Casquinho Beijupirá

Beijupirá версия традиционного крабового панциря.

Жареная игла

Macaxeira Frita

qualheita

Сычужный сыр, помидоры, оливковое масло и орегано

Маглы

Тесто для выпечки, наполненное арату, вяленым мясом, креветками, курицей или смешанное с соусом из кешью на стороне

Креветки в панировке

Креветки с чесноком и нефти

Осьминог с винегретом

Пират

Рыбный запас

Креветки / Лобстер гратин

Филе креветок или омара в масле, сыре Прима Донна и сметане.

Морская миксира

Осьминог, морепродукты и креветки с фирменным соусом и запеканкой из творога.

Патаниска

Традиционный хрустящий креп из трески

Приманка рыбы

Грязный

Шарк, стручковая фасоль, фарофа и винегрет. Все вместе.

Эскондидиньо из сладкого картофеля и маракуйи

Фламбированный сыр Coalho

Салхада

Нарезанные кубиками помидоры, лук, сычужный сыр, изюм из кешью, листья салата и соломенный маниок, сбрызнутый маслом и орегано.

Салат шефа

Листья салата, помидоры, красная капуста, свекла, красный лук и медово-горчичный соус на гарнир

Бейджупитанга

Филе рыбы на гриле на тарелке, рис с кешью, картофель, сбрызнутый оливковым маслом и вишневым соусом.

Бейджу каштан

Жареное рыбное филе на тарелке, посыпанное кешью, рисом со шпинатом и картофелем в сливочном масле.

кисуманга

Жареное рыбное филе на тарелке с хрустящим кунжутом, бананами в меде карри, кокосовым рисом и соусом из манго.

Поцелуи

Филе трески, лук, перец, оливки, яйца, все в оливковом масле. Сопровождает томатный рис и хрустящий чеснок.

Смешанная мокека (креветки и рыба)

Рыба в каштане

Жареная рыба без костей, покрытая маслом кешью, картофелем фламбе и рисом со шпинатом.

Поцелуи

Рыбное филе, обжаренное на гриле, ароматное корицей и кардомоном, жареные бананы, фламбированные в тертом кокосе, и рис карри. Подается с тамариндовым соусом.

Осьминог Джангадейро

Осьминог в оливковом масле, помидоры, картофель и хрустящий хлебный рис.

Овечья креветка

Креветки в соусе горгонзола, рис гуава с хрустящим беконом.

Тропическая креветка

Креветки фламбированные в виски с нарезанными кубиками ананасами в соусе бешамель и рисом с кешью.

Камаранга

Креветки фламбированные на сливочном масле, с ломтиками манго на гриле со специями. Сопровождает сельдерей рис.

Креветки Кармен Миранда

Креветки, приготовленные на кокосовом молоке с острым карри, кубиками ананаса, банана и манго. Сопровождает кашу
фруктов и белого риса.

Poty to Провансальский

Ароматизированные креветки с чесночным маслом и петрушкой. Сопровождает рис с изюмом кешью.

Фарфалле а ла Поти

Свяжите креветки с ароматом лимона и базилика.

Креветки Beijuqueca

Тушеное мясо из кокосового молока с пальмовым маслом, белым рисом, кашей или пальмовой мукой.

Ньокки для пиры

Ньокки из маниоки с маслом и лимоном, фламбированные в роме креветки и фарофа с изюмом.

Лобстер на гриле

Целый лобстер, обжаренный на масле с пряностями, рис манго с имбирем.

Раки

Хвост омара, обжаренный в масле, с приправленными специями ломтиками манго на гриле. Сопровождает сельдерей рис.

Вареный лобстер

Обжаренные в масле кубики омара, горчичный рис, клецки из сладкого картофеля с имбирем, обжаренные в тертом кокосе.

Из Била

Домашняя паста со смешанным соусом горгонзола и 5-дневным соусом, медальон из филе миньона на гриле с оригинальным соусом на стороне.

Олигот Пернамбуку

Вариант традиционного рецепта Бейжупира: медальон из филе с темным соусом и зеленым черным перцем, картофельное пюре из эмменталя и сычужного фермента, белый рис.

Арадо нарезанный

Стейк из филе миньон в масле с вином, белым рисом, яичной фарофой, бананом и стручковой фасолью.

Маринованная солнечная говядина

Сопровождает рис с луком-пореем, винегрет, петрушку и тыквенный соус.

