Oficina do Sabor








Oficina do Sabor


Ресторан Oficina do Sabor, открытый в 1992 году шеф-поваром Сезаром Сантосом, считается одним из лучших в Бразилии. За эти годы дом зарекомендовал себя как идеальное место для тех, кто хочет насладиться блюдами кухни Пернамбуку, приготовленными с большим творчеством и изысканностью.

В меню также есть место для самых традиционных рецептов, таких как запеканка из маниоки с вяленой говядиной, осьминог в остром соусе, креветки с северо-восточными травами и рыба в соусе из маракуйи. Благодаря смелости и оригинальности кухни он имеет очень разнообразную клиентуру. Профили посетителей составляют предприниматели, журналисты, рекламодатели, художники и туристы. Популярное искусство Пернамбуку, в свою очередь, задает тон украшению дома, ценится картины, предметы и местные ремесла. Даже скатерти сделаны и расписаны вручную местными художниками. Pernambucanidade пронизывает весь проект ресторана, который вмещает от 90 до 130 человек. Террасы - особая достопримечательность, потому что оттуда вы можете увидеть всю красоту Ресифи и Олинды.

Кухня выставлена ​​на обозрение, позволяя клиентам следить за приготовлением блюд, которые готовит Сезар Сантос и его команда. Офис Oficina do Sabor расположен в верхней части города Олинда, на улице 335 ду Ампаро.




ШЕФ СЕСАР САНТОС

Сегодня César Santos занимает видное место на национальной и международной гастрономической сцене. Сезар начал свою карьеру в возрасте 23 лет, будучи студентом курса гостиничного дела. Одновременно он начал работать в барах и ресторанах вторым поваром, но вскоре начал работать со своим собственным буфетом, предлагая обеды дома.

Ресторан Oficina do Sabor казался маленьким в 1992 году, но удивил всех своими экзотическими рецептами, которые привнесли новые вкусы в кухню Пернамбуку. Секрет был как минимум новаторский: смесь морепродуктов с фруктами и зеленью. Благодаря творческому подходу к кухне, отель теперь является частью Associação da Restaurants da Boa Lembrança, обязательной остановки для посетителей, прибывающих в город.

Благодаря своему таланту Сезар получил несколько наград, таких как Recife Sabor, которую ABRASEL - PE продвигает три года подряд. В 98 и 99 годах он входил в число 12 финалистов Nestlé Toque D'or. Еще в 99 году он стал заметным среди главных конкурентов национального издания Chef Talento Sadia, заняв первое место.

Сезар также участвовал в нескольких гастрономических фестивалях в разных частях света. Журнал Veja не случайно выбрал Oficina do Sabor вторым лучшим рестораном Пернамбуку и лучшим региональным рестораном в штате. В настоящее время Сезар является директором ABRASEL - PE; президент Ассоциации ресторанов да Боа Лембранса, а также директор по северу / северо-востоку Бразильской ассоциации высокой кухни (Абага).

 

Неделя ресторанов | 2021 г.

С 14 июня по 11 июля 2021 года | с понедельника по субботу

(01 закуска + 01 основное блюдо + 01 десерт)


МЕНЮ НЕДЕЛЯ

ОБЕД | 68,00 реалов

   

ВХОД:

ЗЕЛЕНЫЙ КАРПАЧЧО

Зеленая мякоть кокоса, приправленная зеленым запахом в горчично-медовом соусе, с тостами

OU

ЯРМАРКА ПАСТЕЛЬ

Тесто для выпечки, фаршированное креветками и сыром, с маслом из бутылок, приправленное северо-восточными травами

ОСНОВНОЙ:

PANELINHA DO SERTÃO

Измельченное вяленое мясо говядины, колбаса, стручковая фасоль и бананы в кокосовом соусе с зеленым запахом в сопровождении северо-восточного кускуса

OU

ТИЛАПИЯ ПЕТРОЛАНДИЯ

Филе тилапии в сливочной муке для крекеров, с соусом из сладкого перца и небольшими креветками, с пюре из маниока и ароматом кориандра

ДЕСЕРТ:

БАКК ПУДИНГ

Молочный пудинг, медовый сироп и взбитые сливки с корицей

МЕНЮ НЕДЕЛЯ

УЖИН | 89,00 реалов

   

ВХОД:

СТАРЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ЧИКО

Филе тилапии в небольших кубиках, маринованное в лимонном соке со сладким перцем, красным луком и кориандром, с чипсами из маниока

OU

СЕРТОЙСКИЙ СОЛНЕЧНЫЙ ТАРТАР

Филе говядины, измельченное на кончике ножа, замаринованное в лимонном соке, трех горчицах, оливковом масле, запахе зелени и сычужном сыре, в сопровождении тостов

ОСНОВНОЙ:

ГРАТИНАДО КАРУАРУ

Гратен из пюре из маниоки с креветками в кокосовом соусе и сычужном сыре

OU

АРКОВЕРДЕ СОЛНЕЧНАЯ ГОВЯДИНА

Филе свинины на солнце в бутылочном масле и красном луке в сопровождении пюре из маниоки, арахисового фарофа и зеленого запаха

ДЕСЕРТ:

АГРЕСТИНСКИЙ ТОРТ

Влажный шоколадный торт со сливочным муссом dulce de leche

Предложение вина

Corbelli     78,00
Примитивный | красный
Corbelli     78,00
Пино Гриджио | белый

добро пожаловать

Couvert     42,00

Паштет из баклажанов, обжаренный в кисло-сладком соусе херимум с яблоком, бульон дня, сычужный сыр, нарезанный кубиками, сливочное масло, террин из куриной печени, клецки фейжоада, мясное тесто Sol, морковь на тонких ломтиках, приправленная и поджаренная

записи

Поварская смесь     62,00

Филе игл, творожный сыр, клецки из чарки, клецки из трески, гратен с мидиями, паста из баклажанов, рисолес из проволоне, кальдиньо ду диа и тосты

 
Летняя креветка     52,00

Креветки, маринованные в соке лимона и имбиря, заправленные красным луком и кинзой, с чипсами из маниока.

Яркая пастель     46,00

Креветочное тесто с масляным сыром и маслом из бутылки, заправленное северо-восточными травами - 2 шт.

 
Скумбрия     48,00

Нарезанная кубиками белая скумбрия, замаринованная в соке лимона и апельсина, заправленная красным луком, сладким перцем и кориандром. В сопровождении Macaxeira Chips

Тартар из лосося Мара     42,00

Тартар из лосося в каперсовом соусе, лимоне, сливочном сыре и соусе из маракуйи, подается с соломенным картофелем и тостами

Татар на солнце     38,00

Филе говядины, рубленое на кончике ножа, замаринованное лимонным соком, тремя видами горчицы, оливковым маслом, зеленым запахом и сычужным сыром, подается с тостами

Сундук Сири     57,00

Мясо Siri в кокосовом молоке с ароматом зелени и фарофа

Порошок в блюде     70,00

Ломтики осьминога в соусе из каперсов, зеленых и жареных оливок

Хорошее избавление     52,00

Сыр Колхо со смесью сушеного перца

Северо-восточный сычужный сыр     38,00

Жареный сыр Coalho в свежих травах (мята и базилик)

Сычужный сыр с чесноком и маслом     38,00

Жареный сычужный сыр с дольками чеснока

Свежий летний сыр     58,00

Жареный сыр Коалхо, фаршированный паштетом из баклажанов в горчично-травяном соусе, подается с салатом и тостами

Солнцевое мясо Сертао     62,00

Говядина в полосках с обжаренными палочками макаксии

Проволоне Рисолес     36,00

Рисоли с сыром Проволоне - 8 шт.

Грибное печенье с Macaxeira     42,00

Чарке клецки с макаксейрой - 8 шт.

Треска Cookie     52,00

Торт из трески - 8 шт.

Креветки с чесноком и нефти     142,00

Креветки с чесноком и нефти

Жареное филе иглы     58,00

Жареный филе с горчичным соусом с мятой

Колбаса Матута     52,00

Колбаса из свинины, обжаренная по-домашнему, с мукой и запахом зелени

Карпаччо в горчичном соусе с вялеными помидорами     48,00

Карпаччо из говядины в горчичном соусе с вялеными помидорами

Грэтин Мидии     56,00

Мидии в травах в сухом томатном соусе и начинкой из сыра пармезан

салаты

Для 2 людей


Управление салатом     52,00

Смесь свежих листьев, оливок, сычужного сыра, полосатого пурпурного лука, огурца, моркови, капусты и тертого редиса

