Ami Bistro


	



	




Меню
Выбери свой язык / Choose the language


























Что такое бистро?

Одна из версий происходит от русского слова, которое означает «быстро». Используемый в кабаре и кафе во время казацкой оккупации Парижа в 1814 году, он стал именоваться маленькими ресторанами и барами.

В настоящее время бистро - это небольшие рестораны, где подают еду и напитки по разумной цене и создают неформальную и интимную атмосферу, в которой владельцы поддерживают тесные отношения со своими клиентами.

Об Amí Bistrô

В 2009 году мы начали продавать вино друзьям, а в следующем году открыли киоск в торговом центре. Рост произошел с открытием энотеки.

«Лучшее вино в мире», 25 марта 2011 года, которое в течение 5 лет двигало рынок множеством новых функций, став эталоном качества.

Все это привело нас к еще более важному шагу - объединению винной культуры с гастрономией. Из этой мечты, задуманной несколько лет назад, в 2016 году родилось Bistrô da Enoteca, которое выделялось на гастрономической сцене региона.

Благодаря успеху нашей гастрономии мы поняли, что впечатления от бистро выходят за рамки вина и что мы должны предлагать другие виды напитков и более современную и уютную обстановку. Что побудило нас создать первый джин-бар в регионе, примыкающий к бистро, и, конечно же, с другими классическими коктейлями со всего мира. Ами Бистро родилась в 2019 году и была тесно связана в искусстве и музыке.

Santé mon ami !!









Couvert Artistico

Couvert Artistico

Когда есть живая музыка (цена за взрослого)

8,00 (Соло)   18,00 (Дуэт)   6,00 (Обед)  








Ланчи

(Действует ежедневно с понедельника по воскресенье)

Выберите Блюдо или вариант «Закуска + Десерт дня» (проконсультируйтесь с командой)

Лосось на гриле и салат

Стейк из лосося, приготовленный на огне, и салат Ами (смесь листьев, сыра фета, измельченного апельсина, манго и семян подсолнечника)

44,90 (Блюдо)   +10,00 (Закуска и десерт)  

Без глютена

Ризотто с трюфелями и грибами

Итальянский древесный рис с грибной смесью с белым вином, сливочным маслом и нотками трюфельного оливкового масла

49,90 (Блюдо)   +10,00 (Закуска и десерт)  

Вегетарианское блюдо Без глютена

Свинина Миньон Пайяр + Лимоне Спагетти

Вкусный и мягкий свиной Paillard de Mignon в сопровождении спагетти в белом соусе и сицилийского лимона

29,90 (Блюдо)   + 10,00 (Закуска и десерт)  

Без глютена

Фланк-стейк (сегодня отсутствует)

Сочный стейк с флангом, маринованный с шою и имбирем на пюре с смесью из 3 картофелин

48,90 (Блюдо)   +10,00 (Закуска и десерт)  

Миньон по-милански и картофельное пюре со сливками

Paillard de Mignon a Milanesa (w / Panko) в сопровождении порции сливочного картофельного пюре и порции томатного соуса, который идет отдельно.

29,90 (Блюдо)   + 10,00 (Закуска и десерт)  

Куриный дижон и салат ами

Филе бедра, обжаренное на огне, легкая смесь дижона и листьев, апельсиновый сок, сыр фета, манго и семечки.

29,90 (Блюдо)   39,90 (Тарелка + закуска и десерт)  

Бокал вина дня

Выбирайте между красным, белым или розовым (смотрите варианты с командой)

15,00 (150ml)  








Начало работы

Индивидуальные и совместные варианты

Хрустящие розовые креветки

4 или 8 креветок Rosa GG super Premium, приправленные, в панировке с панко, розовым соусом и бальзамическим соком

59,90 (единицы 4)   115,00 (единицы 8)  

Бистро Брускетта

Итальянский хлеб, сыр бри, итальянская пармская ветчина, руккола, помидоры черри и бальзамический сок

22,90 (2 шт)   39,90 (4 шт)  

Аранчини Калабрия

Вкусные и хрустящие копченые пельмени пепперони и ризотто с моцареллой, панированные в муке панко и сопровождаемые перечным желе

29,90 (4 шт)   54,90 (8 шт)  

Полента кростини с рагу из особуко и трюфельным маслом

Итальянская полента кростини, покрытая рагу из баранины с красным вином и небольшим количеством трюфельного масла.

