Restaurante Gosto com Gosto


	



	




Меню
Выбери свой язык / Choose the language




Почему мне это нравится? Это сочетание отменного вкуса блюд и изысканного оформления. Шеф-повар Моника предлагает спасти истории и традиции Минас-Жерайс, предлагая сытные, легкие и сочные блюда, приготовленные в красивой дровяной печи, открытой для посетителей.

Гастрономическая «вакханалия» может начаться с чудесного торта из маниока или с колбасы на тарелке, приготовленной без консервантов в самом ресторане, в сопровождении, конечно же, одной из более чем 200 марок кашасы, которые есть в Gosto com Gosto.

С тех пор сомнения только усиливаются между балетной пачкой минейра, бобами тропейро, курицей с бамией или ныне пробисом и скрытыми. Думаешь, на этом все закончится? Ледо ошибка! Возникает новая дилемма между вкусными сладостями (которые тоже все готовятся в самом ресторане, на дровяной печи с медными горшочками). Среди них молочные сладости, мягкая кокада, тыква с кокосом, банан, амброзия, рисовый пудинг, сидр, апельсин, папайя ...

Наконец, вы можете заказать вкусный эспрессо и забрать домой сладости, кашасу и вина Альмауника, приготовленные специально для нашего шеф-повара Моники Рангель.

 




Gosto com Gosto находится в ведении Mônica Rangel с 1994 года. Шеф-повар производит все колбасы, которые подают и продают в ресторане, а также сладости, чатни и желе, приготовленные на дровяной печи. 

Даже когда вы не в ресторане, гастрономическая жизнь не прекращается: чтобы бросить вызов местным поварам открыть для себя тысячи возможностей для пиньяо, характерного фрукта горного хребта Мантикейра, шеф-повар вместе с другими жителями основал Торговую ассоциацию Visconde de Mauá ( ACVM) и организовал гастрономический конкурс Visconde de Mauá, в котором участвуют местные повара, а также великие национальные и международные повара. Но когда дело доходит до путешествий по миру, шеф-повар побывал на нескольких мероприятиях, читал лекции, кулинарные демонстрации и даже готовил для чемпионата мира по футболу в Германии. Моника также координировала гастрономический круиз в течение 9 лет, вывозя нашу кухню за границу, в партнерстве с Costa Cruises и Royal Caribbean. Она также была одним из судей программы Cooks in Action в GNT в течение 3 лет.



записи


Мне нравится со вкусом

Taste with Taste колбаски из чистой свинины, хрустящий попкорн, натуральный хлеб с маслом (для 2 человек)
Вы можете привезти домой наш хлеб естественного брожения, просто заказав.

45,00

Вкус чистой свиной колбасы со вкусом на тарелке

3 штуки свиной колбасы Вкус со вкусом (около 80 г каждая), обжаренные на тарелке с оливковым маслом, с луковыми кольцами и перцем

34,00

Ангу с чистой свиной колбасой

Минеральная версия сливочной поленты, подается с сыром горгонзола и увенчана свиной колбасой ragu Taste with Taste

32,00

желудок Ботеко

СОПРОВОЖДАЕТ ЛОМТИКИ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА НАТУРАЛЬНОГО БРОЖДЕНИЯ

28,00

Сковорода для яиц NEW

Яйцо из нашего курятника, домашний томатный соус, вкусная рикотта и хлеб естественного брожения

28,00

Vegan Couvert NEW

Ассорти веганских сыров от шеф-повара Моники Рангель на основе орехов кешью и хлеба естественного брожения.
Вы также можете забрать домой эти замечательные сыры, которые продаются в Emporio.

35,00

Торт из сыра маниока с сыром пармезан

(единицы 6)

34,00

Трио Колбасок Вкус со вкусом

Свиная колбаса, корейка с беконом и курица Вкус со вкусом (по 80 г), приготовленные на гриле на сковороде с оливковым маслом, в сопровождении луковых колец, 2 клецок из маниоки и чатни из сезонных фруктов

40,00

Боб Друг

Фасолевый суп с местным пармезаном, хрустящим хрустящим попкорном, оливковым маслом и запахом зелени

15,00

Хорошо блюдо памяти

С большой гордостью мы являемся частью Ассоциации Ресторанов Хорошего Сувенира, наслаждаясь этим предложением в нашем ресторане, вы получите керамическое блюдо для своей коллекции.


