Пеппо Кучина








Peppo Cucina


Открыт в сентябре 2004 года Пеппо Cucina сочетает изысканность и непринужденность. Создано и во главе с двойным Андреа Мартинс и Педро Гофманом, ресторан стал местом встречи для любителей хорошей еды в Порту-Алегри, объединяя современные и традиционные обедающие с разнообразным меню.

Atmosfera

Место - в центре Мельницы города, в доме, построенном в 50 погода раздела и уютно. Восстановление и поддержание интерьера кирпича взгляд, мебель и натуральная смесь тканей старых и современных, создавая приятную атмосферу.

варка

Блюдо - в итальянском стиле обещаний ресторана, чтобы удовлетворить традиционное для самых смелых гурманов с необычными комбинациями. сладкие и кислые соусы, макаронные изделия с начинкой со специями и ризотто с мясом игр являются одними из смелости Пеего меню.

события

Пряность - Ужины, обеды, коктейли и деловые встречи имеют специальное лечение и специальное меню в среде ресторана или Scantinato ди Пеий, пространство событий, в подвале ресторана.

подвал

Вино - Винный имеют лучшие отечественные и импортные образцы, хранящиеся в винном погребе. Адаптированные в старом шкафу и в состоянии 900 бутылки, очаровательный подвал Пеего Cucina гарантирует идеальное соответствие между вином и блюдом.

Палуба

Удовольствие - идеальное место для счастливого часа, обеда или случайного ужина, часть сада с теплом в доме. Колода позволяет вам наслаждаться атмосферой на открытом воздухе с большим комфортом.

Прато

Напоминание - способ вспомнить хорошие времена и незабываемые ароматы ресторана, принимая дома больше, чем просто сувенир, достойное произведение искусства должны быть собран: Благое блюдо сувенир.

Ланчи



С понедельника по пятницу с 11h30 до 14h30

Ланчи 38,90

Обложка заряд + + + вход вхож вино чашки (100ml) 48,90

Представительский обед с филе 54,00

Обложка заряд + + вход основное блюдо (филе медальона 120g) + вино чашки (100ml) R $ 63,00
По субботам и праздникам, то 12h к 16h

Специальные предложения 49,90

Обед + десерт + Бокал вина (100ml) R $ 58,90
Couvert

coperto -

ремесленник хлеб и масло
Заезд

закуска -

Особенный день
Piatto Principale

Лингвине с Салмоном

Лосось чипсы и сушеные помидоры, лимонный соус, дижонской горчицы и сметаны

Пенне Аль Профумо Ди Финоккио

Пенне с филе приманок, сметаной, сыром пармезан и укропа

Пенне Алла Итальянка

Пенне с филе приманок, томатным соусом и базиликом

Ризотто Алло Зафферано Делла Терра

Итальянский рис, филе приманок, земля шафран, коньячный прикосновение и розмарина

Ризотто Ди Карне Секка с Зуккой -

Итальянский рис, вяленая говядина в чипах, cabotia кабачков и капусты

Курица с Полентой Аль Помодори -

жареная куриная грудка, сопровождается мягкой полентой с маскарпоне и томатным соусом. * Опция бифштекс

Entrecote With Asparagi Risotto

Entrecot на гриле, в сопровождении спаржи ризотто. * Опция бифштекс

Entrecote With Risotto Di Pomodori Secchi -

Entrecot на гриле, в сопровождении ризотто сушеные помидоры, моцарелла и ракеты. * Опция бифштекс

Filetto Di Pesce Alla Toscana -

Святой Петр филе на гриле, в сопровождении слегка обжаренных овощей, лук в оливковом масле в духовке, конфи чесноком и лимоном. * Опция бифштекс

Filetto Di Pesce Al Cartoccio -

Святой Петр филе на гриле, в сопровождении горошком, спаржей и свежими грибами в вине, окутанный в фольге

Filetto Di Pesce С сицилийским ризотто -

Святой Петр филе на гриле, в сопровождении лимонным ризотто. * Опция бифштекс

Летние праздники -

Сент-Питер филе на гриле с соусом из трав, сопровождающееся листья смешать с помидорами черри и сыр пармезан. * Опция entrecot, курица и стейк

Пеппо Bar



Брускеттас? Приводы 6 29,00

сырая ветчина и Бри; свежие помидоры, базилик и пармезан; Горгонзола сыр паста и моцарелла

Стейк тартар 47,00

Стейк нарезанной сырой говядины, горчица, кетчуп, майонез, огурец, каперсы и красный лук, подается с листьями микс