21,90 (2 шт)   39,90 (4 шт)  

Ростбиф с трюфелями

Тонкие ломтики ростбифа из миньона ручной работы с розмарином, морской солью, трюфельным оливковым маслом и 6 ломтиками итальянского хлеба

48,90

Amí Salad

Смесь листьев, манго, семечек подсолнечника, апельсинового сока и чипсов из сыра фета

36,90 (Салат)   +34,90 (Добавляет жареный лосось)  

Буррата ручной работы

С домашним соусом песто, оливковым маслом первого холодного отжима, помидорами конфи и 6 ломтиками итальянского хлеба (обслуживает 2/3 человека).

58,90

Вегетарианское блюдо

Стейк тартар

Французский традиционный рецепт с мелко нарезанным миньоном на ноже. Сопровождает 6 ломтиков итальянского хлеба.

48,00 (Тартар)   +12,00 (с картофелем по-деревенски)  

Экстра Хлеб

6 ломтиков итальянского хлеба

7,90








Ризотто и Ко.

Миланское Ризотто

Итальянский древесный рис, приготовленный из свежего бульона, сливочного масла, белого вина, пармезана и легкого шафрана

39,90 (Блюдо)   4,90 (Добавить трюфельное оливковое масло)   +34,90 (Чоризо / Миньон или Анчо Басси)  

Ризотто Стаут и Горгонзола

Древесный рис, обжаренный в белом вине, приготовленный на овощном бульоне с добавлением пармезана, сливочного масла, горгонзолы и восхитительного уменьшения темного крепкого пива

54,00 (Блюдо)   +32,90 (Чоризо Басси или Маминья Басси)   +34,90 (Медальон Миньон на гриле)  

Новинка!

Ризотто с бри и трюфельным маслом

Итальянский древесный рис с сыром бри, сбрызнутый трюфельным маслом из белого трюфеля.

54,00

Вегетарианское блюдо Без глютена

Ризотто с трюфелями и грибами

Итальянский древесный рис, смесь грибов шитаке и шимедзи, обжаренные в масле, белое вино и немного трюфельного масла.

49,90 (Блюдо)   +32,90 (Чоризо Басси или Маминья Басси)   +34,90 (Медальон из жареного миньона или жареного лосося)  

Вегетарианское блюдо Без глютена

Ризотто Калабрия

Обжаренный рис с зеленым яблоком и копчеными пепперони с добавлением красного вина, приготовленный на овощном бульоне с пармезаном и маслом.

49,90








Паста и Баста

Спагетти Карбонара Мара!

Классическая итальянская кухня с соусом на основе яиц с легкими нотками дижонской горчицы, черного перца, сыра пекорино, панчетты и посыпанной итальянской пармской хрустящей корочкой.

49,90

Феттучини Тройному Ослу

Паста с соусом из пармезана, свежими сливками и сливочным маслом, посыпанная фисташковой мукой.

49,90 +4,90 (Добавить трюфельное оливковое масло)   +34,90 (Медальон Миньон на гриле)  

Фиолетовые козьи ньокки

Домашние пурпурные картофельные ньокки и фондута из козьего сыра с миндальными хлопьями.

58,00

Вегетарианское блюдо

Спагетти Неро аль Маре (сегодня нет)

Итальянские спагетти с чернилами кальмаров, креветками, кальмарами, соусом биск (соус на основе креветок).

89,00








море

Спагетти Неро аль Маре (сегодня нет)

Итальянские спагетти с чернилами кальмаров, креветками, кальмарами и соусом биск (соус на основе креветок).

89,00

Ризотто с розовыми креветками

3 жареных креветки Pink GG с ризотто с креветками. 7 бородок, обжаренных в масле, соусе Биск и немного лимонного перца.

85,00

Лосось на гриле с пурпурным картофельным пюре

Лосось на гриле с восхитительной сливочной смесью из смеси пурпурного картофеля, апельсиновой корки и каштановой муки

58,00

Запечатанные спагетти с тунцом и пупунья

Запечатанный тунец в кунжутной корочке и киноа и спагетти Pupunha с домашним песто из базилика и соусом Таре.

79,00








Amí Classics

Хиты, которые никогда не покинут меню

Миньон перевернутая пармегиана (пи)

Миньон на гриле под очищенным томатным соусом по-деревенски, посыпанный панированной моцареллой с панко, базиликом и деревенским картофелем. (Наше творение)

58,00

Курица перевернутая пармегиана (пи)

Филе куриного бедра, покрытое фантастическим итальянским очищенным томатным соусом и панированной моцареллой в муке панко (японская и более хрустящая мука), подается с картофелем по-деревенски.

48,90

Вегетарианская пармегиана (пи) перевернутая

Щедрые ломтики жареных баклажанов, цукини и лука на гриле, покрытые фантастическим итальянским соусом из очищенных томатов и панированной моцареллой в муке панко (японская и более хрустящая мука). Сопровождает деревенский картофель.