Рагу вкуса

Форель, тушеная с перепелиным яйцом, морковью, цветной капустой, брокколи, грибами, картофелем калабреза и кинзой

85,00

мясо

Заказы ½ блюда увеличиваются на 20%.


Пиканья гриль Пиканья

С соусом жабутикаба с нашего двора.
Нарезанный на гриле стейк из свинины на тарелке с оливковым маслом, с цветным картофелем, фарофой и рисом (для 2 человек)

110,00

Фарш вкуса

Нарезать кончиком ножа и тушить.
В сопровождении пачки, фарофа, риса и 2 яичницы (для 2 человек)

120,00

Туту а Минейра

Крем из фасоли Минас-Жерайс в сопровождении свиных ребрышек, обжаренных при низкой температуре в течение 5 часов, и апельсинового соуса, колбасные кольца Taste with Taste, хрустящие крекеры из попкорна, вареное яйцо, тушеная капуста и рис (для 2 человек)

120,00

Погонщик бобы

Влажные зерна фасоли, приправленные беконом, колбасой, яйцами, в сопровождении свиных ребрышек, запеченных в течение 5 часов при низкой температуре с апельсиновым соусом, обжаренной капустой и рисом (для 2 человек)

120,00

Zú's Mexidão

Классическое дегустационное блюдо со вкусом, состоящее из омлета, риса, бобов, кубиков филе миньона, яиц, бекона и колбасы (для персоны 1)

70,00

Миланский стейк

Панированный, жареный и сухой стейк.
Сопровождает пюре (или картофель фри), фасоль и рис (на 1 человека)

75,00

Колбаса чистая свиная, скрывающая вкус со вкусом

Чаша рагу Linguiça, покрытая сливочным пюре из маниоки, с фарофой, рисом и фасолью (на 1 человека)

60,00

Форель Visconde de Mauá

Радужная форель выращивается в регионе


Филе форели с розмарином

Местная форель, подается с соусом из розмарина и свежими сливками, в сопровождении пюре из маниока и риса (на 1 персону)

72,00

Форель с нутом, цукини и грибами

Филе региональной форели. Сопровождать фарофа

72,00

Форель с кус-кусом соуса из овечьего молока и цитрусовым соусом

Мука из кассавы, кускус, из Амазонки, из города Уарини, увлажняется овощным бульоном и подается с жареными овощами, арахисом и изюмом.

72,00

Frangos

Время приготовления курицы примерно 40 минут.
Заказ 1/2 блюда увеличивается на 20%.


Курица с окрой

Золотистая курица, приготовленная на сковороде из талькового камня. Сопровождается рисом, бобами и орангутангом или орангутантом на выбор. (для 2 человек)

110,00

Цыпленок с Ора-про-нобис

Золотой и приготовленный цыпленок в кастрюле из мыльного камня. Сопровождает рис, бобы и ангу де ора-про-нобис или просто, на выбор. (для 2 человек)

110,00

Цыпленок с Миланезой

Панированные, обжаренные и сушеные куриные грудки. Сопровождает пюре (или картофель фри), фасоль и рис (на 1 человека).

65,00

КУРИЦА В ПОМИДОРАХ

С КАРТОФЕЛЕМ ДЛЯ ПУАНСОВ

65,00

Вкус курицы

Золотые кусочки курицы с рисом, бамией, изюмом, арахисом. Сопровождает фасоль и фарофу (обслуживает 1 человека)

65,00

Вегетарианская / веганская

Индивидуальные блюда


Вегетарианский Эскондидиньо

Тушеное соевое мясо с томатным соусом под сливками маниоки и сыра. Он сопровождает рис и капусту из нашего тушеного огорода (для человека 1)

60,00

Вегетарианское блюдо

Веганский Тропейро

Фасоль с овощами и грибами гриль. Подается с гамбургером из капусты, риса и нута (для персоны 1)

70,00

Порции


Торресмо - хрустящий попкорн

25,00

Кольца из свиной колбасы Вкус с жареным вкусом

25,00

картофельные чипсы

18,00

Жареная маниока

25,00

Туту а Минейра

25,00

Погонщик бобы

25,00

фасоль

15,00

Рис

12,00

Farofa

12,00

беспорядок

10,50

Капуста или тушеная ора-про-нобис

12,50

Жареное яйцо

8,00

Пюре из маниоки

20,00

Ломтики натурального ферментированного хлеба с маслом

домашний

10,00

десерт

Сладости, сделанные в медном горшочке и нашей командой, где клиент может выбрать 2 варианта в зависимости от количества блюд, заказанных на столе.


