Современник. Рустик. Изысканный. Отличная разнообразная кухня, музыка и искусство. Это элементы, которые объединили ресторан Oliver как дифференцированная среда в Бразилиа.
Расположенный в традиционном гольф-клубе Бразилии, это рай для людей, которые хотят убежать от шума и суеты повседневной жизни. В отеле Oliver царит деревенская атмосфера, а окружение сосен, безупречная зеленая трава и прекрасный вид делают любой ужин при свечах еще более очаровательным. Кроме того, он находится в пяти минутах от площади Праса-душ-Трес-Подерес.
Уютный и непринужденный ресторан, который приветствует пары, друзей, семьи, бизнесменов и людей со вкусом.
Куверт (на человека) 14,00Ассорти из хлеба и паштетов, травяного масла и конфет помидоров. |
Brusquetas Neapolitan 24,00Итальянский хлеб с томатом, моцареллой из буйвола, маслинами и анчоусами. |
Прошутто и Капра Брусеклас 34,00Итальянский хлеб с козьим сыром, пармская ветчина, трюфельный мед и сицилийский лимон. |
Колбаса дома 36,00Жареная свиная колбаса, винегрет, горчичный соус и соусом из перца. |
Коста Крокеты 36,00Нарезанные ребрышки с копченой паприкой и айоли |
Карпаччо Оливер 39,00Традиционный карпаччо с оливковым маслом, лимоном, дижонской горчицей, свежим базиликом и сыром Пармезан. |
Треска Cookie 39,00Известный печенье из трески, редукция бальзамика, лук-масло и лук-порей хрустящие. Порция с четырьмя единицами. |
Севиче Классический 42,00Белая рыба с тигровым молоком, кукурузой и сладким картофелем. |
Ceviche Maido 44,00Белая рыба с тигровым молоком и крем-кинза с сладким картофелем. |
Лосось тартар 42,00С восточной соусом дома и обезвоженной тапиоки. |
Буррата и сладкий винограда 49,00Свежий и слегка кремовый моцарелла буйвола, подается с сохранившимися помидорами сладкого винограда, бальзамическим восстановлением и базиликом песто. |
Капрезе 36,00Томатный конфит, буйвола моцарелла и базилик песто. |
салат Insallata 36,00Салат-латук, руккола, итальянский мини-помидор, сердце артишока, орехи кешью, спаржа, базилик, оливковое масло экстра вирджин и уксус. |
Салат из салата 39,00Смешайте листья, козий сыр, карамельные орехи, пармскую ветчину и винегрет с красным фруктом. |
Салат Цезарь 28,00Американский салат с известным соусом Цезарь. |
Салат из курицы Цезарь 34,00Американский салат с знаменитым соусом Цезарь и куриной грудкой на гриле. |
Капеллини с Строгоновым à Italiana
|
Капеллини с курицей и горгонзолой
|
Лесной Полента
|
Ризотто грибы
|
Цитрусовые Ризотто с Камеруном
|
Клубничный ризотто с Камеруном
|
Лосось Дженовезе
|
Каботия Лосось
|
Треска в оливковом масле
|
Филе с соусом Горгонзола
|
Вырезка с дижонской горчицы
|
Филе со свежими грибами
|
Ризони Коста 69,00Ризони аль денте с говяжьим ребром, кресс-салатом, панко фарофой, травами и лимонным сицилианом. |
Темпура Пираруку с Парпаделли Цитрон 69,00Pirarucú tempura с папарделли к зубу, лимонным кремом, маслом укропа и кресс-салатом для детей. |
Веро Пармьянья 129,00 (для людей 2)В честь семейного рецепта гурмана Марко Антонио Веронезе, родом из Италии. Филе-миньон в ложе Пармской ветчины, покрытый корой специальной муки и завершенный соусом pomodoro pelatti San Marzano деревенский и запеченный с сыром пармезан. Он сопровождает миланское ризотто. |
Полента с Рагу де Кордейро 69,00Сливочная полента с пармезаном и сливками из свежего молока, ягненок медленно готовят в соусе из красного вина и итальянских помидорах, карамельных орехах и листьях уксуса. |
Пираруку в листе Бананьера 69,00Жареный пираруку на листьях банана. В сопровождении спагетти из цуккини, моркови, фиолетового лука, красного перца, свежих трав и соуса кориандра. |
Spaguetti Al Mare 79,00Итальянская паста al dente, настоя свежие сливки и кораллы с креветками, тимьян, базилик, сицилийский лимон, креветки, кальмары и мидии. |
Bacalhau à ZE сделать Pipo 79,00Филе трески в оливковом масле оливкового масла с картофельным пюре, брокколи с чесноком, луком и грином с сыром Пармезан. |
Бразильский стейк из чоризо 89,00Черный шашлык на густой соли, подается с рисом, фасоль из черной фасоны с капустой, красный перец, бекон и лук. Помимо винегрет |
Проверить наличие мест
|
|
---|---|
Cod Paella
|
|
Суббота
|
|
Воскресенье
|
|
паэлья Marinera
|
caipi Фрукты
|
|
---|---|
