Божественная гастрономия








Divino Gastronomia


В центре города, недостающая деталь, ссылка. Сложный да, непочтительный, но уникальный в своем предложении.

Воодушевление Divino находится в современной кухне, будь то на обеденном ужине или ужине с изысканным меню для вас. Вина, пиво, основные блюда и различные лакомые кусочки приглашают вас на приятные и приятные моменты, как будто время остановилось, чтобы вы прокомментировали: «Это место, где можно увидеть и наслаждаться жизнью и городом».

В Божественном, гармонизация вкусов и вкусов является фундаментальной концепцией, а также современной гастрономией в смысле человеческого чувственного удовольствия, являясь целью шеф-повара ослепить вас. Это также ярлык тех, кто создает и воссоздает без привязанности к жестким правилам, давая крылья воображению, действуя свободно, но ответственно, с большим уважением к оригинальным ароматам и свойствам пищи. Весь контекст выражает: способность выбирать божественна!

Представительский обед

Предложение шеф-повара

Divino предлагает лучшее в гастрономии, переводится в ароматах и ​​ароматах непревзойденным. Поэтому каждый месяц готовит меню предложений, подготовленных шеф-поваром, с продуктами отличного качества.

Это меню состоит из набора специальных блюд, которые представлены как вкусные и гибкие варианты, чтобы понравиться всем вкусам и любителям хорошей еды.

закуска

Прекрасное разнообразие вкусов и ароматов в мире по вкусу. Перед, во время или после основного курса, наслаждайтесь этим вариантом. Вдохновение в основном итальянское, с его знакомыми традициями в выращивании специй и ароматов, которые всегда относятся к хорошему столу и праздничности.

Начиная с 11h30min
R $ 9,80 (100g)



Билеты и закуски

поделиться



Тартар из лосося с мини-салатами

Лосось нарезанный кубиками, приправленный травяным маслом и фиолетовым луковым конфитом, в сопровождении мини-салата

Божественная белая рыба

Панированные рыбные приманки на панко

Божественная Камерун

Креветки панированные в панко и сицилийском лимонном креме

Карпаччо де Миньон

Ломтики сырого мяса рядом с маслинами, пармезаном и рукколовыми листьями

стейк Тартар

Мелко нарезанная сырая говяжья вырезка, красный лук, каперсы, огурец, горчица Дижон, соленый цветок и поджаренный оливковым маслом и чесноком

Entrecot - винегрет с фарофой мата

На гриле антрекот, филе с обжаренным винегретом. Он сопровождает фарофа мата и обжаренного маниока

Куриные пальцы в Панко

Панированные куриные приманки на панко. В сопровождении сырного соуса и перца

Миньон с соусом из сыра Гратин

Филетные приманки с моцареллой и соусом из сыра горгонзола. Сопровождать теплый хлеб

Миньон Фламбадо

Филе миньон раскалывается на коньяке, фиолетовом луке, горчице l'ancienne, соусе роти и факеле бекона. Сопровождать теплый хлеб

Bravas картофель

Кубики хрустящего картофеля с слегка пряным соусом

Картофель Фри

Сухая мясная кастрюля

Измельченная обжаренная говядина с фиолетовым луком и чесноком. Сопровождаемый жареный маниок

Креветки с ананасом

(часть с единицами 6)

5 Разновидности Brusquetas

Кольца Лулы Доре

Рыбные торты

салаты



Груша с Горгонзолой

Груша с сыром горионзола и зеленой листовой смесью, опрыснутой орехами пекана

Лето с фруктовым вокзалом

Американский салат, фиолетовый салат, манго, клубника и сыр Бри

Морепродукты

Креветки, кальмары, морепродукты, мидии и осьминоги, обжаренные в оливковом масле и травах, американский салат, фиолетовый салат, кресс-салат и гренки

Тоскана

Салат-латук, рукколой, кресс-салат, помидоры черри, свежая пармская ветчина и сыр Пармезан

Hambúrguer

Todos os hambúrgueres do DIVINO acompanham fritas e salada mix de folhas com tomates cereja e molho Divino do Chef.