Домашние сладости

сервировка 2-х видов конфет на выбор - спросите у официанта

15,00

напитки


пить манго джин

Джин, тоник, сок манго и лимонный сок

35,00

Пейте гибискус джин

Джин, тоник, чай из гибискуса, клубника и сицилийский лимон

35,00

Пиво Эстрела Галисия 600мл

20,00

Пейте Рио Негро Амазонка

Джин Рио-Негро, тоник, ананасовый куст и биттер

35,00

ЛИКЕР ДОЗА

ФРАНГЕЛИЧ Е 43

30,00

ЛИКЕР ДОЗА

АМАРУЛА, КУАНТРО И КАЛУА

25,00

Caipirinha / Caipvodka Smirnoff / Absolut

Пиво Heineken, Стелла Лонгнек

14,50

Пиво Estrela Galicia с длинной горловиной

15,00

Пиво Star Galicia без глютена

15,00

Пейте воды вкуса

Джин, Тоник, Мандарин, Можжевельник и Сицилийский лимон

35,00

Лимон или Таити

22,00/25,00/30,00

Особые фрукты

Увидеть официанта

25,00/28,00/35,00

сорта пива

Боемия, Петра, Мальзибир

Длинные шеи

13,00

Heineken Premium, Sierra Malte и оригинальный 600ml

19,00

Paulaner 500ml

35,00

Vale do Pavão Blond и IPA 600 мл

Пиво в Висконде-де-Мауа

29,00

Therezópolis Gold 500ml

25,00

Элберс Блонд и Висконде де Мауа

Пиво, сделанное в Серринья

29,00

Beer Backbone witbier, lager, pilsner 355мл

Пиво в Висконде-де-Мауа

15,00

IPB Beer Backbone 355мл

Пиво в Висконде-де-Мауа

19,00

Соки и Воды

Натуральный апельсиновый сок

13,00

Лимонный сок

15,00

Зеленый сок (апельсин, яблоко, капуста и имбирь)

18,00

Виноградный сок

17,00

холодильный

7,50

Серебряная минеральная вода 355ml

7,50

Чай со льдом

8,00

Эспрессо

7,50

Несколько напитков

Ред Лейбл Виски - доза

18,00

Виски Black Label - доза

25,00

Рио-Негро Джин Тоника

АНАНАС И ГОРЬКИЙ ШУРУБ

35,00

Amarula Liqueur, 43 и Baileys - доза

15,00

Джин Тоника

Джин, можжевельник и тоник

32,00

Напиток с джином Tropicalia

Джин, тоник, маракуйя и мандариновый чай

35,00

Вкус Emporium

Возьми вкус к своему дому


Книги Моника Рангель

Интерпретации Вкуса

140,00

Книга рецептов Магали

50 рецептов, приготовленных в честь 50-летия Магали в партнерстве с Маурисио де Соуза

92,00

Для любви, чтобы попробовать - Далтон Рангел

49,90

Рецепты с ростками

25,00

Кашас мне нравится со вкусом

500ml белый

30,00

С медом 500ml

50,00

С медом 250ml

30,00

Старение 500ml

40,00

Zepa Special Reserve - 750 мл

Cachaça выдерживается 2 года 1/2

190,00

Сладкие вкусные колбаски со вкусом (возьмите его домой в тепловой сумке Taste with Taste)

Свинья кг

75,00

Ягненок кг

Цыпленок кг

70,00

Филе с беконом кг

86,00

Я люблю конфеты со вкусом

Сладкое молоко 268g

18,00

Мягкий кокосовый 268g

18,00

Лимонный сладкий 268g

20,00

Банановые конфеты 268g

18,00

Чатни или желе или мед 268g

22,00

Оливковое масло первого холодного отжима Olibi 250мл

Оливковое масло Serra da Mantiqueira Airuoca

59

Несколько продуктов, которые мне нравятся

Все колбасы, выпечка, хлеб, сыры, перец и чатни производятся нами и продаются. Ora-pro-nobis, капуста, зеленый запах и перец являются органическими и выращиваются на нашей территории.
Посетите наш сайт онлайн-продаж:
www.emporiodogosto.com