Шарк маракату

Измельченное вяленое мясо, обжаренное на масле с луком, стручковая фасоль с сычужным сыром, маниоковая мука и белый рис.

Курица Кармен Миранда

Куриные кубики, приготовленные на кокосовом молоке с острым карри, кубиками ананаса, банана и манго, фруктовой кашей и белым рисом.

Moqueca de Vegetais

С кокосовым рисом и денде фарофа.

Bolinhos de Soja

Суперприправленный соусом питанга, рисом из маниоки, овощами, обжаренными на оливковом масле первого отжима со свежей зеленью.

Аусуба

Пончиковый креп с мороженым из тапиоки, ароматный медовый сироп с особой кашасой и фарофой
орехов кешью.

Цилиндр бога (Подарок от дорогого Марконда Деуса)

Тонкие ломтики банана с хрустящим слоем сахара и корицы. Мороженое.

Новый цилиндр

Запеканка из банана и сливочного сыра, посыпанная сахаром и корицей.

ШУРРИОКА

Жареная маниока, обваленная в сахаре и корице, подается с дульсе де лече

Объятия престиж

Кукурузный пирог с кокосовой стружкой, шоколадным мороженым, шоколадным соусом и кокосовой стружкой

Кокада Пернамбуку

Традиционная кокосовая кокада

Мороженое

Вкусы проконсультируйтесь с официантом

...

Все началось с итальянца Данио Браги, основателя Associação Boa Memonça, 28 февраля 1994 года. Он принес идею брать сувенир после хорошей еды из своей страны происхождения и решил поощрять эту привычку в Бразилии.
В 2023 году Ассоциация представляет группу из 80 ресторанов, которые продвигают гастрономическое разнообразие и богатство через региональные особенности.
За эти годы было произведено более 1.5 миллиона керамических изделий. В этом гастрономическом опыте вы насладитесь невероятной едой и заберете домой незабываемый сувенир: расписанную вручную керамику с индивидуальным дизайном, изображающим рецепт каждого блюда.
Наши подразделения в Порту-де-Галиньяш, Олинде и Прайя-дус-Карнейруш участвуют в ассоциации. Будь коллекционером!

Киссингвин

Сувенирное блюдо Боа, эксклюзивное для подразделения Porto de Galinhas. Креветки, лингвини, цуккини и морковь в спагетти, с сицилийским лимоном и кремом из пармезана.

Ягодная мята

Клубничный лимонад и капелька мяты

Tropicalia

Лимонад из маракуйи и немного кокоса

Кикиви

Лимонад киви с твистом и имбирем

Кокосовая вода

Кокосовая вода

газированная минеральная вода

Негазированная минеральная вода

холодильный

Фруктовый сок

Фруктовый сок

H2OH!

* Красный Бык

(Энергетический напиток, без сахара, тропический и арбузный)

Heineken

Heineken 0.0

Bohemia

Budweiser

Corona

Stella Artois

Cerpa

Ipa na Botija

Severina Lager

Gota Serena Soul

Arretada Apa

Dama de Vermelho Red Ale

КайпиСОЛЮТ

Кайпироска со Столи

Столовая водка, лимон, сахар и лед.

смешанный кайпроска столи

Водка столовая, сезонные фрукты, сахар и лед.

Кайпифрозен

душистый перец

Кайпикуантро

Специальный Caipirinha

кайпимиста

Кайпиринья

Turmalina da Serra Jequitiba

Turmalina da Serra Freijo

Turmalina da Serra Prata

Turmalina da Serra Umburana

Sagatiba Cristalina

Sagatiba Envelhecida

Pitú (PE)

Pitú Gold (PE)

Carvalheira (PE)

Serra Preta (PB)

Boazinha (MG)

Seleta (MG)

Grapa (RS)

Germana (MG)

Salinas (MG)

Absolut

Absolut Extrakt

Grey Goose

Stoli

skky Vodka

CIROC

Beefeater 24

Beefeater

Martin Miller's gin

Beefeater Botanics

Amazzoni Rio Negro

Amázzoni Maniuara

Amázzoni

Bulldog

Larios Dry

Larios Rosé

White Horse

Johnnie Walker Red

The famous grouse

Chivas 12 anos

Logan

Old Parr

Jameson Irish Whiskey

Buchanan's

Johnnie Walker Black

Wild Turkey - Bourbon

Chivas XV

Dimple 15 anos

B&T Perfect

Бифитер, Тоник, Сицилийский ломтик, Половина ломтика апельсина Баия.

