Ресторан Ryori





Restaurante Ryori


Ресторан Ryori известен тем, что предлагает лучшие блюда восточной кухни с современной, изысканной и креативной кухней. В год 2018 мы завершили годы 15, в ознаменование этой особой даты, мы обновили наш бренд новым платьем, но полным традиций.

Слово «риори» происходит от японского выражения «рёри», которое относится к самому приготовлению пищи. В японской культуре это синтез гармонии, баланса и оценки момента.

Ресторан Ryori предлагает удивительное, смелое и изысканное меню, которое выходит далеко за рамки традиционных суши.

Исполнительный меню


Доступно в Ryori Iguatemi и Buganvília - с понедельника по пятницу.


Пратоцена
Курица | Теппан Ланч
микс из закусок + гриль, овощи и якимеши
42,00
Рыба дня | Теппан Ланч
микс из закусок + гриль, овощи и якимеши
46,00
Филе Миньон | Теппан Ланч
микс из закусок + гриль, овощи и якимеши
46,00
Креветки | Теппан Ланч
микс из закусок + гриль, овощи и якимеши
59,00
Курица | Якиссоба Обед
микс из закусок + жареная лапша в японском стиле
42,00
Филе Миньон | Якиссоба Обед
микс из закусок + жареная лапша в японском стиле
46,00
Вегетарианец | Бенто Рёри
4 суши + салат + якимеши + гриль
36,00
Курица | Бенто Рёри
4 суши + салат + якимеши + гриль
38,00
Рыба | Бенто Рёри
4 суши + салат + якимеши + гриль
42,00
Филе Миньон | Бенто Рёри
4 суши + салат + якимеши + гриль
42,00
Классический | Sushibar
Starter Mix + Classic Sushi Combo (14 традиционных блюд, отобранных сушиманом)
49,00
Специальный | Sushibar
Микс из закусок + Special Sushi Combo (14 специальных блюд, выбранных сушиманом)
64,00
Заказать десерт дня + 7,00

записи


Прато цена
Sunomono
Японский огурец - с лососем + 6
Вегетарианское блюдоглютенлактоза
16,00
Edamame
пропаренная соя
25,00
Мисо суп
соевый суп с тофу, соменом и луком
13,00
Цыпленок Карааге
хрустящая курица по-японски
22,00
Harumaki
творог, весна, мясо или креветки - 2)
14,00
Ebishin
Жареная похлебка с креветками и овощами - 2 unid.
18,00
Рок Креветки
креветки в панировке с острым майонезом
43,00
Гриб на тарелке
шитаке или симэдзи в масле
43,00
Нира на тарелке
росток чеснока в мисо соусе и саке
36,00
Свиная булочка
свиная грудинка, лакированная японским паровым хлебом
19,00
Куриная булочка
курица в панировке с японским паровым хлебом
19,00
Хотатэ
морские гребешки и спаржа в соусе его горько-сладкое мисо - 2 unid.
32,00
Hotategai
морские гребешки в чесночном масле и острый даси - 2 unid.
32,00
Традиционная Геза
вареные на пару свиные и куриные пельмени - 4 unid.
25,00
Суй Эби Гёза
Пирожки с креветками в горячем бульоне - 2
26,00
Бутан в Какуни
свиная панчетта с соусом шою и саке
22,00
Тираши острый лосось
рисовый уксус с кубиками лосося, тобанджаном, икурой, луком и луком-пореем.
39,00

Фирменные блюда сушибара


цена
Встряхните масло трюфель
Карпаччо из лосося, запечатанное с соусом из трюфельного масла, цветок соли и рапс лимона Siciliano
35,00
Магуро Фуа
кусочки тунца, запечатанные кусочками фуа-гра, хрустящим имбирем, флер-де-сель и цитрусовыми терияки
43,00
Уссузукури Тако
карпаччо из осьминога с соусом из трав и каперсового масла с икрой мойвы и луком)
45,00
Tiradito
карпаччо из белой рыбы и масае в соусе понзу с хрустящим бататом и ростками
32,00
Тунец Tataki
татаки из тунца, запечатанные и приправленные в масле из трав и массаго с хрустящей корочкой из бароа
32,00
Пряный хрустящий тунец
хрустящий нори с тартаром из острого тунца и массаго черный
33,00
Жареный острый тунец
тунец, запеченный с соусом тобанджан и амамисо, микс из побегов, массаго и хрустящий картофельный бароа
38,00
Севиче Рёри
севиче из белой рыбы и морепродуктов с тигровым молоком и хрустящим картофельным бароа
38,00
Лосось севиче
севиче из лосося и морепродуктов с тигровым молоком и хрустящей корочкой
39,00
трио
лезвия лосося, белой рыбы и тунца с тремя разными соусами
34,00
Shake Nira
ломтики лосося, запечатанные в сериаки с нира, обжаренные в мисо и саке
38,00
Shissô Tempura
панированный лист шиссо с тартаром из лосося и масаго - 2 шт.
25,00

