Аполинария





Apolinário


Мы считаем, что хороший опыт столовой выходит за рамки хорошей едой. Это является отправной точкой. Мы хотим, чтобы идти дальше, предлагая неосязаемое и выведу каждый путь во время этих опытов.

Подтверждением этому, наш шеф-повар,

Александр Баджо, является одним из предтеч «медленной еды» в Рио-Гранде-ду-Сул, движение, которое выступает за использование свежих ингредиентов в приготовлении блюд и приготовления до готовности подавать, подчеркивая вкус пищи и делает чтобы вновь открыть для себя вкусы и ароматы местной кухни.

Наша кухня придерживается этих принципов "медленной пищи" и готовить наши блюда, основанные на этой гастрономической культуры, ориентированной на пользование хорошей едой, должным образом согласованы с пивом или другими напитками качества, которые, по нашему мнению, лучше выделить события, которые мы хотим обеспечить.

Шеф-консультант: Александр Баджо

Соответственно Тренер: Алессандро Рикольди

День Святого Патрика 2020

День Святого Патрика 2020


Heineken: покупай и выигрывай!

- При покупке 5 длинных шей Heineken или 4 из 600 мл получите 1 бесплатный подарок (шапка, бокал, носок или подтяжки)

Разливное зеленое ячменное пиво:

- 300 мл R $ 5,00

- 500 мл R $ 10,00

- масса (литр) 20,00 р.

Действителен, пока ствол не храпит!


Питание


Закуски, бургеры и бутерброды, тарелки, пиццы и десерты


ЗАКУСКИ
Сельский картофель | 19,00 / 12,00
Порция / ½ порции (сопровождает соус Aioli)
Куриная свинина с Catupiry | 15,00 / 10,00
Соус для барбекю Accompanies (Порция 8 единиц / ½ порции 4 единицы)
данные проволоне | 22,00 / 15,00
Хрустящий проволоне. Сокращает бальзамическое сокращение (часть 300g / часть ½ 150g)
Ягненок Cookie | 29,00 / 19,00
Подается яблочное желе (обслуживает единицы 20 / ¼ порции 10)
БУРГЕРЫ И САНДВИЧЫ
Пряный Калабрезский Сэндвич | 25,00
Сирийский хлеб, острая калабрийская колбаса (средняя) и сыр моцарелла. Сопровождение Чимичурри
Плита Сэндвич Говядина | 25,00
Сирийский хлеб, Пан Мясо и сыр моцарелла. Сопровождать помидоры соус Pelados
Куриное сердце Сэндвич | 25,00
Сирийский хлеб, Цыпленок Сердце и сыр моцарелла. сопровождать чимичурри
ESCONDIDINHOS
Чарке Эскондидиньо | 22,00
Чарке, пюре из айпима, моцареллы и пармезана
Шкатулка с грибами | 29,00
Шитаке, Шимеджи и парижские грибы в виски, пюре из маниока (картофель бароа)
Вегетарианское блюдо
ПОРЦИИ
Энтреверо | 42,00
Ромовые приманки (150g), куриное сердце (150g), колбаса пепперони (150g), перец чили, лук и приправленная пряность фарофа. Сопровождает французский хлеб.
Интервью с говядиной | 55,00 / 42,00
Пряные приправы Rump, Chili, Onion и Farofa в стиле дома. Подается с французским хлебом (порция 450g / порция ½ 300gr)
колбаса Bock | 28,00
(Порция 300gr) Подается с медово-горчичным соусом
КОМБИНИРОВАННЫЙ
Приманки с деревенским | 45,00
Rump Baits (300g), перец чили, лук и ½ порции картофеля, вау, пполенты или чипсов.
Сердце и колбаса с деревенским | 36,00
Куриное сердце (150g), колбаса пепперони (150g), перец чили, лук и ½ порции картофеля по-деревенски, ваху, полента или чипсы.
БЛЮДА
Parmegiana | 39,00
Пармезан стейк 200g. Сопровождайте рис и деревенский картофель.
Двухместный Parmegiana | 49,00
Пармезан стейк 400g. Сопровождайте рис и деревенский картофель.
Entrecot na Chapa | 45,00
Стейк Entrecot (350g) сопровождает жареный картофель с соусом Горгонзола и Чимичурри
ПИЦЦА - Служил будет шахматы - Малый 1 вкус - Великий 2 ароматы
делла Нонна | 35,00 / 49,00
Ковш Мясо, моцарелла и рукколой
Сердце | 35,00 / 49,00
Рагу из курицы Сердце, Моцарелла и чимичурри
Капоната | 35,00 / 49,00
Баклажаны, оливки, каперсы, изюм виноград, кабачки, лук и перец
Вегетарианское блюдо
Маргаритка | 35,00 / 49,00
Помидоры и песто
Вегетарианское блюдо
4 Сыр | 35,00 / 49,00
Моцарелла, Пармезан, сливочный сыр и горгонзола
Вегетарианское блюдо
Мафиоза | 35,00 / 49,00
Рагу из острой калабрисы и капоната из баклажанов
пепперони | 35,00 / 49,00
Калабреса, моцарелла, лук и оливки
ХАРАКТЕРИСТИКИ
соусы | 3,00
4 сыр, горчица и барбекю
pestos | 3,00
Василий, Mint и чимичурри
ДЕСЕРТЫ
Шоколадный мусс | 10,00
Мусс Nutella | 12,00
Фундук и шоколад