Салат из 4 Cantos     56,00

Смесь свежих листьев, помидоров черри и орехов кешью с сырным соусом горгонзола

Зелено-желтый салат     48,00

Смесь свежих листьев, сычужного сыра, манго и орехов кешью с майонезным соусом с травами

Морской салат     108,00

Смесь свежих листьев, тертой моркови, черных оливок, креветок, осьминога и колец кальмаров в панировке

Salto do Sertão     56,00

Смесь свежих листьев, зеленой фасоли, солнечного мяса, нарезанного кубиками сычужного сыра, приправленного зеленым запахом

Горячий салат из трески     86,00

Треска, английский картофель, оливки, нут, петрушка и помидоры черри

Специальности

Для 2 людей

Все иеримуны завершены творогом и в сопровождении риса


Jerimum Frevoé     196,00

Иерим, фаршированный креветками и лобстером в соусе из маракуйи, с кокосовым рисом

Jerimum MaraManga     168,00

Иерим, фаршированный креветками и нарезанным кубиками желтым хеком в соусе из маракуйи и манго, в сопровождении каштанового риса

Джеримум Маракоко     174,00

Иерим, фаршированный креветками в соусе из маракуйи и кокоса, с рисом из кальмаров

 
Jerimum Pitanga к 100 годам Гилберто Фрейре     178,00

Иерим, фаршированный креветками в соусе питанга, с рисом со шпинатом

Иеримский лобстер в манго     198,00

Иерим, фаршированный лобстером в манговом соусе, с рисом карри

Иеримский лобстер с кокосом     198,00

Иерим, фаршированный лобстером в кокосовом соусе, с приправленным рисом

Креветки из иримума с манго     168,00

Иерим, фаршированный креветками в манговом соусе, с рисом карри

Креветки из иримума с кокосом     168,00

Иерим, фаршированный креветками в кокосовом соусе, с приправленным рисом

Креветки из маракуйи иерим     171,00

Иерим, фаршированный креветками в соусе из маракуйи, с рисом карри

Креветки из иримума и кокосовый кальмар     168,00

Иерим, фаршированный креветками и кольцами кальмаров в кокосовом соусе, с приправленным рисом

Иеримский осьминог в кокосе     172,00

Иерим, фаршированный осьминогом в кокосовом соусе, с приправленным рисом

Jerimum Charque ao Coco     98,00

Иерим, фаршированный вяленым мясом в кокосовом соусе, с приправленным рисом

Иеримум треска с кокосом     122,00

Иерим, фаршированный кубиками трески в кокосовом соусе, с приправленным рисом

Иерим с колбасой Матута     98,00

Иерим, фаршированный домашней свиной колбасой, обжаренный с зеленым запахом, в сопровождении приправленного риса

Иерим с курицей     83,00

Иерим, фаршированный кубиками курицы, с приправленным рисом

Иеримум с кокосом     102,00

Иерим, фаршированный кубиками желтого хека в кокосовом соусе, с приправленным рисом

Иримум с кокосом     88,00

Иерим, фаршированный овощами в кокосовом соусе, с приправленным рисом

Птица

Для 2 людей


Тропический цыпленок     72,00

Нарезанная кубиками курица с апельсиновым соком и ананасом, с приправленным рисом и отварным картофелем

Натто Куриная грудка     68,00

Куриная грудка на гриле с приправленным рисом, сычужным сыром и картофелем, обжаренным в масле

Говяжий цыпленок     74,00

Куриное бедро, фаршированное беконом в пивном соусе, с рисом со шпинатом и пюре из маниока

мясо

Для 2 людей


Карре Мариндо     138,00

Каре ягненка в тамариндовом соусе с пюре из длинных бананов и каштановым рисом

Вяленое мясо от шеф-повара     108,00

Жареное вяленое мясо из говядины в сопровождении маниокового пюре, Джеримума фарофа и зеленого аромата

Перьямбуко солнце     132,00

Филе Карне де Соль в бутылочном масле и красном луке, в сопровождении пюре из маниоки, иеримума фарофа и зеленого аромата

Малыш охотнику     118,00

Коза, приготовленная в красном вине, с пюре из маниоки, маниоковой мукой и зеленым ароматом

Филе с домашним соусом     128,00

Филе миньон с соусом Мадейра, с приправленным рисом и картофелем, обжаренным в масле