Тартар ди Салмон 56,00

нарезанного сырого лосося, лимонный сок, горчицу, майонез, каперсы, красный лук и оливковое масло, подается с листьями микс

Карпаччо 35,00

Ломтики сырого мяса, пармезан, лимон, каперсы и оливковое масло

Карпаччо ди Салмоне 39,60

нарезанный сырой лосось, лимон, мята, оливковое масло и каперсы

Камамбер аль Форно * подается с тостами 47,00

измельченный миндаль с медом и / ежевикой с джемом и перцем

напитки



Опция Fresh * zero 35,00

* Джин Танкерай
* Чай из торта Hortela, сицилийский лимонный сок, свежая мята, тоник

Gin Rosmarino * опция ноль 35,00

* Джин Танкерай
Тоник, Розмари и сицилийский лимон

Aperol Шпритц 26,00

Aperol, газированная вода и газ

Гавана 26,00

Водка, игристое вино, клубника и мята

Маргаритка 24,00

Текила, лимонный сок и Кюрасао трипл сек

Сухой Мартини 24,00

Gin и сухой вермут

Gin Tonic 27,00

* Сигареты, тоники

Negroni 24,00

Кампари, вермут Rosso и джин

Негрони Сбэглиато 26,00

Кампари, вермут Rosso и игристые

Необычные негрони 28,00

Кампари, вермут Rosso, джин и Aperol

Кампари цитрусовые / тоники 22,50

Campari Spritz 26,00

Кампари, газированная вода и газ

Hacienda Patrón 32,60

Patrón Silver, горький, лимонный сок и простой сироп

Специальный шаблон Мартини 32,60

Patron Silver, сухой вермут, красный вермут и вишневый бренди

Мохито 24,00

Ром, лимонный сок, мята и сахар

Boulevardier 32,50

Campari, красный вермут, бурбон и лимонный

Космополитический 24,00

Водка, клюквенный, Куантро и лимона

Чай Элис 35,00

* Джин Танкерай
* Cha кружки дикие фрукты, свежая клубника, палочки корицы, тоник

London Dry * option zero 35,00

* Джин Танкерай
* серебристые серые твины, сицилийский лимонный сок, розмарин, тоник

coperto

12,50 на человека



Домашний хлеб, масло, грибы с вином и паштетом из печени 12,50

закуски



Карпаччо Ди Сальмон 39,60

нарезанный сырой лосось, лимон, мята, оливковое масло и каперсы

Карпаччо Коперто Ди Фогли Верди 39,00

Карпаччо покрыты зелеными листьями

Карпаччо 35,00

Традиционные сырые мясо нарезанного входа, пармезан, лимон, каперсы и оливковое масло

Салаты



Insalata T 25 45,00

Гарганелл салат с креветками, рукколой, моцареллой, абрикосом, орехами и арахисом, с рукколой песто

Инсалата с Fettine Di Filetto 35,00

Листы, фил приманки, пармезан и свежий грибной соус

Insalata Di Pollo 35,00

Листья, жареная курица, помидоры черри и моцарелла буйвола

Инсалата Алла Сальса Ди Сенап 29,00

Листы, пармезан и специальный соус горчицы, мед и натуральный йогурт
Вегетарианское блюдо

Капрезе 27,00

Помидоры, моцарелла буйвола, базилик, орегано, рукколой и оливковым маслом

макаронные изделия



Тальятелле Ай Гамбери 69,30

Креветки, сушеная Funghi, изюм, сливки и коньяк прикосновение

Гарганелли Колорати Аль Суго Ди Агнелло 69,30

Ягненок, нарезанный водкой в ​​вином и сметаной

Гарганелли Кон Полло и Фунги Секки 59,00

куриные приманки, сухая Funghi, сыр, коньяк и сливки

Феттучини Ai Formaggi 59,00

Сыр со сметаной

Феттучини Ай Фунги 59,00

Funghi сухие, свежие грибы, сливки и прикосновение коньяка. * Опция без света сметаны

Тортильони Алло Заферано Делла Терра 59,00

фил приманка, прованские травы, земли шафран, сливочный сыр и сметана

Тальятелле Алла Буфала 56,00

Моцарелла, сушеные помидоры, базилик и томатный соус

Спагетти Алла Карбонара 56,00

Bacon, черный перец, сливки и яйца

Феттучини Все! Amatriciana 56,00

Бекон, пепперони, лук и томатный соус
Вставить ripiene (подготовка Среднее время: 30 мин)

