Bira Restaurante


	

 	




Меню
Выбери свой язык / Choose the language



Мы открыты по предварительному заказу до 13:30, затем столики расставляются в порядке очереди, с четверга по воскресенье и в праздничные дни.

Мы работаем с доставкой и выводом с четверга по воскресенье и в праздничные дни, с платой за доставку в размере 50,00 реалов в Барра-да-Тижука и 60,00 реалов в Кампо-Гранде. Заказы WhatsApp (21) 99864-6134 заказы доставляются uber.

Ресторан в стиле Rustico открыт на открытом воздухе без кондиционеров и вентиляторов. 

В ресторане нельзя оставаться без рубашки. 
Животные не допускаются в зону стола.

Если вы хотите привезти собственное вино, заведение взимает плату за пробку в размере 40,00 бразильских реалов + 10% за каждую поданную бутылку. 

 

 

Шеф-повар Бира

Он начал свою жизнь спасателем, он был изготовителем досок для серфинга, его хобби: рисование картин, лепка и т. Д., Он учился готовить с бабушкой, какое-то время работал с матерью (тетей Пальмирой), он рыбак из провинции Бар Гуаратиба.

Вместе со своей женой Клаудией они основали Restaurante do Bira в 1991 году, сегодня вместе со своей дочерью Каролиной они образуют семейный ресторан в деревенском стиле, с потрясающим видом на Marambaia restinga, украшенный его картинами и скульптурами, в которых он разработал все по его рецептам, создавая эксклюзивное меню из морепродуктов, всегда ценив качество сырья, свежие морепродукты и неповторимый вкус, которым отличается его кухня. 



МАГАЗИН «БИРА»

ПРОДУКТЫ BIRA, ЧТОБЫ ЗАБРАТЬ ДОМ


Банановый джем от Биры

Банановый джем ручной работы, приготовленный Бирой из 100% органических бананов из его сада и карамелизированных в сахаре до идеальной консистенции.
R$ 66,00 (Чаша)  

перец добира

Маринованный перец, собранный в его саду и приготовленный Бирой.
R$ 50.00 (Чаша)  

записи


Пастель

Креветки, Сири, Сыр или Вегетарианский (Помидор, Лук, Зеленый Запах и Орегано)
Unidade
Необходимо заказать 6 порций одного и того же вкуса в одном порядке.
R$ 12,00 (Unit)  
R$ 60,00 (Порция из 6 единиц одного вкуса)  

Винегрет из морепродуктов

Креветки, осьминоги и морепродукты
Содержит кориандр
Сопровождает хлеб
R$ 215,00 (все)  
R$ 150,50 (1/2 порции)  

Осьминог Винегрет

Содержит кориандр
Сопровождает хлеб
R$ 240,00 (все)  
R$ 168,00 (1/2 порции)  

Сири Паста

Сопровождает хлеб
Товар недоступен для доставки
R$ 190,00 (все)  
R$ 133,00 (1/2 порции)  

Жареные креветки

Чеснок и масло

Товар недоступен для доставки
Товар временно недоступен.
R$ 235,00 (все)  
R$ 164,50 (половина тарелки)  
Не содержит лактозы

Салат

Помидор, лук и киви
R$ 40,00
вегетарианский без глютена Не содержит лактозы

Сырный омлет

R$ 40,00
вегетарианский без глютена

Детская пластинка

Рис, фасоль, белый фарофа и яичница-болтунья
R$ 40,00
вегетарианский без глютена

Основные блюда

Мы не делаем половину тарелки морского окуня

Среднее время на приготовление основных блюд: до 50 минут.