Желе из перца маниока

130g

25,00

Асаи Маниока Джем

130g

25,00

Cupuassu sweet Manioca

25,00

Маниока какао-желе

25,00

Гранола Тапиока Маниока

200g

18,00

Мука Д'Агуа Маниока

500g

35,00

Мука Tapioca Manioca

150g

15,00

Масло из бобов маниока

500g

20,00

Желтый Тукупи Маниока

1 литра

45,00

Желе Tapereba Manioca Jelly

130g

25,00

Сало

800g

25,00

Барбекю Манга Черный Флаг

18,00

Горчица с патокой Black Flag

18,00

Кетчуп Black Flag

18,00

Джем с копченым перцем Black Flag

18,00

Пряность для всего Black Flag

18,00

Приправа для свинины Black Flag

18,00

50ml перец

Органический перец выращивают и выращивают на нашей территории

10,00

250ml со вкусом оливкового масла

Ароматизировано в доме

25,00

Соленый микс 100g

Микс приготовлен исключительно нами

20,00

Farofa 250g

Чемпион по продажам домов. Приготовлено из 3 видов муки: сальвадорской, гоянской и кукурузной.

15,00

Маниок торт

(6 шт.) - по запросу

29,00

Футболки на заказ

32,00

Тепловая сумка

35,00

Коробка для созревания сыра

100,00

Хлеб естественного брожения - заказывайте за 24 часа

Домашний хлеб естественного брожения

19,00

Веганский сыр с сегодняшнего дня на nobis

ПРИГОТОВЛЕНО ШЕФ-ПОВАРОМ МОНИКОЙ РАНГЕЛЬ НА ОСНОВЕ НАЛИЧНЫХ ОРЕХОВ И ORA PRO NOBIS ДЕГИДРАТ

25,00

Веганский сыр куркума с кайенским перцем

Домашний сыр из орехов кешью и куркумы с кайенским соусом от шеф-повара Моники Рангель

25,00

Веганский сыр с паприкой и копченым

Домашний сыр из орехов кешью, копченый с эфирным маслом белой бетулы и паприки

25,00

Сыр Канаста M

Сыр из сырого молока с фермы Санта-Роса в технике пинго, характерной для региона Канастра / MG

25,00

Сыр Канаста G

Сыр из сырого молока с фермы Санта-Роза в технике пинго, характерной для региона Канастра / МГ.

45,00

вина


Almaunica Monica Rangel Merlot Malbec

105,00

  Бразилия - Вале дос Винхедос
Мерло, Мальбек    

Almaunica Monica Rangel Super Premium

4 castas

160,00

  Бразилия - Вале дос Винхедос

Almaunica Monica Rangel Chardonnay/Riesling

125,00

Caiado tinto 375ml

Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouchet

45,00

Caido branco 375ml

Castas - Antão Vaz, Arinto e Roupeiro

45,00

Dal Pizzol Touriga Nacional

98,00

Dal Pizzol Cabernet Sauvignon

89,00

Dal Pizzol Cabernet Franc

85,00

Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon

85,00

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

75,00

Santa Helena Merlot Reservado

65,00

Santa Helena Cabernet Sauvignon reservado

65,00

Santa Carolina Carmenere

65,00

Santa Carolina Cabernet Sauvignon

65,00

Santa Carolina Sweet Red

65,00

Trapiche Merlot

75,00

Trapiche Malbec

75,00

Trapiche Pinot Noir

75,00

Trapiche Syrah

75,00

Trapiche Cabernet Sauvignon

55,00

Borba Reserva

rotulo de cortiça

210,00

EA Eugenio de Almeida tinto e branco

110,00

Albola Chianti 2014

145,00

Espumante Salton Brut

120,00

Vina Collada Marques de Riscal

180,00

Espumante JP Chennet Brut

105,00

Casillero Del Diablo Shiraz

85,00

Porto Torreon de Paredes Late Harvest - dose

20,00

Porto Taylors Fine Tawny - dose

15,00

Porto Romariz Ruby - dose

15,00

Dal Pizzol Gamay Beaujolais 2021

79,00



Последнее изменение: 2020-12-31 03: 46: 34

Инфо

148 Wenceslau Braz Street

Деревня Висконде-де-Мауа

Resende-RJ


Horário de funcionamento:

Со среды по воскресенье - с 12 до 18 часов.



Способы оплаты:

Наличные и кредитная и дебетовая карта









Отправить сообщение