Entrecot

Hambúrguer de entrecot com 150g, queijo mussarela, fatias de bacon, molho Divino e cebola roxa confitada

Master Burguer

Hambúrguer de 200g, presunto Parma crocante, omelete, tomate alface, queijo mussarela e molho divino

Do Chef

Hambúrguer aberto de carne com 150g, coberto com molho de tomate, gratinado com queijo mussarela. (Não acompanha pão)

Burguer Mignon

Escalope de filé mignon 150g, cream cheese, queijo mussarela, alface roxa, alface americana e tomate cereja

Основные блюда



ризотто

Райс Треска

Сушеный рис жасмина с треском в чипсах, красным и белым перцем, фиолетовым луком, черными оливками и ароматом оливкового масла и трав.

Ризотто Пескатор

Арроз арборео, креветки, кальмары, осьминоги, мидии, рыба, томатный соус, шафран и базилик

Ризото Кампейро

Arroz arboreo, charque, moranga cabotiá, зеленые ароматы и пармезан.

Ризотто грибы

Arroz arboreo, ragu de paris грибы, свежие shimeji и пармезан

Ризото Маре Монте

Вкусное ризотто из обжаренного филе в устричном соусе, пармезане и свежей траве
Рыбы

Moqueca Baiana

Рыбное тушеное мясо с красным и желтым перцем, фиолетовым луком, томатом, пальмовым маслом и кокосовым молоком. в сопровождении белого риса и пальмового масла.

Shimeji Salmon

Лосось на гриле со свежим шимеджи, запеченный в масле и ризотто из чеснока

Божественная треска

Cod loin confit, маслины, фиолетовый лук, картофель, красный и желтый перец, петрушка, чеснок и оливковое масло

Truta di Maria

Жареная форель в сопровождении баусо-муселина.
макаронные изделия

Ручки

Пенне крепкое зерно к соусу pomadoro или к сырному соусу, согласно вашему выбору

Spaghette 4 Formaggio с Funghy

Spaghette 4 Formaggio с Fillo Escalopes

Пенне Весна

Филе стейки, буйвола моцарелла, зеленые ароматы, оливковое масло и сушеные помидоры.

Эспагетте в Фрути де Маре

Спагетти с твердым зерном, креветками, кальмарами, осьминогами, белым вином и прекрасными травами

Gnocchi San Pietro

Гнокки от картофеля до помороро с пармезаном и хрустящими ломтиками иберийской ветчины

Соррентино средиземноморский

Соррентино, фаршированный бри и абрикосовым сыром с розовым креветком.
мясо

Prime Rib Black Angus

Delicious Prime Rib с чимичури, фарофами мате, жареными овощами (цуккини, баклажанами, фиолетовым луком и красочным перцем) и смесью зеленых листьев. (для людей 2)

FILET в Parmegiana

Вкусное панированное филе, фаршированное сыром и ветчиной, в красном соусе, увенчанное сыром с начинкой и подается с белым рисом и жареным картофелем или спагеттом, обжаренным в травяном масле

Решетки для барбекю

Жареный свиной жаркое в деревенском соусе из барбекю с картофелем, запеченным в масле и травах

Mignon Divino

Филе миньон, фаршированный сыром Бри, свежим томатным соусом и базиликом, хрустящей пармской ветчиной и картофелем фри

Стейк ао Пойвр

Жареный тандур с соусом poivre vert, картофель соте

Filé Paris

Жареный турнир с грибным соусом в собственном соку, в сопровождении деревенского картофеля, фаршированного сыром.

Entrecote с песто

Вкусный жареный антрекот с соусом песто, в сопровождении мини-салата шеф-повара и сладкого картофеля на гриле.

Entrecot to Bordelaise

Запеченный антрекот с соусом Борделазы с картофельным муслином и хрустящим пармезаном

Entrecot Djon

На гриле антрекот, соус дижонской горчицы с рапсовым тортиллом

Carré Divino

Стойка из баранины, приготовленная на гриле и приправленная в соусе из трав, с чесночным ризотто

Stracotto de Cordeiro

Палитра ягненка, приготовленная при низкой температуре в течение 4 часов в собственном соусе и ризотто пармезана

курица свет

Жареное куриное филе с томатным соусом из черри и травяным маслом. Сопутствующий салат из квиноа

фондю



Сыр сыра, мясо и шоколад

Сыр и / или шоколад

десерты



Brullé крем

Красные фрукты Brulee cream

Thousand Loks of Milk Jam

Хрустящая начинка с эмульгированными молочными конфетами

Шоколадный суфле

Запеченное шоколадное суфле в духовке с ванильным мороженым. Время подготовки 20m

Божественная кубок

Божественный шоколадный хруст, кремовое мороженое и горячий шоколадный сироп или уменьшение красных фруктов в сиропе

Профитроли Divino

Хрустящее тесто, наполненное сливочным шоколадом, покрытым белым шоколадным ганашем, в сопровождении кремового мороженого

Petit Gateau

Божественный шоколадный хруст, кремовое мороженое и горячий шоколадный сироп или уменьшение красных фруктов в сиропе.