Три горчичного филе     128,00

Филе миньон с желто-горчичным соусом, зерновыми и дижонским, с рисом со шпинатом и тушеными овощами в масле

Рыбы

Для 2 людей


Офис Moqueca     178,00

Желтый хек в ломтиках и креветки в кокосовом соусе, законченный с фруктами и овощами, с приправленным рисом и кашей

Рыба и креветки с акцентом Pernambucano     162,00

Филе желтого хека и креветки в кокосовом соусе с приправленным рисом и картофелем, обжаренным на сливочном масле

Ключмарная треска     152,00

Филе трески в кокосово-кориандровом соусе с приправленным рисом и картофелем, обжаренным в масле

Рыба в свежих травах     138,00

Филе желтого хека с соусом из свежих трав, заправленным рисом и картофелем, обжаренным на сливочном масле

Филе имбирной рыбы     138,00

Филе желтого хека с имбирным соусом, заправленным рисом и картофелем, обжаренным на сливочном масле

запеканок

По выбору / В вашем выборе: Puree of Macaxeira / Puree of jerimum (для людей 3)


Креветочный гратен с кокосом     178,00

Креветки в кокосовом соусе, пюре из маниоки и сычужном сыре

Шарк гратен     122,00

Вяленое мясо из тертой говядины с луком и бутылочным маслом, пюре из маниока и сычужным сыром

Вяленая говядина и колбаса тертая     124,00

Измельченное вяленое мясо из говядины и свиная колбаса, обжаренная в бутылочном масле, пюре из маниоки и сычужный сыр

Запеканка из говядины     128,00

Полоски говядины, обжаренные в бутылочном масле, пюре из маниоки и сычужный сыр

Матута Колбаса Гратин     102,00

Колбаса из свинины, обжаренная вручную, с ароматом зелени, пюре из маниока и сычужного сыра

макаронные изделия

Выбор: Феттучини - спагетти (индивидуальное блюдо)


В моря     99,00

Креветки и осьминоги в томатном соусе с чесноком и луком

В Треви     88,00

Креветки, обжаренные в оливковом масле и сливочном масле со свежей зеленью

Вегетарианец     78,00

Смесь грибов в растительном масле

Морепродукты

ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ
 
Креветка сеньора до ампаро     108,00

Креветки в маракуйе, горчично-имбирном соусе с жареными фруктами, с кокосовым рисом и арахисовой фарофой)

Море кораллов     108,00

Рыба, креветки и кальмары, обжаренные в травяном масле, подаются с тушеными овощами и цитрусовым рисом

Креветки в Форро     98,00

Креветки в соусе из маракуйи и манго, ароматные кокосовым молоком, с каштановым рисом и жженым кокосом

Креветки в Читао     98,00

Креветки и рис, приготовленные на кокосовом молоке и соке манго, заправленные карри и обработанные сычужным сыром

Тико-Тико     106,00

Креветки и осьминоги в кокосово-имбирном соусе с рисом кешью

ДЛЯ ДВОИХ
 
Baião de Dois погрузился в побережье Пернамбуку     198,00

Креветки, омары, рыба и осьминоги, тушеные в кокосовом молоке с рисом, зеленой фасолью и сычужным сыром

Тамаринская креветка     158,00

Креветки в соусе тамаринд, подается с пюре из длинных бананов и кокосовым рисом

Креветка Эса де Кейрос     166,00

Креветки в масле и сливочном масле, с рисом из трески и вареными овощами

Мангровые креветки     164,00

Ароматные креветки в соусе из фисташек, изюма и кешью с рисом из трески

Кокосовая креветка     158,00

Креветки в кокосовом соусе с приправленным рисом и картофелем, обжаренным на сливочном масле

Креветка в травах     156,00

Креветки, обжаренные в свежей зелени, с рисом и картофелем, обжаренным на сливочном масле

Джинджер Креветка     158,00

Креветки в имбирном соусе с приправленным рисом и картофелем, обжаренным на сливочном масле

Креветка маракуйи     158,00

Креветки в соусе из маракуйи, подаются с рисом и картофелем, обжаренным в масле

Пыльный порошок     152,00

Осьминог в сметанном соусе, творог и разноцветный перец, с приправленным рисом и картофелем, обжаренным на сливочном масле.