Tortelloni Al Sugo D ?? agnello 69,00

Начиненный рикоттой, пастернаком и абрикосом, на колбасу из баранины ягненка с водкой и сметаной

Равиоли Ди Рукола и Уветта 69,00

Наполнение рукколы, рикотт, изюм и орехи винограда, чтобы впитать высушенный Funghi, турецкий абрикос и коньяк

Тортеллони Алла Крема 56,00

шпината начинка, рикотта и миндаль, сливки соус и сыр пармезан

ризотто



вяленая рыба 75,00

Итальянский рис, треска, миндаль, лук-порей, португальские оливки и сушеные помидоры

креветка 75,00

Итальянский рис, креветки и томатный соус

Агнец 72,00

Итальянский рис, баранина, коричневый молотый орех, мята и розмарин

Funghi 56,00

Итальянский рис, сухой fughi

Рыбы



Гамберони Аль Вино Дель Порту 144,00

Креветки в винном соусе гавани, в сопровождении полентой с рукколой и пармезаном

Gamberoni Creamy 144,00

Креветки в коньячном соусе и сыре, рис с розовым перцем

Баккала Гратинато 117,00

Треска с ветчиной положил прикосновение ди Парма, сливочный соус, в сопровождении картофель, лук, брокколи и португальских оливок. (По желанию)

Salmone Alle Fragole 79,00

филе лосося клубнику по бальзамическим соусом, в сопровождении красочных Garganelli горгонзола соусом

Salmone Alla Belle Meunière 79,00

Фил лосося с традиционным масляным соусом, каперсами, свежими грибами и креветками, сопровождающийся картофельным пюре

Salmone Al Vino & Gorgonzola 78,00

филе лосося с ароматом белого вина, сливочным соусом Горгонзола, вместе с картофельным соте

Filetto Di Пеше Agli Spinaci 78,00

филе рыбы покрыта сливочным шпинатом, вместе с картофелем, горохом и морковный пирог

Filetto Di Pesce Al Sugo D'arancia 78,00

Рыбное филе в апельсиновом соусе с имбирем, корицей и розовым перцем, сопровождающееся картофельным пюре

Карни



Карре Д'Агнелло С Ризотто Ай Фунги Фрески Э Секки 92,00

Жареные стойки ягненка, в сопровождении ризотто свежей и сушеных грибов. (По желанию)

Медальони с Involtini Al Peppo 92,00

фил медальоны сопровождаются фаршированными макароны тюков с творогом, изюмом и миндалем, чтобы Funghi соус из белых грибов пылал ром

Тальята ди Манзо 92,00

Нарезанный филе миньон, увенчанный грибами на кровати из мини-рукколы, в сопровождении пюре из мандикуинхи с миндалем

Медальони Аллегро 89,00

Медальоны филе с Funghi боровиков сливочным соусом пылал с виски, в сопровождении тортеллони заполнены с сыром камамбер, ветчиной и кристаллизуется фиговым масляным соусом и орехами

Медальони Аль Пеппо 89,00

Медальоны филе с соусом из уругвайских трюфелей, сопровождающихся орехового ризотто. (По желанию)

Филе Алла Сальса Ди Тартуфи 89,00

Филе фаршированный сыром камамбер, соус уругвайских трюфелей, в сопровождении феттучини с соусом из шпината. (По желанию)

Medaglioni Profumato 83,00

Медальоны из филе в соусе из красного вина на матраце из свежих рулонных грибов, в сопровождении лингвини в оливковом масле, грибах, миндале и намеке на оливковое масло с трюфелями.

Медальони Алле Фраголе 83,00

филе медальоны клубнику по бальзамическим соусом, в сопровождении красочных Garganelli горгонзола соусом

Медальони Алла Сальса Ди Лампоне 83,00

Сопряжение медальоны малиновым соусом, в сопровождении пюре из пастернака

Медальони Ай Фунги 79,00

филе медальоны сопровождается феттучини к свежему грибным соусом и высушенного Funghi, сливками и оттенком коньяка * вариант без света сметаны

Филе Алла Пармиджана 72,00

Филе фаршированный с сыром и ветчиной, томатным соусом, сухарями с сыром моцарелла, в сопровождении картофельного пюре

Medaglioni Ai Formaggi 72,00

филе медальоны вместе с сырным соусом феттучини

Filetto All ?? ancienne 72,00

Скругление запылано с водкой, вместе с соусом спагетти горчичного л ?? зерно Ancienne