БАНАН ПИРИО (ВЕГАНСКИЙ)

R$ 78,00
R$ 55,00

Порция филе морского окуня в лимоне

Филе морского окуня, приготовленное с лимоном, нарезанным луком и петрушкой
Сопровождает муку из белого риса и пальмового масла.
R$ 233,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 2 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Филе морского окуня с рисом с креветками

Филе морского окуня, приготовленное с лимоном, нарезанным луком и петрушкой
Сопровождает пальмовое масло Farofa
Рис с креветками и кинзой
R$ 355,00 (Целое блюдо, на 3 человека)  
без глютена

Филе морского окуня с рисом из осьминога

Филе морского окуня, приготовленное с лимоном, нарезанным луком и петрушкой
Сопровождает пальмовое масло Farofa
Рис с осьминогом принимает кориандр
R$ 395,00 (Целое блюдо, на 3 человека.)  
без глютена

Филе сибаса с рисом с морепродуктами*

Филе морского окуня, приготовленное с лимоном, нарезанным луком и петрушкой
Сопровождает пальмовое масло Farofa
Рис с морепродуктами и кориандром

*ПРИМЕЧАНИЕ: ВРЕМЕННО УХОД БЕЗ КОЖИ ГОЛОВЫ

R$ 385,00 (Обслуживает 3 человек)  
без глютена

Фаршированная рыба (Posta de Robalo) с пирао

Стейк из морского окуня, приготовленный с ароматом зелени, помидора, лука и банана.
Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр

R$ 390,00 (Обслуживает 3 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Филе Доре с креветками и катупири

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
содержит кориандр и кокосовое молоко

Товар недоступен для доставки
R$ 380,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 266,00 (Половина тарелки, на 2 человек)  

Филе а-доре порция

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки


Товар недоступен для доставки
R$ 233,00 (Целое блюдо, на 2 человека)  
R$ 116,50 (Половина тарелки)  
Не содержит лактозы

Креветочный крем

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр и кокосовое молоко
R$ 250,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 175,00 (Половина тарелки, на 2 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Креветки с Чатупири

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр и кокосовое молоко

R$ 270,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 189,00 (Половина тарелки, на 2 человек)  
без глютена

Рис с креветками

Сопровождает пальмовое масло Farofa
Содержит кориандр
R$ 250,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 175,00 (Половина тарелки, на 2 человек)  
без глютена

Порошковый рис

Сопровождает пальмовое масло Farofa
Содержит кориандр
R$ 330,00 (Целое блюдо, на 3 человека)  
R$ 231,00 (Половина тарелки, на 2 человек)  
без глютена

Рис с морепродуктами *

Креветки, осьминоги, кальмары, морепродукты и гребешок
Сопровождает пальмовое масло Farofa
Содержит кориандр
*ПРИМЕЧАНИЕ: ВРЕМЕННО УХОД БЕЗ КОЖИ ГОЛОВЫ
R$ 325,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 227,50 (Половина тарелки, на 2 человек)  
без глютена

Креветки тушеное

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
R$ 250,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 175,00 (Половина тарелки, на 2 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Рагу из собачьей рыбы

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
R$ 245,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 171,50 (Половина тарелки, на 2 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Мокека де Какао с креветками

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
R$ 280,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 196,00 (Half Plate, обслуживает 2 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Басс Мокека

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
R$ 340,00 (Обслуживает 3 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Мокека из морского окуня с креветками

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
R$ 385,00 (Обслуживает 3 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Смешанная мокека *

Креветки, осьминоги, кальмары, морепродукты, морская собака и гребешок
Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
*ПРИМЕЧАНИЕ: ВРЕМЕННО УХОД БЕЗ КОЖИ ГОЛОВЫ

R$ 350,00 (Хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 245,00 (Половина тарелки, на 2 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Смесь мокека с сибасом *

Креветки, осьминоги, кальмары, морепродукты, морской окунь и гребешок
Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
*ПРИМЕЧАНИЕ: ВРЕМЕННО УХОД БЕЗ КОЖИ ГОЛОВЫ
R$ 405,00 (Хорошо обслуживает 3 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Рагу из морепродуктов *

Креветки, осьминоги, кальмары, морепродукты, морская собака и гребешок
Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
*ПРИМЕЧАНИЕ: ВРЕМЕННО УХОД БЕЗ КОЖИ ГОЛОВЫ

R$ 350,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
R$ 245,00 (Половина тарелки на двоих)  
без глютена Не содержит лактозы

Тушеное мясо из морепродуктов с морским окунем

Креветки, осьминоги, кальмары, морепродукты, морской окунь и гребешок
Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
R$ 405,00 (Целое блюдо, хорошо обслуживает 3 человек)  
без глютена Не содержит лактозы