напитки


Соки, безалкогольные напитки, алкогольные напитки, кофе и чай


ICY НАПИТКИ
Хладагенты (300ml) | 5,00
Coca-Cola, Coca Zero, Гуарана Антарктида, Гуарана Диета Антарктида, Тонизирующая вода Антарктида, Тонизирующая вода Антарктическая диета
Минеральная вода Versant (500ml) | 5,00
Хмелевая сода маракуйя (350 мл) | 5,00
Натуральная сода на основе чая, с добавлением сока маракуйи и хмеля.
Хмель Сода Красный (350ml) | 5,00
Натуральная сода на основе чая, с натуральным соком красных фруктов и хмеля.
СОКИ
Аполинарио натуральный сок (бутылка 500 мл) | 10,00
Фиолетовый виноград
НАПИТКИ S / ALCOHOL
Бесплатный Mojito | 12,00
Лимон, тоник, мята и сахар
ДРУГИЕ
энергетический напиток Red Bull | 14,00

Письмо Beers


TAPS
Маниба ?? Двойная собачка мпа ?? 8,2 ABV ?? IBU 80 | 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / Масс-спектр (литр) 46,00
Double Rye India Pale Ale (Нью-Гамбург / РС)
Овных Брют - 10,5 АБВ | 200 мл 9,00
Белое игристое вино (Guaporé / RS)
BEERS S / СПИРТ
провинция | 8,00
Santa Maria, RS ?? Стандартный Lager ?? 355 мл
фруктовом пиве
Барбарелла Клубника | 12,00
Campo Bom, RS - 4,5 ABV - 310ml
Барбарелла Малина | 12,00
Campo Bom, RS - 4,5 ABV - 310ml
Барбарелла Маракуйя | 12,00
Campo Bom, RS - 4,5 ABV - 310ml
Pilsner - Построен в 19 веке в городе Пльзень, Чехия регион Чехии, и, следовательно, его часто называют Плзень или Pils. обслуживание Стекло: Pilsner или Кубок
настоятельница Slava | 37,50
Pareci Новые RS ?? Немецкий Pilsner ?? 4,1 А ?? Литр (Сифон возвратная)
МЮНХЕН Хеллес: Изменение Pilsner с меньшим количеством перелетов, более солодовый, установленных в Мюнхене, Германия. обслуживание Стекло: Pilsner или Кубок
настоятельница Хеллес | 39,00
Pareci Новые RS ?? 4,6% ?? Литр (Сифон возвратная)
ВЕНА: Стиль из Австрии, красновато-коричневого цвета, имеет мягкий и сладкий вкус слегка жженого солода. содержание алкоголя между 4,5 и 5,7%. Glass Service: Кубок или Caldereta.
Eisenbahn 5 лет | 9,00
Блюменау, Южная Каролина. Вена Amber Lager с / Dry перестроении - 5,4% - 355ml
PREMIUM LAGER: Пиво немного хмелевой и более солодового, чем стандартные лагер. Glass Service: Lager или Кубок
Heineken | 15,00 / 8,00
Нидерланды ?? 5 А ?? 600ml / 330ml
Amstel | 11,00
Нидерланды - 4,5 ABV - 600ml
Stella Artois | 8,00
Бельгия? 5 ABV ?? 275ml
Eisenbahn Плзень | 12,00
Бразилия 5% ?? 350ml / 600ml
Serramalte | 14,00
Бразилия ?? 5,5 А ?? 600ml
Уайтхед El Dorado | 27,00