SOCO COLLINS

Южный комфорт, лимонный сок и газированная вода.

* Tropical Gin

Шот Бифитера, долька апельсина и Red Bull Tropical

* Melancita

Бифитер, мята, ломтик лимона и арбуз Red Bull

* Meia – Sete (67Kcal)

Бифитер, долька лимона и Red Bull без сахара

* Absolut & Red Bull (Escolha seu sabor)

Cuervo margarita

Jose Cuervo Silver, сок лайма и апельсиновый ликер.

Carajillo 43

ликер 43 и эспрессо.

Dragonade

Огненный шар, лимонный сок и газированная вода.

Fizzy peachtree 93cal

Персиковое дерево, лимонный сок, газированная вода и дольки лимона.

Beefeater Pink & Tônica

Beefeater Pink, тоник, сушеный гибискус, кусочки клубники.

CosmoPolish

Выборова, Куантро, Лимон, Клюквенный сироп.

Aperol Spritz

Cinzano, Pro-Spritz, Aperol и газированная вода.

Gin Tonic Bulldog

Джин Бульдог, Тоник и Сицилийский слайс.

Wild Turkey Lemonade

Дикая индейка, сок сицилийского лимона и газированная вода.

Negroni

Джин Бифитер, Кампари, Карпано Классико.

Averna Expresso

Амаро Аверна и кафе Экспрессо.

Campari Citrus

Кампари с цитрусовыми.

Daiquiri de Frutas

Coquetel de Frutas com Álcool

Coquetel de Frutas Sem Álcool

Rum Havana 7 Anos

Rum Havana 3 Anos

Sake

Martini Bianco

Martini Extra Dry

Martini Rosato

Bacardi

Bacardi Limon

Malibu

Campari

Conhaque Rémy Martin

Lillet

Carpano Classico

fireball

southern comfort

Villa massa limoncello

Frangelico

Amarula

Cointreau

Amaretto

Drambuie

Peach Tree

Licor 43

Bailley's

Хосе Куэрво специальное золото

Хосе Куэрво специальное серебро

Шандон Брут

Шандон Брют Роуз

Пещера Гейссе Природа

Freixenet Cordon Negro Cava

Моэт и Шандон Брют

Вдова Клико Брют

Лингроув Шенен Блан

Каллия Пино Гриджио

Криос Торронт

Домен Буске Органик

Нортон Резерв

Портено Шардоне

Миоло Одноместный виноградник Рислинг

Исидора Совиньон Грис

Пила Манент Классико

Уильям Коул Виноградник Выбор Шардоне

Вентискеро Ресрва Совиньон Блан

Осадия

ТАРАПАКА ШАРДОНЕ РЕЗЕРВ

Рамон Бильбао Вердехо

Шабли Премьер Крю Вокупен

Лупо Блэк Уайт IGT

КОРБЕЛЛИ

Freixenet

белая шпора стопы

Легкомыслие

Вилла Нова

Графский виноградник

Бесконечный DOC

Белая груша манка

Роза морской соли

Итальянская роза Freixenet

Кальве Роуз Д Анжу

Недербург

Коллекция Lyngrove Rose

ПОРТЕНЬО МАЛЬБЕК

Виста Кальма Эстейт Мальбек

ПОРТЕНЬО КАБЕРНЕ СОВИНЬОН

Посылки Альфредо Рока

Органический Мальбек Domaine Bousquet

НОРТОН ДОК

Лунлунта Мальбек Лот

Нортон Лот Негр

Нортон Хайт

Специальный заповедник Лос-Рискос Карменер

Лос Рискос Пино Нуар Специальный Резерв

Перес Крус Гран Резерва

Пила Манент Классико

Блэк Лейбл Гран Резерва Тарапака

Терранобле Гран Резерва

Маркес де Томарес Гран Резерва

Торре Ориа Гран Резерва

Муга заповедник

Кальве Престиж Кот дю Рон

Лупо Неро Россо IGT

Луккарелли Примитиво Апулия

Бароло DOCG Террадавино

НОЖНАЯ ШПОР

ДЖЕНТЛЬМЕН

ПУТОС АЛЕНТЕЖУ ДОК

Сука ДОК

Графский виноградник

Бесконечный DOC

Брадо Красный

Красто цветок

ЭСТЕВА

Лучшие сокращения Сира

Кинта да Бакальоа

белое вино

красное вино

Порт-Рубин Чаш

Порто Тони