Спеццатино Ай Фунги Сечи и Фрески 72,00

Мясо кастрюлю, чтобы высушить и Funghi свежих грибов, в сопровождении моль полентой с Горгонзола и орехами

Cacciagione

Среднее время приготовления: мин 30



Кабан 79,00

кабан корейка с соусом из красного вина, в сопровождении карамельным луком и миндальное ризотто. (По желанию)

Кролик 69,00

Кролик в соусе из белого вина со сметаной, в сопровождении ризотто из свежих грибов и коричнево-стоп. (По желанию)

Курица



Цыпленок Al Miele Di Dijon 59,00

Куриная грудка с соусом из меда и дижонской горчицей, в сопровождении шпината ризотто

Хорошо блюдо памяти

Мы являемся частью Ассоциации Рестораны хорошим сувениром. Для насладиться этим наше предложение, Вы получаете керамические пластины к вашей коллекции.



Medaglioni аль Vino е Formaggi

Медальоны из филе, покрытые Камамбертом и Пармой винным соусом, в сопровождении красочных гарганели к сырам

кондитерские изделия



Пеппо Гелато 24,00

Ореховое мороженое с миндалем и красным фруктовым сиропом

тирамису 26,00

Традиционный итальянский десерт с маскарпоне, бисквит шампанского, кофе, коньяк и шоколад порошок

Фрагол Фламбат с Гелато Ди Ванигли 26,00

Клубника Фламбе со сливочным мороженым

Петит Гато с Гелато Ди Ванилья 26,00

Petit Gâteau со сливочным мороженым * варианты: шоколад / dulce de leche / dulce de leche с шоколадной начинкой