Жареный морской окунь с бананом

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
Содержит кориандр
R$ 85,00 (Целое блюдо, на 2 человека)  
R$ 60,00 (Полупластина)  
без глютена Не содержит лактозы

Banana Moqueca (веганский)

Сопровождает белый рис и пальмовые клецки
содержит кориандр

R$ 93,00 (Целое блюдо, на 2 человека)  
R$ 65,00 (Полупластина)  
вегетарианский без глютена Не содержит лактозы

десерты


Тирамису

Изготовленная по традиционному итальянскому методу Каролиной (дочерью Биры), это сладость состоит из сырного крема маскарпоне, бисквита с шампанским, кофе эспрессо и шоколада.

Доступен для доставки

R$ 35,00

Домашние сладости

Все домашние сладости идут с сыром Минас Падрао.

* Банановый джем (изготавливается компанией Bira с использованием органических бананов из региона Гуаратиба с полностью ручным процессом карамелизации)

* Зеленое варенье из папайи с кокосом (приготовлено Доной Фатимой в дровяной печи на семейной ферме, расположенной в Муриаэ, штат Массачусетс)

* Сладкий апельсин (приготовлен Доной Фатимой в дровяной печи на семейной ферме, расположенной в Муриаэ, штат Массачусетс)

* Варенье из тыквы с кокосом (приготовлено доньей Фатимой в дровяной печи на семейной ферме, расположенной в Муриаэ, штат Массачусетс)

* Молочные сливки

Доступен для доставки
R$ 22,00

напитки


Heineken Zero Longneck Алкоголь

НОВИНКА !!!
R$ 17,00

Пиво длинная шея

* Богемия, Heineken и Stella Artois
R$ 17,00

хладагенты

Кока-Кола, Кока-Кола Зеро, Гуарана Антарктика, Гуарана Зеро, Фанта Ларанха, швепс Тоника, швепс цитрусовый, Спрайт, Спрайт Зеро.
R$ 9,00

Минеральная Вода

R$ 7,00

Натуральные соки

Апельсин, лимонад и маракуйя
R$ 16,00

Caipirinha com Vodka Smirnoff ou Cachaça

Мандарин, лимон, лайм, киви или маракуйя

Возможна доставка маракуйи и лайма.
R$ 32,00

Кайпиринья с водкой Absolut

Мандарин, лимон, лайм, киви или маракуйя

Возможна доставка маракуйи и лайма.
R$ 40,00

Батида де Коко

Товар доступен для доставки
R$ 40,00

Импортные виски 8 лет

R$ 35,00

Импортные виски 12 лет

R$ 40,00

Ликер

Контро, Франджелико, Ликер 43 или Амарула
Доза
R$ 30,00

Водка Absolut Dose

R$ 30,00

Cachaça

R$ 16,00

Национальный Джин

R$ 30,00

мартини

R$ 25,00

Campari

R$ 25,00

Импортные джин

R$ 35,00

Импортный коньяк / портвейн

R$ 40,00

Сверкающий


Шампанское Brut Première Cuvée

R$ 540,00
  Франция - Шампанское
45% Пино Нуар, 33% Шардоне и 22% Пино Менье     Винзавод Производитель Бруно Пайяр     12%

Domaine Bousquet Brut

R$ 140,00
  Аргентина - Мендоса
Винзавод Производитель Домен Буске     12%

Лица Бразилии Брют Розе

R$ 140,00
  Аргентина - Мендоса
Pinot Noir     Винзавод Производитель Домен Буске     12,5%

бели


Мюскаде-сюр-Ли

R$ 198,00
  Франция - Валле-де-ла-Луара
100% мюскаде (Бургундская дыня)     Винзавод Производитель Домен Сопен     12%

Сильванер Кюве де Принс Аббес 2017

R$ 200,00
  Франция - Эльзас
100% Сильванер     Винзавод Производитель Домен Шлюмберже     2017     13%

Пино Блан Кюве де Принс Аббес 2017

R$ 205,00
  Франция - Эльзас
30% Пино Блан, 70% Пино Осерруа     Винзавод Производитель Домены Шлюмберже     2017     13%

Домен Органик Буске Шардоне Торронте

R$ 147,00
  Аргентина - Мендоса
60% Шардоне и 40% Торронте     Винзавод Производитель Домен Буске     13,5%

