Cantina do Délio








Cantina do Délio


Тишина непочтительности и щедрые порции хороших историй: ингредиенты, которые нельзя упустить на хорошем итальянском столе, присутствуют во всех уголках кантоны Delio, в уютной атмосфере, в уже традиционном зеленом доме XV, одном из последних деревянных региона или меню, в котором раскрывается вся магия Cucina Casalinga, подлинной итальянской домашней еды.

Традиционная итальянская кухня в сочетании с нововведениями наших шеф-поваров и присутствием самого любимого хозяина Делио Канабравы - вот лишь некоторые характеристики, которые делают Cantina таким приятным местом, чтобы остаться с друзьями и семьей. Типичное украшение, с расслабленной коллекцией антиквариата, является одной из причин, которые привлекают своих клиентов. В Delia's Cantina до тех пор, пока самые тривиальные блюда не станут отличным праздником, потому что блюда содержат секреты, которые знают только итальянцы.

Хорошая компания и приятная атмосфера, которая может быть простой, но изощренной, вместе с ароматами хорошо подготовленного блюда, делают моменты в Кантине памятью, чтобы оставаться навсегда отмеченной в памяти.




 

закуски

 

Cestino di pane italiano и панель salsiccia

Хлеб итальянского хлеба и домашней колбасы, подается с маслом и вкусными паштетами .
 

Трио ди Брушеа

Подается с капонадой бобовых, свежими помидорами и моцареллой Моцарелла .

Melazane Ripiene

Запеченный баклажан с помидорами, соусом Песто и Моцарелла Моцарелла .

Салат

 

Капрезе ди Буррата

Свежий и очень сливочный сыр моцарелла, подается в постели из свежих томатов и рукколой .
 

Caeser di Pollo

Американский салат, соус цеесер, помидоры черри, гренки, сыр пармезан и кубики курицы .

Касалинге Макароны

 

Гнокки, Спагеттини, Тальятелле или Пенне

Кулинарные макароны обжарены в одном из этих соусов на ваш выбор: Sugo, Bolognese, Pesto, Funghi или Gorgonzola .
 

Тальятелле Касалинге с Салмоном

Вкусная домашняя тальятелле, в сопровождении кусочков лосося, сливок молока, томатов и базилика .
 

Равиоли из баффало

Вкусное равиоли фаршированное ремесло из буйвола и сухого помидора, поданное в деревенском соусе из свежих помидоров и рукколой .
 

Гночи Розмарино Цыпленок

Handmade Gnochi подается с кубиками цыпленка, розмарина и крема молока .
 

Гнокки Гамбери с Зафферано и Лагостином

Handmade Gnochi подается с креветками, свежими помидорами и прикосновением к шафрану и базилику .
 

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon

Макароны, фаршированные Горгонзолой, подаются с белым соусом, запеченным с пармезаном. Сопутствующие кубики Миньона .
 

Гночи Блуменау

Подается с соусом Блюменау, молочным кремом, розмарином и сицилийским лимоном .
 

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Ручная макароны с горгонзолой, подается с соусом Фунги .

хорошо Remembrance

 

Салтымбока из Лейтаузиньо

Свинина Миньон с пармской ветчиной, ароматизированная шалфеем и панировкой, подается с восхитительным ризотто из грины Падано и чеснока .

Лазанья

 

Лазаньа алла Романа

К томатным соусам, подается с сыром, ветчиной и белым кремом, грат с пармезаном .
 

Лазанья Алла болоньезе

Подается с классическим болонским соусом с мясом .

ризотто

 

Ризотто алла Миланезе с Миньоном

Традиционный шафран Ризотто, подается с кубиками Миньона и сыром Пармезан .
 

Ризотто алла Зукка и Фруи ди Маре

Вкусное ризотто из арбореального риса с сквошем, креветкой, свежими помидорами и базиликом .

Полента

Полента с Оссобуко

Сливочное полента подается с сыром Пармезан и Оссобуко .

Полента ди Фунги

Сливочное полента подается с сыром Пармезан, Фунги и Горгонзола .

Секунды

 

Бистека ди Майале с Сальвией

На гриле с травами, оливковым маслом и чесноком, подается с обжаренными гнокками в масле .
 

Salmone alla Griglia con Broccoli или Paglia и Hay

Лосось на гриле подается с картофелем и брокколи или макаронными изделиями, овощами и гремолатами .
 

Полтетон Рипиено аль Горгонзола

Polpetonne, фаршированный Gorgonzola и Gnocchi, обжаренный в Масло, в соусе sugo .
 

Миньон алла грилья с Тальятелле Верди

Миньон в темный соус из мяса и красного вина, с зеленым телом Тальятелле в Масло. Подается с Бри или Горгонзолой .
 

Филе Mignon alla Parmigiana

Панированный Миньон служил с Гнокки с соусом Суго .
 

Тилапия с Тальятелле на ослике

Жареная тилапия, подаваемая с тальятеллем в масле с ароматом сицилийского лимона .

Филето с Равиоли и Фунги

Жареный Миньон, подается с сыром Равиоли в грибном соусе .

Галеотто Рипиено

Фаршированный и жареный галето с овощами в масле, поданный с тальятелле сосать .

Агнец палитра

Подается в собственном соусе, в сопровождении феттучини ручной работы с брокколи, свежими помидорами и картофелем, обжаренным в масле .

Informações

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Часы работы:

третий

11: от 30 до 15: 00; 19: 00 до 23: 45

С понедельника по пятницу:

11: от 30 до 15: 00; 18: 30 до 00: 00

суббота:

11: от 30 до 16: 00; 18: 30 до 00: 00

Воскресенье:

11: 30 16: 00



Способы оплаты:

Денежные средства и карты






Отправить сообщение