Пряный Осьминог     152,00

Осьминог в остром кокосовом соусе с приправленным рисом и картофелем, обжаренным в масле

Рис из осьминога с карри     134,00

Приправа для риса из осьминога с карри

Лобстер с сыром     198,00

Омары в сырном соусе с приправленным рисом и картофелем, обжаренным на сливочном масле

Лимонный перцовый омар     208,00

Омар в ракушке, обжаренный на оливковом масле с зеленью и лимонным перцем, подается с ароматным рисом и пюре из херимума.

Планки

Зеленые бобы

    18,00

Паста | к белому соусу, к соусу Томата или в Масле

    19,00

Жареные овощи

    26,00

Обжаренный картофель в масле

    18,00

Фарофа яиц с морковкой

    19,00

Farofa jerimum

    14,00

Жареный Макаксейрас

    24,00

Картофель Фри

    18,00

пюре Macaxeira

    24,00

Long Banana Puree

    26,00

Специальный рис (по выбору: треска / каштан / кальмар / шпинат)

    26,00

Детское меню

Filé Baby     38,00

Филе упаковано в деревянный соус с рисом, зеленой фасолью и картофелем-фри

Молочный цыпленок     32,00

Жареный цыпленок с спагетти с томатным соусом

Рыбное гнездо     35,00

Кубическая рыба с рисом и чипсами

Супы

Для 2 людей


Зеленый бульон     56,00

Хорошее напоминание 2021

 
Alceu Tropicana     118,00

Филе желтого хека и креветки на гриле в имбирном соусе и нарезанные кубиками манго, с длинным банановым пюре и рисом с кешью

десерт

Ароматы Пернамбуко     38,00

Ролл Торт, Торт Соуза Леан, Цилиндр, Баба де Мока и кокосовое мороженое

Баба-де-Моша с Квебе-Маис Негуиньо     28,00

Зеленые кокосовые конфеты с кокосовым мороженым, жевательным печеньем, черным кокосом и взбитыми сливками

Колесо для Engenho Massangana     21,00

Уважение к 150 годам Хоакима Набуко. Банан Фрита, насыщенный сыром Масло, сахаристый мед и посыпанный сахаром и корицей

Горячий шоколадный пирог     28,00

Горячий шоколадный пирог с ванильным мороженым и шоколадным соусом

Марминино     22,00
Сливочный дульсе де лече с клубникой в ​​сиропе, кремом из белого шоколада, взбитыми сливками и ванильной мукой для торта
Цилиндр Сертао     20,00

Жареный изюм из кешью, сливочный сыр, корица и сахар в сопровождении кокосового мороженого

Bolo Souza Leão     23,00

Боло Суза Лев с кофейным сиропом

Молоко пудинг     20,00

Сгущенное молоко пудинг

Ролтовый торт     19,00

Нарезанный рулет с ванильным мороженым

Pavê de Goiaba     23,00

Бисквит с шампанским, прослойкой дульсе де лече и кремом из гуавы

Шоколадный торт     24,00

Шоколадный вафельный бисквит с прослойкой дульсе де лече и шоколадным кремом

Мед с Энженьо Мед     16,00

Жареный сыр коалхо с медом энженьо

Фруктовые чаши     18,00

Сезонный фруктовый микс с ванильным мороженым

Шоколадный мусс     24,00

Персональное меню

Эксклюзивное меню, разработанное для вас, клиент Itaú Personnalité, по единой цене 110,00 реалов * | * Данная льгота действительна только для платежей дебетовой или кредитной картой Personnalité.


Персональное меню - Вариант 01 (Индивидуальное)     110,00

Добро пожаловать

Жареный сыр коалхо с травами, клецками и кальдиньо ду диа

Заезд

Tartar ao Sol - Филе говядины, нарезанное кончиком ножа, замаринованное лимонным соком, тремя видами горчицы, оливковым маслом, зеленым запахом и сычужным сыром, подается с тостами

Основной

Креветки в Форро - Креветки в соусе из маракуйи и манго, ароматные кокосовым молоком, подаются с каштановым рисом и жженым кокосом

десерт

Marminino - сливочный дульсе де лече с клубникой в ​​сиропе, кремом из белого шоколада, взбитыми сливками и ванильной мукой для торта