Eldorado-ду-Сул, RS ?? 4,5% ?? 970 мл
сова Плзень | 38,00
Порту-Алегри, RS ?? 4,5% ?? литр
Сова Живая Extra | 40,00
Порту-Алегри, RS ?? 6,5% ?? литр
AMERICAN STANDARD LAGER: Легкий и освежающий, сделал, чтобы утолить жажду и потребляться хорошо охлажденным. Glass Service: американский или Кубок
Оригинал | 13,00
Бразилия ?? 5 А ?? 600ml
Schornstein Witbier | 27,00
Помероди, SC ?? 5% ?? 500ml
Братья Ферраро Мэри Вайс | 21,50
Porto Alegre, RS - 5,5 ABV - 31 IBU - 500ml
Weizenbock: более алкоголик вариация Вайсбир, достигая 12%. Бок пиво, может быть светлым или темным. Glass Service: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock | 9,00
Блюменау, SC ?? Темный ?? 8% ?? 355ml
Pale Ale: это четкие Алесь, с содержанием алкоголя до 6%.
AMERICAN Pale Ale
Железнодорожный Pale Ale | 9,00
Блюменау, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Schornstein МПА | 27,00
Помероди, SC ?? 6,5% ?? 500ml
AMERICAN IPA: Американская Индия Pale Ale, пиво с более высокой интенсивностью горечи и процент спирта с Английским МПА. Glass Service: Пинта.
Сова IPA | 41,00
Forquilhinha, SC - Американский IPA - 6,7 ABV - 58 IBU - Литер

Винная карта


Сверкающий
БРАЗИЛИЯ
Герман Босса Brut n.1 | 65,00
Шардоне - Шарма метод
Герман Босса Розовое Брют n.3 | 65,00
Пинотаж, Каберне Фран и Мерло - Шарма метод
Германн Босса Мускат n.4 | 65,00
Москато Бьянко, Москато и Мальвазия Giallio - Метод Асти
Герман Босса Prosseco n.5 | 65,00
Prosseco - Шарма метод - 3 лет охранник
Белые вина
АРГЕНТИНА
Intis Sauvignon Blanc | 65,00
Intis Шардоне | 65,00
Finca La Linda Unoaked Шардоне | 99,00
БРАЗИЛИЯ
Четверг снег Шардоне | 86,00
ЧИЛИ
Terranoble Шардоне | 56,50 / 95,00
375ml / 750ml
De Martino Estate Reserve Sauvignon Blanc | 121,00
ИТАЛИЯ
Villa Кардето Пино Гриджио | 103,50
Красные вина
АРГЕНТИНА
Intis Мальбек | 65,00
Intis Cabernet Sauvignon | 65,00
Finca La Linda Мальбек | 71,00 / 107,00
375ml / 750ml
Луиджи Боска Мальбек | 174,00
БРАЗИЛИЯ
Quinta Don Бонифачо (мягкая) | 52,00
ЧИЛИ
Terranoble Карменер | 85,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml | 49,00
ИТАЛИЯ
Villa Кардето Санджовезе | 103,50
ВИНО В CUP И ОБСЛУЖИВАНИЯ STOPPER
Вино в белой чашке | 23,00
Intis Sauvignon Blanc (Аргентина)
Красный Кубок вина | 23,00
Intis Мальбек (Аргентина)
Красный Кубок вина | 19,00
Виноделы долина - Долина Виноградники - Дон Laurindo Мерло
Овних Брут | 9,00
Игристое белое вино - 10,5% - 200ml Cup
Ограничитель служба | 20,00