кафе



Эспрессо

Кофе

Кофе с молоком и пеной

Короткие кофе

Разное

Спросите экспонента

Капельный кофе

Экспресс-кофе с молоком

Эспрессо

Двухместный

Экспресс-кофе с Шантильи

Капучино

Кофе, молоко, шоколад, корица и взбитые сливки

Коктейльный кофе

Сгущенное молоко, кофе, молоко, бренди, взбитые сливки, шоколадные брызги

Кофе мороженое

горячий шоколад



Шоколад DIVINO

Горячий шоколад, портвейны и взбитые сливки

горячий шоколад

Chocolim

Горячий шоколад, взбитые сливки и корицы

Aperitivos



Red Bull Edition Red/Silver/Blue

Red Bull Energy Drink/Sugar Free

Absinto

Caipirinha (cachaça)

Caipirinha Especial Decorada (rum)

Caipirosca Tropical (vodka)

Caipira de Absolut

Caipira Divino (cachaça)

Saquerita

Campari

Gim

Martini

Rum

Steinhaeger

Tequila Cuervo

Underberg

Vodka Absolut

Vodka Smirnoff

Cachaça Reserva 51

Хладагенты / Вода



холодильный

Газированная вода

Воды негазированные

Кокосовая вода

Натуральные соки



Простые натуральные соки

Оранжевый, Клубничный, Виноградный, Швейцарский Лимонад и Ананас

Сезонные фрукты

Цитрусовые - сицилийский апельсин и лимон; Осень - яблоко, груша и апельсин; Волокна - морковь, свекла, папайя и апельсин; Освежающий - Ананас и мята; Высокий астрал - яблоко, морковь и имбирь.

Drinks



Short Drinks

Margarita

Tequila prata com sal e cointreau

Alexander

Conhaque, creme de leite, creme de cacau

Dry Martini

Gin, Vermute Dry, azeitonas, casca de limão

ZumZumZum

Cachaça 51, servido gelado com um toque de mel e limão

Negrone

Suco de laranja, Gin, Vermute Dry
Long Drinks

Mojito

Abacaxi Fresh

Vodka, groselha,água com gás, concentrado de abacaxi

Cervejinha

Vodka, suco de laranja. licor de pêssego, Chopp

Maracujack

Jack Daniel's, maracujá, açúcar, água sem gás

Coquetel de frutas

Leite condensado, creme de leite, suco de uva, suco de abacaxi, suco de maracujá e xarope de groselha