Персональное меню - Вариант 02 (Индивидуальное)     110,00

Добро пожаловать

Паштет из баклажанов с чипсами из маниока, обжаренный в кисло-сладком соусе херимум с яблоком и морковью в приправленных ломтиках

Заезд

Зелено-желтый салат - смесь листьев, кешью, вишни, манго и сычужного сыра

Основной

Смесь грибов, обжаренных в травяном масле, подается с пастой Grano Duro

десерт

Fruit Bowl - Ваза со свежими фруктами с ванильным мороженым и клубничным джемом

Несколько

Львиный ледяной чай     4,90
Персиковый чай со льдом
холодильный     7,50
Минеральная Вода     6,50
Кокосовая вода | стекло     7,50
Кокосовая вода | яс     18,00
1 литра
Фруктовый сок | стекло     8,00
Фруктовый сок | яс     19,00
1 литра
Летний сок     10,00
Acerola, Orange, Coconut Water and Ginger

Закуски

Skky Vodka     10,00
Национальный
Absolut водки     20,00
импортный
Водка Absolut Elyx     22,00
импортный
Водка Belvedere     24,00
импортный
Havana Club - 3 лет     11,00
Havana Club - 7 лет     24,00
Монтилья Белое письмо     8,00
Montilla Cristal     9,00
Montilla Limão     9,00
Текила Хосе Коерво в возрасте     17,00
Tequila José Coervo Classic     16,00
Джин Гордонс     19,00
Tanqueray джин     19,00
Gin Seagrams     11,00
Джин-бульдог     20,00
Gin Beefeater     21,00
бренди Macieira     10,00
Коньяк Реми Мартин     33,00
Малибу     17,00
Ферне Бранка     14,00
мартини     9,00
Campari     11,00
Энергетический напиток     11,00

Коктейли

Mentirosca     10,50

Безалкогольный напиток из сезонных фруктов, кокосовой воды и льда.

Caipirissima | Белое письмо     16,00

Напиток из таитянского лайма, карт рома, сахара и льда.

Кайпиринья | Питу     14,00

Традиционный напиток из Pitú cachaça, таитянского лимона, сахара и льда.

Caipirosca | Skky     16,00

Напиток из водки Skky, лимона Таити, сахара и льда.

Caipirosca | Absolut     24,00

Напиток из водки Absolut, лимона Таити, сахара и льда

Caipifruta | Питу     16,00

Напиток из Pitú cachaça, фруктовой смеси, сахара и льда

Caipifruta | Skky     18,00

Напиток из водки Skky, фруктовой смеси, сахара и льда.

Caipifruta | Absolut     26,00

Напиток из водки Absolut, фруктовой смеси, сахара и льда.

Маргаритка     18,00

Изысканный напиток Текила, ликер Cointreal и лимонный сок

Абсолют тропический     28,00

Напиток из водки Absolut, имбирного сиропа, сока маракуйи и лимона.

Chivas PineApple     28,00

Напиток из 12-летнего виски Chivas, сахарного сиропа, лимонного сока и ананаса.

Джеймсон Гибискус     28,00

Напиток из виски Jameson, сиропа гибискуса, лимонного сока и газированной воды.

B & T - Perfect     25,00

Напиток из джин-бифитера, тоника, дольки апельсина и специй

Aperol Шпритц     21,00

Напиток из апероля, игристого вина, газированной воды и дольки апельсина.

Campari Tônica     18,00

Напиток из кампари, тоника и дольки апельсина.

сорта пива

Heineken 250 мл     9,00
Heineken длинная шея     12,00
Eisenbahn Плзень     11,00
Баден Баден Кристалл     22,00
Безалкогольное пиво     6,00

виски

Chivas Extra     22,00
Паспорт     9,00
Chivas Regal 12 лет     21,00
Ballantines 12 лет     21,00
Баллантины лучшие     11,00
Знаменитый Grouse 12 лет     21,00
Знаменитый Grouse 8 лет     13,00
Buchanans     23,00
White Horse     12,00
Логан     23,00
J & B     11,00
Джонни Уокер 18 лет     33,00
Джонни Уокер 12 лет     22,00
Джонни Уокер 8 лет     11,00
Cutty Sark     14,00
Черные и белые     12,00
Wild Turkey     24,00
Jim Beam     24,00