Robatas


Шашлык в японском стиле (единицы 1)


Пратоцена
Курица
15,00
Шиитаке
17,00
Бифштекс из вырезки
20,00
брокколи
10,00
Кальмар
18,00
баклажан
10,00
спаржа
16,00
Shimeji
17,00
Свиная грудинка
18,00
креветка
25,00

Специальный Макис


цена
Семь
запеченный лосось с хрустящими креветками и сливочным сыром, луком, тарой и кунжутом - 7 шт.
48,00
Горячие Сукимаки
лосось и сливки в кукурузных хлопьях с таро и кунжутом - 8 шт.
39,00
Ryori Hot Roll
суши в панировке с лососем, креветками, луком-пореем и сливочным сыром - 6 шт.
36,00
Горячая встряска
лососевые суши, сливочный сыр, масаго и зеленый лук - 4 unid.
29,00
Урамаки Острый тунец
в остром тунце, луке, огурце и макаронах в авокадо - 8 шт.
45,00
Урамаки Исеби
Свернутый омар эмпанада, зеленый лук, лук-порей и массажистка, завернутые в запеченный лосось - 8 unid.
49,00
Урамаки Унагуи Джоу
завернутый в угорь угорь на гриле и приправленный пряностями авокадо - 4 unid.
33,00
Урамаки Эбитен Шейк
в панировке с креветками, луком-пореем и луком в лососе, запечатанном икурой - 8 шт.
49,00
Урамаки Эбитен
креветки в панировке и сливочный сыр в лососе с оливковым маслом - 5 шт.
27,00
Урамаки Сильвер Крок
хрустящие креветки и сливочный сыр в обертке с капустой и морковью хрустящие - 5 шт.
28,00

Риори кухня


Пратоцена
Свинина Рибай
свиная вырезка с шитаке на гриле и кунжутным рисом с симэдзи
48,00
Лосось с Shimeji
мисо сёмга на гриле симэдзи с креветками якимеши
69,00
Бифштекс из вырезки
Высокий филе миньон с соусом купуацу с китайской пастой и жареными овощами
62,00
оценка
пшеничная паста в специальном бульоне со свиным животиком, наруто и яйцом
39,00

Теппаньяки


жареная на тарелке с овощами и якимеши


Пратоцена
куриная грудка
49,00
Рыба дня
59,00
Лосось
59,00
Филе Миньон
56,00
креветка
69,00
Морепродукты
76,00

Комбинированный


Пратоцена
Опыт | Суши
Запчасти 18, выбранные нашим сушианом
95,00
1 человек | Суши
Части 14: Макимоно 8, Суши 6
62,00
2 человека | Суши
Части 30: Макимоно 20, Суши 10
119,00
Специальный | Суши и сашими
Запчасти 36, выбранные нашим сушианом
199,00
1 человек | Суши и сашими
Части 14: макимоно 4, сашими 4, суши 6
72,00
2 человека | Суши и сашими
Части 30: макимоно 12, сашими 10, суши 8
145,00

yakissoba


паста в японском стиле


цена
Бобовые
38,00
Бифштекс из вырезки
52,00
куриная грудка
49,00
креветка
59,00
Морепродукты
66,00

суши


2 шт. * попросите официанта включить сливочный сыр в свои макимонос и темаки.


Пратоцена
Атум
блоки 2
12,00
Лосось
блоки 2
14,00
Белая рыба
блоки 2
13,00
креветка
блоки 2
14,00

Temakis


1 шт. * попросите официанта включить сливочный сыр в свои макимонос и темаки.


Пратоцена
Атум
блок 1
24,00
Лосось
блок 1
25,00
креветка
блок 1
26,00
Ebiten
блок 1
27,00

Sashimis


5 шт. * попросите официанта включить сливочный сыр в свои макимонос и темаки.


Пратоцена
креветка
блоки 5
28,00
Атум
блоки 5
26,00
Лосось
блоки 5
27,00

Hossomakis


4 традиционные завернутые водорослями единиц из.