Pina Colada

Creme de leite, leite condensado, leite de coco, rum e suco de abacaxi

Sex on the Beach

Vodka nacional, licor de pêssego, suco de laranja e xarope de groselha

Vivito

Cachaça 51, limão taiti, hortelã, refrigerante de limão, açúcar, gelo

Brasileirinho

Cachaça 51, limão taiti, limão siciliano, melado de cana, gelo

Conhaques



Domecq

Fundador

Hennessy Privilege

Whiskies Importados



Ballantine's

Chivas 12 anos

12 anos

Chivas 18 anos

18 anos

Jack Daniel's

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Chopp



Chopp Stella Artois 275ml

Chopp Stella Artois 500ml

Chopp Stella Artois 1000ml

Chopp Brahma 300ml

Chopp Brahma 500ml

Chopp Brahma 1000ml

Cervejas



Long Neck Stella Artois 275ml

Stella Artois 550ml

Brahma Zero

Brahma Malzbier

Budweiser 355ml

Budweiser 600ml

Colorado Indica 600ml

Colorado Appia 600ml

Colorado Cauim 600ml

Colorado Demoiselle 600ml

Corona 355ml

Patagonia Bohemian Pilsener 740ml

Patagonia Weisse 740ml

Patagonia Amber Lager 740ml

Carta de Vinhos



Espumantes

Luis Argenta Moscatel

Don Guerino Prosecco

Don Giovanni Stravaganzza Moscatel

Don Giovanni Brut Rose

Luiz Argenta Brut Branca

Cave Pericó Brut Rose

Chandon Réserve Brut Branca

Chandon Riche Demi Sec

Casa Valduga Brut

Casa Valduga 130 anos Brut

Cava Negra Chardonnay

Casas dei Toqui Sauvignon Blanc

Vinhos Brancos

Don Guerino Moscato Giallo

Boscato Chardonnay

Vallontano Chardonnay

Don Guerino Torrontes Vintage

Casa Valduga Premium Chardonnay

Luiz Argenta Sauvignon Blanc

Finca la Daniela Chardonnay

Las Perdices Torrontes

Finca la Linda Viognier

Luigi Bosca Chardonnay

Casas del Toqui Sauvignon Blanc

Casas del Toqui Reserva Chardonnay

Vinhos Roses

Don Guerino Rose Malbec - Brasil

Luiz Argenta Rose - Brasil

Vinhos Tintos
Brasil

Boscato Cabernet Sauvignon

Boscato Cave Merlot

Casa Valduga Naturele Tinto (Suave)

Don Guerino Reserva Merlot

LA Jovem Shiraz

Don Giovanni Cabernet Franc

Vallontano Reserva Tannat

Alto das Figueiras Merlot

Luiz Argenta Reserva Cabernet Sauvignon

Casa Valduga Premium Merlot

Luiz Argenta Gran Reserva Merlot

Boscato Gran Cave Merlot

Europa

Navaldar Tinto - Bodega Mateos

BIS Escolha do Enólogo Tinto - Alentejo / Portugal

Quinta do Espinho Douro DOC / Portugal

Le Clos de Reynon Tinto - Dordeaux / França

Luiz Canas Crianza Tinto / Rioja / Espanha

Argentina

Finca la Daniela Malbec

Zentas Cabernet Sauvignon

Las Moras Cabernet Sauvignon

Las Perdices Malbec

Las Perdices Cabernet Sauvignon

Alfredo Roca Pinot Noir

Finca la Linda Tempranillo

Zentas Reserva Malbec

Miras Joven Pinot Noir

Solandes Malbec-Malbec Roble

Nieto Senetiner Malbec DOC

Bressia Sylvestra Malbec

Las Moras Black Label Malbec

Catena Malbec

Luigi Bosca Syrah

Bodega Oceano Gran Reserva Blend

Luigi Bosca Malbec DOC

Angelica Zapata Cabernet Sauvignon

Angelica Zapata Malbec

Bressia Profundo Blend Tinto

Chile

Casas dei Toqui Cabernet Sauvignon

Alma Tierra Carignan

Concha y Toro Reservado Carmenere

Santa Carolina Reserva Carmenere

Concha y Toro Reservado Cabernet Sauvignon

Hache Classic Carmenere

Terranoble Carmenere

Casas dei Toqui Reserva Pinot Noir

Casas del Toqui Terroir Selection Syrah

Hache Reserva Carmenere

Marron Reserva Especial Cabernet Saubignon

Starry Night Emocion Syrah

Catraia Grand Reserve Merlot

Casa Silva Reserva Cabernet Sauvignon

De Martino Legado Carmenere

Uruguai

Carlos Montes Tannat Crianza

Alto de la Ballena Tannat / Merlot Cab. Franc

Meias Garrafas
Espumantes

Casa Valduga Moscatel

Casa Valduga Brut

Brancos

Boscato Chardonnay

Tintos

Boscato Cave Merlot - Brasil

Boscato Cave Cabernet Sauvignon - Brasil

Casas del Toqui Cabernet Sauvignon - Chile

Nieto Senetiner Malbec- Argentina

Finca la Linda Malbec - Argentina

Finca la Daniela Rose Malbec - Argentina

Taças

Taça de Espumante Brut ou Moscatel

Taça de Vinho Tinto, Branco ou Tinto Suave

Taça de Clericot

Настроение



Травы 43

Amarula

Куантро

Drambuie

Frangelico

Портвейн



Последнее изменение: 2018-08-29 00: 09: 55

информация

Rua Borges de Medeiros, 2659

Centro

Gramado - RS 


Часы работы:

С понедельника по воскресенье

от 11: 30 до 00: 00



Способы оплаты:

Visa Кредитная и дебетовая карта,

Mastercard Кредит и дебетовый

Elo Credit и Debit

Diners, Amex и наличные деньги






Отправить сообщение