Бистро Пастасьютта






МЕНЮ



















Bistrot Pastasciutta


«Бистро» - это проект, созданный по воле его владельцев Вандерлей и Анжелиты Эккер, имея возможность собирать друзей. Рассчитывая на гастрономический опыт обоих, он начался в Руа Мадре Веронице, сегодня Руа Коберта, первый «бистро» Грамаду. На протяжении этих 20 лет его история стала замечательной, поскольку она была расположена в самом центре города, являясь частью одной из достопримечательностей. Его траектория отмечена вкладом в создание этого места гастрономической ссылки в GRAMADO.

Сегодня Coberta Street является обязательным для всех, кто посещает город, а Bistrot Pastasciutta переводит лучшие блюда гастрономии в блюда с большим вкусом. Идеальное место для кофе, обеда, счастливого часа или ужина, каждый день открывается с 11h30min в полночь, верно сохраняя характеристики настоящего бистро.

Меню богатое и очень разнообразное. Готовые блюда, гамбургеры, супы, хлебные кремы, пасты и ризотто, а также вкусные дегустации. Несколько вариантов, включая вина, специальное пиво, аперитивы и коктейли, дополняют меню напитков, а также частный погреб, где вы можете найти лучшие этикетки.

Место быть, чувствовать и жить лужайкой.











Couvert


Трилогия домашнего хлеба служила теплой, сопровождаемой тремя вкусными соусами. Предложение шеф-повара












Билеты и закуски


Карпаччо от Filé Mignon

Тонкие ломтики сырой вырезки, тушенной оливковыми и свежими травами, пармезаном и каперсами. Сопровождайте свежий руколой.

Тартар из лосося

Свежий сырой лосось в кубиках промывают солью, черным перцем и сицилийским лимоном.

Тартар Филе Миньон

Филе миньон сырой в маленьких кубиках, приправленных солью и черным перцем.

Сэндвич Мортаделлы Болонья

Французский хлеб, фаршированный кусочками болонского мортаделлы, салата, помидора, моцареллы и соусом шеф-повара.

Природный сэндвич

Белый американский хлеб, творог, рукколой, итальянские помидоры, морковь, тертую свеклу и маленькие куриные приманки на гриле.

Пастаскиутта-Антепасто

Служит двум или трем людям. Bruschettas разнообразных вкусов, есть колбаса Bologna, пармская ветчина, сыр Гран Падан, сыр Бри, сыр горгонзола, домашний хлеб, масло травы, дом тунец паштет и ароматизированное оливковое масло с травами.

Вкусный хрустящий микс

Служит двум или трем людям. маниока пельмени, начиненные тянут ребра, торты, трески сырники, сладкие картофельные чипсы, жареные маниока стержней, tortei жареные с начинкой из яблока и корицы. Сопровождайте три соуса, приготовленные шеф-поваром.

Картофель Фри

Часть картофельных чипсов на тонких стержнях. Сливочный чеддерский соус.

Сельский картофель

Порция жареного деревенского картофеля с тертым сыром пармезан, свежей петрушкой и соусом шеф-повара.

На гриле на гриле

Со стандартным сопровождением хлеба и специальной фарофой дома.

Выберите свой хлеб

Морковь, белый или цельный.

Выберите свою обрезку

Acebolada, 4 Formaggio, Arugula и сухие помидоры или Funghi











салаты

нашей Орта


Салат из земли и моря

Ароматизированный тост, свежая рукодельница, помидор, чипсы Грана Падано, пармская ветчина, карпаччо из свеклы, поджаренные орехи и морепродукты, обжаренные в вине.

Салат из Италии

Помидоры, моцарелла буйвола, базилик, соус песто и хрустящее стекло.

Фитнес-салат

Цуккини, брокколи и морковь с сыром и тертым, зеленым салатом и рукколой, подсолнечным соусом и соусом шеф-повара.











Супы и бульоны

Предложение: кумбука покрыта хрустящим слоеном тестом. Время приготовления в духовке: 15min.


Суп из Кейптати Нонны

Каплетти, фаршированный курицей, картофелем, морковью и куриной грудкой в ​​нерегулярных кубах.

Овощной бульон

Моранга, цуккини, картофель, морковь, мандикуинья, брокколи и цветная капуста в кубах.

Картофельный крем с креветками

Сливочный картофельный суп с солеными креветками в травах.

4 Formaggio Cream

Крем из сыров типа 4.

Крем Моранга с горгонзолой

Крем моранга, приправленный травами, специями и сыром горгонзола на кусочки.











Основные блюда


Бистро

Треска в почке с картофелем на летучую мышь и засахаренный лук в оливковом и хрустящем чесноке, приправленный базиликом.

Лосось

Лосось-гриль в соусе с фруктовым соусом с чесночным ризотто и грецкими орехами с чесноком crispis.

Paella Del Madrid

Он служит двум людям. Креветки, кальмары, морепродукты, осьминоги, раки, древесный рис, шафран, перец и зелень.