Лимон, лайм, клубника, ананас, арбуз, маракуйя, киви, личиВыберите один из напитков ниже: |
|
Ciroc 28,00 |
|
Ketel One 24,00 |
|
Сакэ 22,00 |
|
Кашаса 22,00 |
|
Настроение
|
|
Куантро 14,00 |
|
43 ликер 15,00 |
|
Пичтри 14,00 |
|
Великий Marnier - Трипл Сек 15,00 |
|
Amarula 15,00 |
|
Limoncello 15,00 |
|
Baileys 15,00 |
|
Drambuie 17,00 |
|
Джек Дэниел Мед 18,00 |
|
Frangelico 15,00 |
|
Картезианский монастырь 15,00 |
|
сорта пива
|
|
Heineken 10,00 |
|
Stella Artois 10,00 |
|
Budweiser 10,00 |
|
Легкое пиво 10,00 |
|
Корона 15,00 |
|
Специальные сорта пива
|
|
Oink Ipa 355ml 16,00 |
|
Вена Рост 355ml 16,00 |
|
Pink Weiss 600ml 29,00 |
|
Colorado Indica Ipa 600ml 32,00 |
|
Hopp Capital WestCoast Ipa 500ml 34,00 |
|
Corina Fiapo Ipa 500ml 34,00 |
|
Местоположение Chopps
|
|
Чехия (Пльзень) 10,00 |
|
Хоп Мозаика (IPA) 15,00 |
|
безалкогольный
|
|
Минеральная Вода 6,00 |
|
Привозная минеральная вода 15,00 |
|
хладагенты 7,00 |
|
Сок 9,00 |
|
Специальные соки 12,00 |
|
томатный сок 14,00 |
|
Фруктовый коктейль 15,00 |
|
итальянская сода 9,00Клюква | Красные фрукты | Зеленые Apple | Персик | Сицилийский лимон |
|
Кокосовая вода 16,00(кувшин: натуральный или jaboticaba) |
|
Red Bull 15,00 |
|
Red Bull Sugar Free 15,00 |
|
Кафе Fontenele 6,00 |
|
Nespresso кофе 7,00 |
|
специальные чаи 7,00 |
Супер виски Super Deluxe
|
||
---|---|---|
J. Walker Blue Label 66,00 |
||
J. Walker Platinum 46,00 |
||
Johnnie Walker Green Label 39,00 |
||
J. Walker Gold Reserve 32,00 |
||
Виски Делюкс
|
||
J. Walker Black Label 26,00 |
||
Old Parr 24,00 |
||
Виски Стандартный
|
||
J. Walker Red Label 22,00 |
||
Виски Теннесси
|
||
Jack Daniel's 24,00 |
||
Single Malt
|
||
Macallan Ruby 140,00 |
||
Macallan Amber 45,00 |
||
Cardhu 27,00 |
||
Ром
|
||
Rum Zacapa 23 39,00 |
||
Rum Zacapa XO 54,00 |
||
бренди
|
||
Hennessy VSOP 28,00 |
Водка
|
|
---|---|
Cîroc 24,00 |
|
Ketel One 20,00 |
|
Джин
|
|
Tanqueray Ten 28,00 |
|
Tanqueray London Dry 20,00 |
|
Кашаса
|
|
Nêga Fulô 14,00 |
|
Ypióca 5 Chaves 16,00 |
|
Ypióca 160 14,00 |
|
Ypióca 10,00 |
|
Authoral 35,00 |
|
Сакэ
|
|
Saquê Jun Daiti 13,00 |
|
Текила
|
|
Don Julio Blanco 24,00 |
|
Jose Cuervo Silver 16,00 |
|
Jose Cuervo Especial Gold 16,00 |
|
Jose Cuervo Tradicional (100% Agave) 20,00 |
|
другой
|
|
Pisco Capel 12,00 |
|
Martini 12,00 |
|
Campari 12,00 |
Clericquot 69,00Espumante, morango, laranja, soda limonada e cointreau |
Sangria 69,00Vinho tinto, cointreau, água tônica e frutas em pedaços |
Margarita 32,00Tequila, Cointreau e suco de limão |
Moscow Mule 32,00Vodka Ketel One, suco de limão, espuma de gengibre e angostura |
Manhattan 28,00Jack Daniel's, vermouth rosso, angostura e cereja |
Pisco Sour Capel 28,00Pisco, suco de limão, angostura e clara de ovo |
Mojito Rum Zacapa 32,00Rum Zacapa 23, suco de limão, hortelã e água com gás |
Cozumel 22,00Corona, limão e sal |
Spritz Aperol 32,00Aperol, espumante, laranja e água com gás |
Ciroc Lady F 32,00Vodka Ciroc, lichia, curaçau blue e creme de cassis |
Cosmopolitan 32,00Vodka Ketel One, xarope cramberry, Cointreau e suco de limão |
Dry Martini 28,00Gin Tanqueray, vermouth extra dry |
Saquê Green 28,00Saquê, calda de lichia e xarope de maçã verde |
Negroni 32,00Gin Tanqueray, Campari e vermouth rosso |
Bloody Mary 32,00Vodka Ketel One e suco de tomate temperado |
Kir Royal 28,00Espumante com cassis |
Фрукты по сезону 12,00 |
Crème Brûlée de Souce de Mille 29,00С клубникой и намеками на кофе. |
Петит Гауто из шоколада с мороженым 29,00 |
Бриггер Ложки 12,00Бригадир кумару, фарфора де бару и базиликовый сироп |
Эдуардо и Моника 26,00Наша версия классического Ромео и Джульетты: пенка из гуавы, сорбет из сыра канаста и крошка специй. |
Тысяча листьев красных фруктов 29,00Слоеное тесто, мусс из красных фруктов, крем для глазури, миндальная крошка и мороженое с йогуртом. |
Секция Южных спортивных клубов, Секция 02,
Лот 02 - Гольф-центр Бразилиа
Brasilia DF
Телефон: (61) 3323-5961
Телефон: (61) 99273-0300
Эл.почта: contato@restauranteoliver.com.br
Веб-сайт: www.restauranteoliver.com.br
Facebook: www.fb.com/restauranteoliver
Horário de funcionamento:
Со вторника по четверг: с 12 до 0
Пятница и суббота: с 12 до 1 часа
Воскресенье: с 12 до 17
Способы оплаты:
Visa, American Express и Mastercard
Мы не принимаем чеки.