вина

Brasil
Terra Nova     55,00
Шенен Блан | Маскат
Резервное ядро     78,00
Pinot Grigio
Одноядерный     86,00
Виноградники Touriga Nacional
Аврора заповедник     86,00
Chardonnay
Аргентина
Спокойный вид     89,00
Chardonnay
Альфредо Рока     108,00
Chardonnay
Спокойный вид     89,00
Sauvignon Blanc
Сан Тельмо     77,00
Malbec
Спокойный вид     99,00
Malbec
Эстансия Мендоса     97,00
Chardonnay
Альфредо Рока Финкас     116,00
Pinot Noir
Сусана Барлбо Традиция     141,00
Malbec
Ньето Сенетинер     118,00
Malbec
Чили
Adobe Emiliana     98,00
Carmenere
Brisa     77,00
Chardonnay
Adobe Emiliana     95,00
Гевуртраминер
Чефиро Ресерва     135,00
Sauvignon Blanc
Рамирана     85,00
Sauvignon Blanc
Ундуранга Аливен     98,00
Cabernet Sauvignon
Чефиро Ресерва     159,00
Pinot Noir
Рамирана Ресерва     107,00
Carmenere
Рамирана Ресерва     107,00
Cabernet Sauvignon
Франция
Тонкость     132,00
Белая смесь (Гренаш, верментино
Шато Рейнон     198,00
Sauvignon Blanc
Кот дю Рон Абель Пинчард     150,00
Красный
Италия
Маннара     93,00
Пино Гриджио - Италия
Палагетто Колли Синези     109,00
Chianti
Сеттесоли     84,00
Pinot Grigio
Монтеккьо     88,00
Pinot Grigio
Милани     110,00
Montepulciano
Рубино Ларони     82,00
Sangiovese
Сеттесоли     91,00
Неро д'Авола
Португалия
окрик     84,00
Бранко
Регенгос     64,00
DOC Красный
Тона дуорума     124,00
Бранко
Quinta do Penedo Encruzado     157,00
Бранко
окрик     84,00
Красный
Тона дуорума     124,00
Красный
Выбор Messias DOC     92,00
Красный
Шампанское - кава - игристое
Рио Соль     53,00
Брют Розе
Рио Соль     53,00
Мускатный
кордельер     70,00
Брют
Кава Дон Роман     97,00
Брют
Коле Кюве     69,00
Брют
Moet Chandon Imperial     478.00
Брют
Veuve Clicquot     478.00
Вев Девиен     98,00
Брют
Chandon Reserve     134,00
Брют
Рио Соль     53,00
Брют
Розовое вино
Пронумерованная роза     88,00
Темпранильо - Испания
Эликсир Анд Прованс     148,00
Розе - Франция
Манон Кот де Прованс     205,00
Розэ - Фраса
Реми Паннье Розе Д'анжу     152,00
Розе - Франция
Вино Верде
Балкон Конде     104,00
Альвариньо | Траекция
Лорел JPR     110,00
зеленый
Миранда     71,00
зеленый
Полбутылки вина
Adobe Emiliana     56,00
Каберне Совиньон (375 мл)
Хорошая ветряная ферма     46,00
Красный (375 мл)
Чефиро Ресерва     55,00
Совиньон Блан (375 мл)
Бокалы для вина
Белый, красный или розовое     20,00
Портвейн
рубин     21,00
Рыжевато-коричневый     21,00
Порт 10 лет     50,00

другой

Эспрессо     6,00

Эспрессо, кофе с молоком, капучино и декаф

Разное     8,00

Настроение

Куантро     17,00
Tia Maria     15,00
Amarula     15,00
Baileys     17,00
Drambuie     20,00
PEACHTREE     18,00
Frangelico     18,00
Лимончелло     21,00
Главная Ликеры     11,00
(Гвоздика и корица | Jenipapo и другие)

ИНФОРМАЦИЯ

Rua do Amparo, № 335

Защита

Олинда-ЧП


Телефон: (81) 3429-3331 | 99207-3524

Электронная почта: restaurante@oficinadosabor.com

Веб-сайт: www.oficinadosabor.com

Facebook: www.fb.com/RestauranteOficinadoSaborPE

Horário de funcionamento:

Со вторника по пятницу: с 11:30 до 19:30.

Суббота и воскресенье: с 11:30 до 17:00.



Способы оплаты:

Деньги и карта






Отправить сообщение