44,90

Вегетарианское блюдо

Escalope de Mignon и Riso di Brie Tartufato

Миньон с дижонским соусом и ризотто с бри с трюфельным маслом белого трюфеля

84,00

Спагетти Карбонара Мара!

Наша новая интерпретация этого классического итальянского блюда с куриным яйцом от кур свободного выгула, сыром пекорино, черным перцем, легким дижонским вкусом, панчеттой и посыпкой итальянской пармской хрустящей корочкой.

49,90

Фиолетовые козьи ньокки

Домашние пурпурные картофельные ньокки, фондута из козьего сыра и поджаренные миндальные хлопья

58,00

Вегетарианское блюдо







Детский

Гребешок миньон

Сопровождение: спагетти (в сливочном или томатном соусе) или картофель фри

38,90

Куриное филе бедра

Сопровождение: спагетти (в сливочном или томатном соусе) или картофель фри

34,90








Жизнь сладка

Ложка Бригадейро с портвейном

Ложка бригадейро сделана из 50% какао и сиропа из портвейна.

14,90

Бельгийский шоколадный мусс

Сделано в бистро из бельгийского шоколада Callebault.

21,90

Сицилийский пудинг

Традиционный молочный пудинг (без дырок) с освежающими нотками сицилийского лимона и сиропа

12,90

Банрфе Веррин

Традиционный британский рецепт (тесто для пирогов, дульсе де лече, банановые чипсы и свежие взбитые сливки с шоколадной крошкой), в нашей деконструированной версии подается в стакане

24,90

Мороженое с базиликом

Домашнее мороженое с базиликом, свежий клубничный сироп и хрустящие крошки

19,90

Гато в Кубке (сегодня отсутствует)

Petit Gateau Artesanal подается в бокале для вина + мороженое + зефир + шоколадный ганаш + нарезанная кубиками клубника + каштаны + карамельный арабеск

32,90








напитки

Бокал Дня (150 мл)

Выберите между красным, белым или розовым (проконсультируйтесь с командой)

20,00

Газированная или негазированная вода (300 мл)

5,90

Импортированная вода

22,00 (Панна 500 мл)   12,90 (Сан Пеллегрино 250 мл)  

итальянская сода

Супер освежающий классический итальянский рецепт, приготовленный из газированной воды и фруктового сиропа (см. Доступные вкусы)

12,00

H20 Lemon (500 мл), тоник или цитрусовые Schweppes (350 мл)

7,50

350 мл безалкогольных напитков (Coca-Cola, Coca Zero, Sprite, Guarana, Guarana Zero)

6,90

Пиво с длинным горлышком (Heineken)

12,00

Вит Bier Koi ручной работы (500 мл)

Пшеничное пиво, чистый солод, с японским лимоном Yuzu. Супер освежающий и с 8% -ой порцией, которая передает больше вкуса и тела. 8.0% содержание алкоголя

39,90








C'est Fini

Кофе Nespresso (Гран Крю)

6,90

Чай Twinings

6,90








Выбор напитков

Дозы

Dose Bourbon Bulleit

25,00

Dose Jameson Irish Uísque

20,00

Dose Licor

Licor 43 ou Bailey´s

24,00

Классики

Negroni

Gin, Vermouth, Bitter e Rodela de Laranja

28,00

Dry Martini

Gin e Vermouth Bianco

34,00

Aperol Spritz

Aperol, espumante, água com gás e rodelas de laranja

28,00

Джин-тоник (G&T)

Limão Thaiti

28,00 (Сегеры)  

Siciliano

30,00 (Сегеры)  

Morango e Canela em Pau

32,00 (Сегеры)  

Выберите свой джин

Gordon London Dry (ING)

+ 7

Beefeater Dry (ING)

+ 10

Bombay (ING)

+ 12

Monkey 47 (ALE)