Шарлотта Ди Чиокколато и Ночи 26,00

шоколадный торт с орехами

Банан Фламбата с Гелато Ди Ванигли 26,00

Бамбук фламбе с кремовым мороженым

Гелато Ди Ванилья 26,00

Крем-мороженое с шоколадным сиропом или красными фруктами

Gelato Di Formaggi 24,00

Сливочный сыр с горячим сиропом гуавы

Crema Di Papaya 21,50

Cassis Папайя со сливками ликера

Água



San Pellegrino - Itália     21,50

Panna - Itália     21,50

Versant com gás - Brasil     6,50

Versant sem gás - Brasil     6,50

напитки



Фрукты Caipira 24,00

Seagers - Azuma Kirin - Bacardi - Ypioca

Кыр Royal 26,00

Игристое вино и сливки черной смородины

Беллини 26,00

персиковый сок и игристых

Tequila Sunrise 24,00

Текила, апельсиновый сок и гренадин

Летнее солнце 24,00

Игристое вино, водка, ананасовый сок и Mandarineto

Пт On The Beach 24,00

Сен-Реми, водка, персиковый шнапс, апельсиновый сок и черносмородиновый сироп

Gin Fizz 24,00

Gin, лимон, сахар и содовая

Lagoa Azul 21,50

Голубой Кюрасао, джин и лимонад

Пина Колада 24,00

Ром, ананасовый сок и кокосовые сливки

Фруктовый коктейль 24,00

Ананасовый сок, апельсин, виноград, манго и страсть

Маргаритка 26,00

Текила, лимонный сок и Кюрасао тройной век

Negroni 24,00

Кампари, вермут Rosso и джин

Коктейль 'кровавая Мэри' 26,00

Томатный сок, водка, соль, перец и соус Вустершир

Alexander 26,00

крем, крем де какао и коньяк

Сухой Мартини 26,00

Gin и сухой вермут

Мохито 26,00

Ром, лимонный сок, мята и сахар

Gin Tonic 27,00

Джин-тоник

Безалкогольные напитки



хладагенты 7,00

Натуральные соки 9,00

Виноградный сок на площади 16,00

Cachaça



Casa Bucco Bidestilada     15,50

Ypióca Gold     15,50

Ypióca     15,50

Vodka



Orloff     12,50

Smirnoff     12,50

Vodka Wyborowa Single Estate     32,50

Vodka Belvedere     25,10

Vodka Grey Goose     25,10

Vodka Danzka     19,80

Vodka Wyborowa     19,80

Vodka Stolichnaya     19,80

Vodka Absolut     19,80

Vermute



Carpano Punt e Mês     19,00

Carpano     19,00

Martini (Doce, Dry, Fiero, Rosso)     12,50

Bitter



Campari Italiano     17,00

Campari     12,50

Brasilberg     9,90

Bourbon



Jack Daniel’s Gentleman Jack     20,00

Jack Daniel’s Single Barrel     29,00

Jack Daniel’s Old nº7     22,50

Whisky Nacional



Passport     14,40

Teacher’s     14,40

Bell’s     14,40

Whisky



Ballantine’s Finest     22,50

Jameson     22,50

Black and White     22,50

Bushmills     22,50

Famous Grouse     22,50

Grand Macnish     22,50

Grant’s     22,50

Johnnie Walker Red     22,50

J&B     22,50

White Horse     22,50

Whisky 12 anos



Ballantine’s Gold     26,00

Chivas Regal     26,00

Buchanan’s     26,00

Glenfiddich     26,00

Grand Macnish     26,00

Islay Mist Master’s     26,00

Johnnie Walker Black     26,00

Logan     26,00

Grand Old Parr     26,00

Whisky Especial



Glenmorangie 10 anos     33,00

Belvenie 10 anos     33,60

Glen Grant Pure Malt 5 anos     33,00

Johnnie Walker Blue     116,00

Royal Salute 21 anos     99,00

Johnnie Walker Gold     65,00

Ballantine’s 21 anos     65,00

Ballantine’s 18 anos     59,00

Chivas Regal 18 anos     59,00

Speyside 21 anos     49,00

Grant’s 18 anos     39,00

Swing     39,00

Speyside 17 anos     38,00

Johnnie Walker Pure Malt 15 anos     38,00

Whisky The Century of Malts     33,00

Belvenie Double Wood 12 anos     33,00

Dimple 15 anos     33,00

Licor



Cointreau     13,50

Amaretto Dell`Orso     13,50

Tia Maria     21,50

Baileys     21,50

Frangélico     21,50

Grand Marnier     21,50

Kahlua     21,50

Amaretto Disaronno     21,50

Amarula     21,50

Bénédictine     21,50

Cointreau     21,50

Cuarenta Y Tres     21,50

Drambuie     21,50

Galliano     21,50

Limoncello     21,50

Noccelo     21,50

Vinho do Porto



Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s     54,00

Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s     41,00

Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s     26,00

Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s     26,00

Brandy



Brandy Carlos I     26,00

Brandy Fundador     19,80

Grappa



Casa Bucco     15,10

Cognac



Cognac Courvoisier XO     99,00

Cognac Courvoisier V.S.O.P.     56,00

Cognac Davidoff     48,00

Cognac Henessy V.S.O.P.     39,00

Castarède Bas Armagnac V.S.O.P.     35,00

Marnier V.S.O.P.     32,00

Marnier     32,00

Rum Importado



Rum Appleton E. Extra     26,00

Rum Appleton White     21,50

Rum C. Morgan Gold     21,50

Rum C. Morgan Spiced     21,50

Rum Varadero C. Blanca     21,50

Rum Varadero C. Ouro     21,50

Rum Malibu     21,50

Rum Havana 7 anos     21,50

Rum Havana 5 anos     19,00

Rum Havana 3 anos     19,00

Tequila



Tequila J. Cuervo Blanca     19,80

Tequila J. Cuervo Reposado     19,80

Gin Importado



Nº Ten     23,30

Bombay Saphire Dry Gin     23,30

Gin Bee Feater     21,50

Gin Gordons     21,50

кафе



экспресс 6,00

Чай 7,00

Vino Del Porto - Cálice



Graham’s 10 Years Old Tawny - W. & J. Graham’s     54,00

Douro

Graham’s Six Grapes - W. & J. Graham’s     41,00

Douro

Graham’s Fine Ruby - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Graham’s Fine Tawny - W. & J. Graham’s     26,00

Douro

Statement Tawny     18,00

Statement Ruby     18,00

Statement White     18,00



Последнее изменение: 2018-11-16 16: 42: 46

информация

Rua Dona Laura, 161

Moinhos de Vento

Porto Alegre/RS


Телефон: +51 (3019) 7979 XNUMX

Электронная почта: peppo@peppo.com.br

Веб-сайт: http://www.peppo.com.br

facebook: https://www.fb.com/PeppoCucina

Часы работы:

С понедельника по четверг:

11: 30 14: 30

19h в 00h

пятница:

11h к 14: 30

18h в 01h

суббота:

12h в 16h

18h в 01h



Способы оплаты:

Visa, American Express, Mastercard и деньги






Отправить сообщение