Nonno Mio





Nonno Mio


Потомки итальянцев и немцев, семья Andreis искать в своей истории, рецепты блюд, которые дают преемственность этих двух традиционных кулинарных десятилетий. С вдохновением, это было легко создавать уникальные среды, такие как Nonno Mio и Большой дом Nonno.

Отличительная кольцо Nonno везде. Поскольку рецепты, приготовленных с намеком большим количества аромата с хорошо расположенной окружающей средой. Даже учитывая его два адреса разными характеристиками для своих клиентов, в зависимости от времени, чтобы быть братались, все номера имеют одну общую черту. И как раз может быть вкус.

35 летняя история, служа традиционной для Galeto Примо Канто, большого и полного меню а ля карт и филиала Ассоциации хороших ресторанов сувенира.




шеф-повар Кассиано Мело командует вкусные блюда по меню, где все блюда свежеприготовленных к лучшему восприятию вкусов и ароматов. Обучаясь в школе кулинарного Айресской Scavone (Egas), шеф-повар в бизнесе 17 лет, все из которых находятся в Nonno Mio.

Для того, чтобы поддерживать в актуальном состоянии, и принести больше и больше новостей для наших клиентов, Cassiano сделал несколько курсов, таких как обжиг при SENAC. Кроме того, он имел возможность участвовать в нескольких работах с известными поварами, таких как Луиджи Тартари, Родриго Оливейра, Ману Buffara, Роландо Вилард и Энрике Фогака.

Недавно был признан лучшим шеф-поваром на фестиваль еды лужайки и финалистом среди кандидатов в 30 Master Chef специалистов, первое издание (2016).

Адепт стиля кухни, которая сочетает классический и современный, с оттенком итальянской кухни, шеф-повар надеется принести нашим клиентам невероятный опыт столовой.

Задира

МНЛЗ для взрослых 80,00
Суп из каботти, салаты radicci с беконом и майонезом (специальный домашний рецепт, без яиц), макаронные спагетти и торти (соусы с соусом, домашний соус, болоньезе, четыре сыра, песто и чеснок и масло), полента брустолада ( на тарелке) и жареный галето на огне. Дополнительный десерт между традиционным саго со сливками, молочным пудингом или амброзией.
исполнительный 42,00
Галето, полента и макароны (спагетти или торт), сопровождает смешанный салат (порция для одного человека)
Galeto a Gremolata 42,00
Галето с соусом гремолата, рисом, обжаренными овощами и сопровождает смешанный салат.
Нонна 84,00
Galeto и tortéi в соусе sugo, в сопровождении смешанного салата и майонеза (порция для двух человек)
от Nonno 84,00
Галетные и макаронные спагетти с четырьмя сырными соусами, со смешанным салатом и майонезом (порция для двух человек).
Суп Capeletti 30,00
С хлебом и сыром.
Детская пластинка 35,00
Рис, фасоль, картофельная улыбка и галето.
Порция маленькой курицы 30,00
Четыре части традиционного весеннего курятнике
Порция полентой 7,00
Шесть ломтиков полентой наш brustolada
майонеза часть 10,00
Radicci с беконом 12,00

макаронные изделия

(Макароны, феттучини, спагетти, скумбрия ньокки, торт и каплетти)


Avelino 52,00
томатный соус, каперсы, базилик и сыр буйвола
Вегетарианское блюдо
Данте 49,00
Сочетание болонских соусов и четырех сыров, со свежими грибами.
Фернандо 49,00
Соус тосканской колбасы
Honorato 52,00
Грибки, творог, сливки, пармезан и горгонзола
Вегетарианское блюдо
Nonno 56,00
Филе, творог, сливки, пармезан и горгонзола

Специальные блюда

(Если у вас аллергия на что-то, сообщите об этом нашим сотрудникам)


исполнительный 48,00
Галето, полента и макароны без глютена, сопровождает смешанный салат (порция для одного человека)
глютенлактоза
Консоме Capeletti в Brodo 35,00
глютенлактоза
Ризотто Funghi 60,00
Смесь чилийских и белых грибов, в сливочном ризотто.
Вегетарианское блюдоглютен

Другие специальности

Салтимбокка с Биголи Домашнее 90,00
Открытое филе, приготовленное на гриле в масле с шалфеем, с пармской ветчиной. Сопровождайте домашние биголи с помидорами черри и миланом
Коэльо 65,00
Запеченный и доработанный до охотничьего соуса в сопровождении токио (полента моль)
Агнец палитра 140,00
к дикому соусу, который подается с окрашенным картофелем и тесто в сливочном масле. (Служит двум людям)
Entrecot au Poivre 49,00
с деревенским картофелем
Жареный филе 56,00
в сопровождении риса Биро-Биро и с выбором соуса четырех сыров или грибов на филе.
Filme a Parmegiana 110,00
панировке, выпечке в духовке с соусом суго, в сопровождении красного картофеля и риса. (Служит двум людям)
Тилапия 56,00
Покрытый рулонным и поджаренным миндалем, в сопровождении риса брокколи.
Треска 160,00
жареный на огне, с картофелем до пунша, чесночным конфитем и рисом. (Минимальное время приготовления 40min). (Обслуживает двух человек).

Билеты / Закуски

Картофель Клецки 38,00
(минимальное время подготовки 40min)
Мало курица Finch 30,00
Колбаса в огне 29,00
куриный суп 22,00
Куриный бульон, измельченная курица, рис, картофель и морковь.
Карпаччо 25,00
Филе миньон мелко нарезанный, со специальными приправами, каперсами, огурцом, пармезаном и рукколой.
Салат Хантер 35,00
Arugula, radicci и американский салат, увенчанный измельченным кроликом и его соусом.
Nonno салат 35,00
Американский салат, рукколой, томатом, пальмито и сыром буйвола.
Вегетарианское блюдо
Холодный совет 48,00
Кубок, салями, пармезан, сыр буйволов, гуава и сушеный помидор.

десерты

Шоколадный торт на кружке 12,00
амброзия 7,00
Молоко пудинг 8,00
Саго крем с 7,00
тирамису 15,00
Apfelstrudel 15,00
яблочный пирог в немецком стиле

ИНФОРМАЦИЯ

Av. Borges de Medeiros 2070

Centro

Gramado - RS


Телефон: +54 (3286) 1252 XNUMX

Телефон: (54) 999019929

Электронная почта: restaurantenonnomio@gmail.com

Веб-сайт: www.nonnomio.com.br

facebook: www.facebook.com/nonno.mio.5/

Часы работы:

Обед:

Понедельник, среда, четверг и пятница: 11: 30 в 15: 00

Суббота: 11: 30 к 16: 00

Воскресенье: 11: 30 к 15: 30

Ужин:

Воскресенье, понедельник, среда и четверг: 19: 00 в 23: 00

Пятница и суббота: 19: 00 к 23: 30

* Графики могут быть изменены без предварительного уведомления



Мы принимаем кредитные карты и дебетовые:

MasterCard, Visa, Diners Club International, American Express, Visa Electron, MasterCard Maestro, Эло






Отправить сообщение