ЧАСТНЫЕ ШТАММЫ ТОРРОНТЕС 2021

R$ 99,00
  Аргентина - Мендоса
Торронтес     Винзавод Производитель ЧАСТНЫЕ РЕМНИ     2021     13%

Санта Эма блокирует резерва Совиньон Блан

R$ 115,00
  Чили - Центральная долина Чили
Sauvignon Blanc     Винзавод Производитель Санта-Эма     12,6%

Виу Манент Шардоне Резерв

R$ 122,00
  Чили - долина Кольчагуа
94% Шардоне и 6% Вионье.     Винзавод Производитель Пила Манент,     13,5%

Санта-Эма блокирует резерва Шардоне

R$ 115,00
  Чили - Центральная долина
100% Шардоне     Винзавод Производитель Санта-Эма     12%

Faces Do Brasil Шардоне

R$ 145,00
  Бразилия - Серра-ду-Судесте
80% Шардоне, 15% Рислинг и 5% Москато     Винзавод Производитель Винодельня Лидио Карраро     12,5%

La Ronciere Chardonnay Reserve

R$ 120,00
  Чили - долина Кольчагуа
Chardonnay     Винзавод Производитель Ла Ронсьер     13,5%

Santa Ema Select Terroir Reserva Sauvignon Blanc Половина бутылки

R$ 73,00 | полбутылки
  Чили - Центральная долина
Винзавод Производитель Санта-Эма     12,6%

Santa Ema Select Terroir Reserva Chardonnay Половина бутылки

R$ 73,00
  Чили - Майпо
Chardonnay     Винзавод Производитель Санта-Эма     2019     13,1%

Половинная пила Manent Reserva Chardonnay

R$ 77,00 | полбутылки
  Чили - Центральная долина
Винзавод Производитель Пила Манент     13,5%

рОЗЫ


Domaine Bousquet органическое розовое

R$ 147,00
  Аргентина - Мендоса
45% Мальбек, 45% Каберне Совиньон, 5% Совиньон Блан, 5% Пино Гри.     Винзавод Производитель Домен Буске     13%

Санта-Эма Селект Терруар Резерва Розе

R$ 115,00
  Чили - Центральная долина
80% Каберне Совиньон и 20% Сира.     Винзавод Производитель Санта-Эма     12,9%

Пила Manent Malbec Reserva Rosé

R$ 122,00
  Чили - долина Кольчагуа
Malbec     Винзавод Производитель Пила Манент     12,5%

Красных


Santa Ema Gran Reserva Pinot Noir

R$ 170,00
  Чили - долина Лейда
Pinot Noir     Винзавод Производитель Санта-Эма    

Пила Manent Reserva Malbec

R$ 122,00
  Чили - долина Кольчагуа
94% Мальбек, 6% Сира.     Винзавод Производитель Пила Манент     2018     14%

Santa Ema Select Terroir Reserva Merlot Половина бутылки

R$ 74,00 (Половина бутылки)  
  Чили - Майпо
Merlot     Винзавод Производитель Санта-Эма     2018     13,7


Последнее изменение: 2024-02-03 14: 52: 44

Инфо

Estrada da Vendinha 68 A
Barra de Guaratiba
Rio de Janeiro - RJ

Телефон: (21) 998646134

WhatsApp: Отправить сообщение

Эл. почта: biraguaratibarestaurante@gmail.com

Веб-сайт: Restorantedobira.com.br

Instagram: @ресторантедобира

Facebook: @Бира-де-Гуаратиба-Ресторан

операция:

С четверга по воскресенье и в праздничные дни: с 12:00 до 17:00, бронирование до 13:30 в порядке очереди.


Способы оплаты:

Мы принимаем кредитные карты Visa и Mastercard и

Дебетовые карты Visa, Mastercard (Maestro) и Elo

Применение Закона № 13.455 от 26 июня 2017 г. «предусматривает дифференциацию цен на товары и услуги, предлагаемые населению, в зависимости от срока или используемого платежного инструмента»

Ресторан предлагает 10% скидку на счет при оплате наличными (натурой) всей суммы счета. скидка не действует при доставке