цена
Лосось
блоки 4
16,00
Атум
блоки 4
15,00
креветка
блоки 4
16,00
Огурец
блоки 4
11,00

Специальные двухместные


цена
Риори Бри
лосось фламбе, сыр бри и желе с перцем
18,00
Hotategai
запечатанный тунец, морской гребешок, икура и лук-порей
22,00
Встряхнуть
лосось, массаго и лук
15,00
пряные Тунец
острый тунец, массаго и лук
16,00
Ebiten
запеченный лосось, креветки в панировке и массаж
19,00
Шиитаке
лосось, шитаке и сливочный сыр
19,00
Ikura
лосось, икура и перепелиный желток
22,00
Shake Torô
живот запечатанного лосося, трюфельного оливкового масла, соленого цветка и цедры лимона
19,00
Говядина Кобе
wagyu, запечатанный с cupuaçu teryaki и свежей маниокой
23,00
Магуро фуа-гра
тунец с ломтиком фуа-гра и цитрусовыми терияки
20,00

Uramakis


4 шт. * попросите официанта включить сливочный сыр в свои макимонос и темаки.


цена
Ebiten
блоки 4
17,00
Лосось
блоки 4
17,00
Атум
блоки 4
16,00

Hotmakis


4 единицы * попросите официанта включить сливочный сыр в свои макимонос и темаки.


Пратоцена
Атум
блоки 4
16,00
Лосось
блоки 4
17,00
креветка
блоки 4
17,00

десерты


цена
жгуты Конфеты
корзина Дульсе де Лече с мороженым
24,00
Пети Атигато
горячий шоколадный кнедлик с мороженым
26,00
домовой Ryori
традиционный шоколадный брауни с мороженым
26,00
Матча Рок
хрустящий зеленый чай бригадейро с мороженым
24,00
Фрукты по сезону
отобранные фрукты, проконсультируйтесь с нашим официантом
15,00
Матча Пудинг
молочный пудинг с маття и карамельным сиропом
26,00

японская последовательность


Наша японская последовательность работает как резьба по дереву, есть несколько вариантов закусок, блюд и суши. Нажмите на опции и проверьте меню фестиваля.


Обед | R $ 75,00
С понедельника по воскресенье: с 11:30 до 15:XNUMX - * без сашими - действительно только для Риори Бугенвиллеи
Ужин R $ 89,00
С воскресенья по среду: с 18 до 23 часов. - * С Сашими - Действительно для Риори Буганвилии и Игуатеми
Entradas
ROBATAS
HOSSOMAKIS
URAMAKIS
суши
temakis
sashimis
СПЕЦИАЛЬНЫЕ МАКИС
ДВЕ СПЕЦИАЛЬНЫЕ
ДЕСЕРТЫ

напитки


Пратоцена
Минеральная Вода
8,00
Минеральная вода премиум-класса
9,00
Импорт минеральной воды
18,00
Тоник
9,00
Водолей Свежий
9,00
Энергия
18,00
холодильный
9,00
Фруктовый сок (стекло)
10,00
Специальный фруктовый сок (стакан)
14,00
Виноградный сок
17,00

ИНФОРМАЦИЯ

RYORI BUGANVÍLIA

Av. Dom Luís, 1113 - Shopping Buganvília

Meireles - Fortaleza / CE

 

RYORI IGUATEMI 

Av. Washington Soares, 60-B - 2º andar - Nova Expansão - Shopping Iguatemi 

Edson Queiroz - Fortaleza / CE


RYORI BUGANVÍLIA

С понедельника по воскресенье (с 11:30 до 15:18 - с 23:XNUMX до XNUMX:XNUMX)

Доставка: с понедельника по воскресенье - с 11:30 до 15:18 - с 22:XNUMX до XNUMX:XNUMX или через приложение Ifood.

RYORI IGUATEMI

С понедельника по воскресенье (от 11h30 до 22h)

Доставка: с понедельника по воскресенье - с 11:30 до 15:18 - с 22:XNUMX до XNUMX:XNUMX или через приложение Ifood.




Способы оплаты: Наличные, чек, кредитная карта - Visa, кредитная карта и дебетовая карта - Mastercard, кредитная карта - Amex, дебетовая карта - Elo, кредитная и дебетовая карта - Alelo Meal - Hipercard, кредитная карта - Maestro, дебетовая карта - Visa Electron, Дебетовая карта.


Отправить сообщение

...