Cantina do Délio








Cantina do Délio





закуски

Cestino di pane di Giorno

Домашний хлеб, подается с маслом и вкусными паштетами
Вегетарианское блюдо

Трио ди Брускетта

Брускетты Капоната, Свежий помидор и Моцарелла из Буффало и Рагу из грибов
Вегетарианское блюдо

Arancini

Традиционное сицилийское печенье, приготовленное с арбореальным рисом и начинкой Моцареллы
Вегетарианское блюдо

Салат

Insalata Speciale

Американский салат, мангольд, фрукты, сыры, пармская ветчина и итальянская салями

Капрезе ди Буррата

Свежий и очень сливочный сыр моцарелла, подается в постели из свежих томатов и рукколой
Вегетарианское блюдо

Карпаччо в Чиприани

Карпаччо из говядины, подается в эмульсии Mustard и Caper, с грибными ломтиками и пармезанными хлопьями и легким прикосновением к бальзамическим кремам

Касалинге Макароны

Гнокки, Спагеттини, Тальятелле или Пенне

Ручная макароны, обжаренные в одном из этих соусов на выбор: 4 Formaggio, Pomodoro, Aurore, Bolognese, Pesto или Funghi

Тальятелле Касалинге с Салмоном

Вкусная домашняя тальятелле, в сопровождении кусочков лосося, сливок молока, томатов и базилика

Равиоли алла Мозарелла ди Буфала

Вкусный равиоли ручной работы, фаршированный Mozzarella из буйвола и сухого помидора, подается в деревенском соусе из свежих помидоров и рукколой
Вегетарианское блюдо

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon

Макароны, фаршированные Горгонзолой, подаются с белым соусом, запеченным с пармезаном. Сопутствующие кубики Миньона

Спагетто Карбонара

Типичный Умбрий, Spaguette Hardcore, Панчетта, Яйца, сыр Пармезан и черный перец

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Ручная макароны с горгонзолой, подается с соусом Фунги

Гночи Блуменау

Подается с соусом Блюменау, молочным кремом, розмарином и сицилийским лимоном

хорошо Remembrance

Involtini di Pollo alla Napoletana

Куриный инволлини с беконом и брокколи, подается с жареными гнокками в соусе «Наполитана» с орехами .

Лазанья

Лазаньа алла Романа

К томатным соусам, подается с сыром, ветчиной и белым кремом, грат с пармезаном .

Лазанья Алла болоньезе

Подается с классическим болонским соусом с мясом .

ризотто

Ризотто алла Цуккини при должной текстуре

Традиционное ризотто с цуккини, свежие грибы, травы и помидоры. Служит Цуккини Хрустом
Вегетарианское блюдо

Ризотто алла Зукка и Гамбери

Вкусное ризотто из арбореального риса с сквошем, креветкой, свежими помидорами и базиликом

Полента

Полента с Оссобуко

Удивительный Сливочный Полента с Оссобуко .

Полента с Фунги

Удивительная Сливочная Полента с Funghi и Gorgonzola .
Вегетарианское блюдо

Секунды

Бистека алла Фиорентина

Стейк «Ангус» подается с деревенским картофелем или Тальятелле в сливочном масле, сопровождаемом смесью листьев и соусом Песто. Он служит двум людям.

Salmone alla Griglia с Verdure

Лосось на гриле, подаваемый с запеченными овощами и картофельным пюре .

Mignon alla griglia al Vino и Tagliatelle Arancione

Миньон в темный соус из мяса и красного вина с Тальятелле. Подается с Бри или Горгонзолой .

Филе Mignon alla Parmigiana

Миньон панировали и запекли с моцареллой и пармезаном, подавали с Таглиолини в масло и мудрец

Тилапия с Тальятелле на ослике

Жареная тилапия с тальятеллем в масле с сицилийским ароматом лимона

Филето с Равиоли и Фунги

Жареный Миньон, подается с сыром Равиоли в грибном соусе

Галетто Арстотито

Жареный Галето с Тальятеллем с соусом Ауроре

Spalota di Agnello

Подается в собственном соусе, сопровождает ручной феттучин с брокколи, свежие помидоры и картофель, обжаренные в масле

информация

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Часы работы:

третий

11: от 30 до 15: 00; 19: 00 до 23: 45

С понедельника по пятницу:

11: от 30 до 15: 00; 18: 30 до 00: 00

суббота:

11: от 30 до 16: 00; 18: 30 до 00: 00

Воскресенье:

11: 30 16: 00








Отправить сообщение