Менее сложные, чем ресторан и более сложные, чем столовой является кухня итальянского траттории. Обычно большая или маленькая площадь с столами, покрытыми клетчатым скатерти со свечой в центре. Так родилась Trattoria да Росарио в апреле 2003, небольшой магазин Fashion Park, в Саут-Лейк-17 IQ. На плите, сочетающие вкус рецепты и простоту стали визитной карточкой дома. Успех пришел сразу, и вскоре, атмосфера в два раза и выиграл изысканный воздух до тех пор, пока бродили поблизости магазин и там, да, глубокую реформу позволило расширить Траттория с рестораном парень.

В 2013 10 лет, когда завершена, Траттория Da Росарио, часто выигрывая 10 лет Престола, 3 лет Гула, 3 лет Гия Quatro Rodas, запустила специальное меню, образованный из наиболее востребованных блюд на протяжении всей своей карьеры.