Курица кунжутной корочки

Жареная куриная грудка с черно-белыми семенами кунжута в апельсиновом соусе с картофельным пюре. Crispis с апельсиновой коркой, рукколой и томатом.

Свиные отбивные из барбекю

Он служит двум людям. Свиные ребра в деревенском соусе из барбекю шеф-повара в ложе из жареной маниоки.

Медальон из виноградной лозы Merlot

Медальон из филе в травяной коре и панко-муке с винным соусом Мерло с картофелем, приправленным свежим розмарином.

Entrecot с горчичным соусом

Запеченный антрекот с соусом ancienne с горчицей и ризотто тремя грибами.

Гаучо Ребра 12h

Он служит двум людям. Быковые ребра, обжаренные 12h, сливочный соус айпима, белый рис и фарофа.











Детские блюда

До 10 лет.


Детская пластинка

Миньон приманки или курица, белый рис или спагетти и картофельная улыбка.

Детские бургеры

Белый хлеб, гамбургер энтрекот, закуска сыром и соусом шеф-повара. Сопровождайте картошку.











Большинство итальянцев

Итальянцы Cantina Pastasciutta


Итальянский Ризотто (обслуживает двух человек)

Арбореальный рис с томатным соусом с калабрийским, беконом, колбасой, сушеными помидорами, пармезаном и свежими травами.

Полтонема мамы (обслуживает двух человек)

С сыром и лапшой в соусе помороро с ароматическими травами.

Фаршированная лазанья (служит двум людям)

Лазанья, фаршированная колбасой из панелей и сыром моцарелла.

Четыре типа макаронных изделий

Спагетти, Тальятелле, Макчерони, Тортеллони, фаршированные креветками, клубничным и творожным сыром.

Четыре вида соуса

4 Formaggio - форма 4 с филе scalppine.
Весна - гребешки филе, моцарелла буйвола, оливковое масло, сушеные помидоры, базилик, майоран, шалфей и зеленые ароматы.
Соус Nonna - соус болонье, свежий помидор, чеснок, лук, шалфей, майоран, перец и зеленая приправа.
Карбонара - Бэкон, сливки и яйца.

Филет в Пармегиане (обслуживает двух человек)

Панированный филе миньон, плавленый сыр в соусе сого, белый рис и картофель-фри.

Страккото-де-Кордейро

Поддон для баранины, приготовленный при низкой температуре 4h в собственном соусе, полента с ароматом шафрана и обжаренной брокколи.











гамбургер

Наши жареные гамбургеры подаются до такой степени, что суккулент и красный внутри. Спросите официанта о мясном месте по вашему выбору.
ПРИМЕЧАНИЕ. Из третьего аккомпанемента добавляется 3,50 для каждого параметра в конечном значении.


Хлеб из дома, гамбургер Entrecot, закусочный сыр и соусом шеф-повара

Содержит сладкие картофельные чипсы и барбекю.

Выберите свой хлеб

С или без кунжута или черного хлеба.

Выберите до двух аккомпанементов

Американский салат, рукколой, томатом, фиолетовым луком, карамелизованным луком, хрустящим беконом, свежими грибами, обжаренными в травах, сыром Чеддер, сыром Бри, горчичным и медовым соусом, соусом Чеддар или соусом из голубого сыра.











десерты


Délicieux Bistrot Souffle

Рамекин, фаршированный сладким суфле из жареного молока, сливочного шиповатого фарша, шоколадного сиропа, клубники и хрустящего биса.

Apfelstrudel

Запеченные ломтики яблока со сливочным мороженым. Подается горячим.

тирамису

Пирог «Тирамис» подается с какао-порошком и шоколадным сиропом.

Petit Gateau

Шоколадный торт, мороженое и шоколадный сироп.

Кубок Везувия

Наполненное кремовым мороженым, пластиной Oreo, клубничным и шоколадным сиропом. Кубок, завернутый в Нутелла и Хрустящий Орео.

Чашка мороженого с шоколадным сиропом - шарики 2












Выпить


Эспрессо

Кофе Пингадо - эспрессо с молоком

Двойной кофе эспрессо

Экспресс-кофе с Шантильи

Двойной кофе эспрессо с Chantilly

Ломтик кофе - кофе и вспененное молоко

Капучино - кофе, молоко, шоколад, корица и взбитые сливки

Café Bistrot - кофе, ром, молоко, шоколадный ликер, лист мяты, вишня и взбитые сливки

Café do Porto - кофе, порт, chantilly и апельсиновая цедра

Национальный чай - несколько ароматов

Сливочный горячий шоколад

Шоколан - горячий шоколад, взбитые сливки и корицы

Шоколадный бистро - Ром и взбитые сливки












Последнее изменение: 2018-09-04 22: 26: 13

информация

Rua Madre Verônica, 30

Gramado - RS


Телефон: +54 (3286) 6900 XNUMX

Электронная почта: Как с нами связаться

Веб-сайт: www.bistrotgramado.com.br

facebook: www.fb.com/bistrotpastasciuttagramado

Часы работы:

От 10h до 23h30min



Способы оплаты:

Visa, American Express, Mastercard и деньги






Отправить сообщение