Cantina do Délio








Cantina do Délio


 

 




 

закуски

 

Cestino di pane di Giorno

Домашний хлеб, подается с маслом и вкусными паштетами
 

Трио ди Брускетта

Брускетты Капоната, Свежий помидор и Моцарелла из Буффало и Рагу из грибов
 

Arancini

Традиционное сицилийское печенье, приготовленное с арбореальным рисом и начинкой Моцареллы

Салат

 

Капрезе ди Буррата

Свежий и очень сливочный сыр моцарелла, подается в постели из свежих томатов и рукколой
 

Карпаччо в Чиприани

Карпаччо из говядины, подается в эмульсии Mustard и Caper, с грибными ломтиками и пармезанными хлопьями и легким прикосновением к бальзамическим кремам

Касалинге Макароны

 

Гнокки, Спагеттини, Тальятелле или Пенне

Ручная макароны, обжаренные в одном из этих соусов на выбор: 4 Formaggio, Pomodoro, Aurore, Bolognese, Pesto или Funghi
 

Тальятелле Касалинге с Салмоном

Вкусная домашняя тальятелле, в сопровождении кусочков лосося, сливок молока, томатов и базилика
 

Равиоли из баффало

Вкусное равиоли фаршированное ремесло из буйвола и сухого помидора, поданное в деревенском соусе из свежих помидоров и рукколой
 

Гнокки Гамбери с Зафферано и Лагостином

Handmade Gnochi подается с креветками, свежими помидорами и прикосновением к шафрану и базилику .
 

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon

Макароны, фаршированные Горгонзолой, подаются с белым соусом, запеченным с пармезаном. Сопутствующие кубики Миньона
 

Spagheo Carbonara al Tartufo

Типично Умбрии, Spaguette в соусе Панчетта, яйца, сыр, черный перец и трюфельное оливковое масло
 

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Ручная макароны с горгонзолой, подается с соусом Фунги

Бистека Фиорентина

Стейк «Ангус» подается с деревенским картофелем или Тальятелле в сливочном масле, сопровождаемом смесью листьев и соусом песто

хорошо Remembrance

 

Involtini di Pollo alla Napoletana

Куриный инволлини с беконом и брокколи, подается с жареными гнокками в соусе «Наполитана» с орехами .

Лазанья

 

Лазаньа алла Романа

К томатным соусам, подается с сыром, ветчиной и белым кремом, грат с пармезаном .
 

Лазанья Алла болоньезе

Подается с классическим болонским соусом с мясом .

ризотто

 

Ризотто алла Цуккини при должной текстуре

Традиционное ризотто с цуккини, свежие грибы, травы и помидоры. Служит Цуккини Хрустом
Вегетарианское блюдо
 

Ризотто алла Зукка и Гамбери

Вкусное ризотто из арбореального риса с сквошем, креветкой, свежими помидорами и базиликом

Полента

Полента с Оссобуко

Сливочное полента подается с сыром Пармезан и Оссобуко .

Полента ди Фунги

Сливочное полента подается с сыром Пармезан, Фунги и Горгонзола .

Секунды

 

Salmone alla Griglia con Broccoli или Paglia и Hay

Лосось на гриле подается с картофелем и брокколи или макаронными изделиями, овощами и гремолатами .
 

Миньон алла грилья с Тальятелле Верди

Миньон в темный соус из мяса и красного вина, с зеленым телом Тальятелле в Масло. Подается с Бри или Горгонзолой .
 

Филе Mignon alla Parmigiana

Миньон панировали и запекли с моцареллой и пармезаном, подавали с Таглиолини в масло и мудрец
 

Тилапия с Тальятелле на ослике

Жареная тилапия, подаваемая с тальятеллем в масле с ароматом сицилийского лимона
 

Filetto с Ravioli Formaggio

Жареный Миньон, подается с сыром Равиоли в грибном соусе
 

Галетто Арстотито

Жареный Галето с Тальятеллем с соусом «Аврора»

Агнец палитра

Подается в собственном соусе, в сопровождении феттучини ручной работы с брокколи, свежими помидорами и картофелем, обжаренным в масле

Informações

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Часы работы:

третий

11: от 30 до 15: 00; 19: 00 до 23: 45

С понедельника по пятницу:

11: от 30 до 15: 00; 18: 30 до 00: 00

суббота:

11: от 30 до 16: 00; 18: 30 до 00: 00

Воскресенье:

11: 30 16: 00








Отправить сообщение