приманки Rump, Pepper, Onion и Farofa, выдержанные в домашнем стиле. Подается с французским хлебом (порция 450г / ½ порции 300гр)

Coxinha da Asa в панировке и жареный. В сопровождении соуса барбекю. Необязательно 1/2 порции картофеля по-деревенски с соусом айоли, добавьте 16 реалов.

Rump Bait (300 г), перец, лук и ½ порции деревенского картофеля.

Стейк Пармиджана 200г. Он сопровождает рис и деревенский картофель.

Стейк Пармиджана 400г. Он сопровождает рис и деревенский картофель.

Лазанья без макарон своими руками. Баклажаны, тушеное мясо, бешамель, моцарелла и пармезан (550г)

Смесь зеленых листьев, груши, горгонзолы, грецких орехов, цитронета и бальзамического соуса

Подается со сливочным мороженым

Сливки мороженое сопровождает сироп горячий шоколад или красный фруктовый суп

Смесители (на разлив)

Пивоварня Continente и гости

Brochier/RS, Pilsner с добавлением холодного кофе, крепость 5 - 20 IBU

Сессионный IPA – 4,7 ABV – 40 IBU

Ячменное вино древесной выдержки (выдержанное в американском дубе и апельсиновых корках) - крепость 11% - IBU 70

Премиум Лагер

Красный эль – крепость 6 – крепость 16 IBU

Американский IPA - 6,3 ABV - 60 IBU - производится с использованием хмелей Citra, Amarilho и Simcoe - Novo Hamburgo/RS.

Американский IPA – крепость 6,2 крепость – 97 IBU

Пацца Пицца Стрит

Уличная версия Pizza Napoletana

Домашняя паста из неаполитанской муки, запеченная с чесночными хлопьями и пармезаном. Подается с итальянским соусом из очищенных помидоров с песто из базилика

Паста ручной работы из 30 см неаполитанской муки, итальянского очищенного томатного соуса, чеснока и орегано

Паста из неаполитанской муки ручной работы 30см, итальянский очищенный томатный соус, моцарелла из буйволиного молока, пепперони, бекон и пряный мед

30 см тесто для пиццы ручной работы, моцарелла из буйволиного молока, груша и горгонзола

Тесто ручной работы из неаполитанской муки 25 см, орехового крема, шоколадной стружки, миндальных хлопьев и сахарной пудры

напитки

Соки, безалкогольные напитки, безалкогольные напитки, кофе и чай

Coca-Cola, Coca Zero, Guarana Plough, тоник Schweppes, диетический тоник Schweppes

длинная шея

длинная шея

длинная шея

Лимон, тоник, мята и сахар

Без сахара

Письмо напитков

Напитки, капиры и спиртные напитки

Лимон и Мед

лимон и мята

Апероль, Просеко и Апельсин

Джин Seagers, тоник, лимонный сок и фруктовый сироп на выбор: Черная смородина (гренадин), черная смородина, клубника, кюрасао, зеленое яблоко или персик.

Джин Seagers, тоник и лимон

269ml может

Беги Бакарди, Лимон, Тоник, Сахар и Мята

Кампари, Джин и Мартини Россо

Лимон, тоник, мята и сахар

Бурбон с корицей

бурбон с медом

Сделано с лимонным соком и другими фруктами и ароматизировано травами и специями. 43 различные ингредиенты.

Минейра – выдержка в бочке с бальзамом

Минейра – выдержанная в бочке из-под умбураны

Минейра - в возрасте от Barril de Carvalho

Гаучо - Выдержка в дубовых бочках, кабриува и грапия

Гауча – выдержка в бочке из амбураны

Селета с медом и палочкой корицы

Винная карта

750ml

750ml

Вино игристое белое - 10,5% - банка 269мл

Вино игристое розовое - 10.5% - банка 269мл

Винодельня Ротава, Фариа Лемос, Бенто Гонсалвеш / RS. Красное вино Mesa Bordô Suave, произведенное и разлитое в бутылки Vinícola Monte Rosário.

Ротава Каберне Совиньон (Бенту Гонсалвеш)

Salton Prosseco в стакане - 200мл