Письмо напитков


Напитки, капиры и спиртные напитки


овсянка
Caipirinha Lemon | YNOCX / Run 12,00 / Водка и пиво 12,00 / Excelent Vodka 12,00 / Smirnoff Vodka 13,00 / Tequila 16,00 / Sake 16,00
НАПИТКИ
Gin Tonic | Сигеры 14,00 / Бомбей Сапфир 27,00
Джин, тоник, вода и лимон
Mojito | 14,00
Бег, лимон, тоник и монетный двор
НЕТ АЛКОГОЛЯ
Бесплатный Mojito | 12,00
Лимон, тоник, мята и сахар
Дозы
Виски
Старый Parr (12 Years) | 22,00
Джонни Уокер Красный (8 лет) | 14,00
Джонни Уокер Блэк (12 лет) | 21,00
Джек Дэниелс | 18,00
Паспорт | 10,00
Водки
Smirnoff | 8,00
текила
Хосе Куэрво (золото / серебро) | 16,00
Настроение
Amarula | 18,00
Амарула - это ликер африканского происхождения, приготовленный с кремом и фруктовым соком дерева марураира.
43 ликер | 21,00
Сделано с лимонным соком и другими фруктами и ароматизировано травами и специями. 43 различные ингредиенты.
Бейли | 16,00
Ирландский крем Baileys - это оригинальный ирландский ликерный крем. Изготовлен из виски из Ирландии.
Куантро | 18,00
Французский ликер типа «Triple Sec»
Cachaças
Салинас | 8,00
Минейра ?? Возраст в барреле бальзама
Выбрать | 8,00
Минейра ?? Возраст в Барриле де Умбурана
Проза и Альт | 8,00
Минейра - в возрасте от Barril de Carvalho
Мария-да-Круз | 12,00
Минейра - в возрасте от Barril de Umburana
Мед и корица | 11,00
Выбрать
другой
Jagermeister | 16,00
джин Seagers | 8,00
мартини | 8,00
Aperol | 9,00
Campari | 8,00
Запустить Бакарди | 8,00
Steinhaeger Double W | 8,00
Андерберг | 8,00
энергетический напиток Red Bull | 14,00

память


стекло Тумблеры | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
Пиво Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
стекло Вайс | 20,00 / 20,00 / 25,00
Пшеничные сорта пива - 230ml / 330ml / 680ml
Pilsner стекло | 20,00
330ml
Caneco Масс | 60,00
Литровый
Кубок Бельгии / Bock | 25,00
400ml
Кубок Lager | 15,00 / 20,00 / 25,00
Светлое пиво - 200ml / 300ml / 400ml
Кубок Бельгии / рюмку | 45,00
450ml
Пинта | 20,00
Muniche 530ml
Caldereta | 20,00
220ml
стекло Ale | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
Кубок Траппистский | 45,00
500ml

ИНФОРМАЦИЯ

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


Телефон: + 55 51 3013-0158 (WhatssApp)

Электронная почта: apolinario_bar@hotmail.com

Веб-сайт: www.apolinariobar.com.br

Facebook: https://www.fb.com/apolinariobar/

Часы работы:

четверг:

18: 00 01 к: 00

По пятницам и субботам:

18: 00 02 к: 00




Способы оплаты:

Амекс, Виза, Мастеркард, Эло и Банрикомпрас

Питание: Refeisul и Sodexo



Отправить сообщение