Está entre os 5 melhores do Mundo

+ 50








Красных

Коллекция Amí Bistrô
Италия

RAR Vigneti Delle Dolomiti Rosso

Trentino / Cabernet Franc, Merlot, Teroldego / 18 meses de barrica

210,00

  Италия
Франция

Coteaux Bourguignons 2019

Bourgogne

198,00

Испания

SOLAR VIEJO RESERVA

Rioja / Tempranillo e Graciano / 12 meses em barrica

198,00

Mía Tinto

Espanha/ Tempranillo / maturação em inox

85,00

Heat - I Love Cabernet

Espanha / Cabernet Sauvignon / maturação em inox

85,00

Solar Viejo

Rioja / Tempranillo / maturação em inox

120,00

Toro de España

Murcia / Tempranillo

79,00

  Испания
Португалия

Porto Ceremony Tawny 750ml

Douro / Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão

110,00

  Португалия
Чили

Bicicleta - CONO SUR

Valle de Colchagua / (Carmenere ou Pinot noir) / 8 Meses em barricas de carvalho

85,00

Adobe - Emiliana

Vale Central / (Cabernet Sauvignon ou Syrah) / 6 meses em barrica

98,00

Condor Carménère Tinto

Vale do Curicó / Carmenere

75,00

  Чили

Los Riscos Reserva

Central Valley / 6 meses de barrica (Carmenere, Cabernet Sauvignon ou Pinot Noir)

98,00

  Чили

Viento del Mar Cabernet Sauvignon

Curicó / 100% Cabernet Sauvignon / Maturação em inox

85,00

  Чили

Unico de Chile Gran Reserva

Valle de Colchagua / 14 meses de barrica de carvalho (3 opções: Syrah, Petit Verdot e Cabernet Franc)

148,00

  Чили

Winemaker´s Secret Barrels 1 Litro

Corte de uva secreto / 6 a 8 meses de barrica

110,00

  Чили
Аргентина

RAR Masi Malbec Merlot

Valle do Uco / Malbec, Merlot / 9 meses de barrica

78,00

  Аргентина
Другие страны

RAR Laurea Ad Honorem

RS/ Cabernet Sauvignon, Merlot / 12 meses de barrica

240,00

  Brasil

Avvento RAR Merlot

Campos de Cima - RS / 100% Merlot - Leve, Frutado e fácil de beber

75,00

  Brasil

Brasil - Guaspari Vista da Mata

Espírito Santo do Pinhal | Cab. Sauv. /Cab. Franc | 19 meses de carvalho

230,00

  Brasil

RAR Merlot

RS/ Merlot/ 6 meses de barrica

85,00

  Brasil








Белое и розовое

RAR Collezione Viognier

RS/ Viogner/ 12 meses de barrica de carvalho

98,00

  Brasil

RAR Colezzione Gewurztraminer

RS / Gewurztraminer / Parcialmente Botritizado

85,00

  Brasil

Villa Mosconi Riesling

Um premiado Riesling de Minas Gerais, Andradas. Vinho fresco, acidez perfeita e de alta qualidade.

98,00

  Бразилия Минас-Жерайс

Mía Branco

Espanha / Macabeo, Moscatel, Parellada, Xarel·lo

85,00

Mía Rose

Espanha / Bobal

85,00

Freixenet DOCG

Italia / Pinot Grigio

110,00

Freixenet DOCG Rose

Uvas tradicionais de Veneto

110,00

Heat - I Love Rose

Espanha / Tempranillo

85,00

Heat - I Love Sauvignon Blanc

Alemanha/ Sauvignon Blanc

85,00

Cordilheira de Santana Chardonnay

RS / Chardonnay / 40% do vinho em barricas de carvalho francês durante 12 meses

120,00

  Brasil
2016    








Сверкающий

Monalisa Brut - Seleção Amí

RS/ Chardonnay / 15 meses de garrafa
Método Champenoise

138,00

  Brasil

RAR Aavento Brut

RS / Chardonnay, Pinot Noir /

65,00

  Brasil

RAR Aavento Moscatel

RS / Moscato

65,00

  Brasil

Freixenet Cordon Negro

Cava / Metodo Charmat / Brut

110,00

Freixenet (Sem Álcool)

Espanha / Moscatel

79,90

Freixenet Prosecco

Veneto / Glera /

128,00









Последнее изменение: 2021-03-01 01: 11: 21

Инфо

Av. Kennedy, 38 - Жардин-ду-Мар,

Сан-Бернарду-ду-Кампу - SP

Brasil


Телефон: (11) 2833-2883

Электронная почта: cliente@amibistro.com.br

Веб-сайт: amibistro.com.br/

Instagram: @ amibistro.sbc

Facebook: fb.com/amibistro.sbc/

Horário de funcionamento:

обед:

С понедельника по пятницу с 12 до 15 часов

Суббота и воскресенье с 12:16 до XNUMX:XNUMX.

Ужин:

С понедельника по воскресенье с 19 до 22 часов



Способы оплаты:

Наличные, дебетовые и кредитные карты.

(Visa, Master, Elo, Diners, American Express, Hipercard, Cabal, Mercado Pago, Pic Pay, Allelo, Sodexo, Ticket, VR)









Отправить сообщение